平時餓的時候不知道你會吃些什麼？水果？堅果？還是薯片？巧克力？或者嘴裡吃著蘋果黃瓜，心裡想的是薯條巧克力～
小編有時候也會忍不住想吃些零食或甜品，但擔心外麵食物有許多添加劑，所以最好的就是在家裡動手做健康小零食。
今天就給大家介紹9款健康零食的做法，好吃不長肉（但也別貪嘴吃太多喲～）
好吃無罪惡的健康能量球
原料：
去核椰棗 300g葡萄乾 3大勺生大杏仁 150g生腰果 2把熟白芝麻 2大勺生葵花籽 3大勺亞麻籽粉 2大勺肉桂粉 1大勺（可選）鹽 1小撮無糖椰蓉 3大勺
做法：
將去核椰棗、葡萄乾、杏仁、腰果、芝麻、葵花籽、亞麻籽粉、肉桂粉、鹽和一半椰蓉放進攪拌機裡攪拌，隔半分鐘將攪拌杯壁上的混合物刮下來，直至杏仁和腰果被打成葵花籽大小的碎粒。如果太幹，可以加1-2勺水。
Tips
1.某些原料如果沒有也可以省略或用其他類似食材替代，但關鍵在於天然健康。
2.可以把它搓成粗條狀。也可以放進覆著保鮮膜的烤盤中，壓平壓實，放進冰箱冷凍層，凍硬後，分割成塊狀，每塊單獨用保鮮膜包裹，或用油紙分割開。出門時，帶上2塊，就是天然健康的能量棒啦！比超市裡所有的能量棒都好吃！
免烤巧克力藜麥小餅乾
原料：
1/4杯椰子油1/2杯楓糖漿1/4杯可可粉1/2杯柔滑花生醬1/2茶匙香草精1/4茶匙鹽3杯煮好的藜麥（大致需要1杯生藜麥）迷你巧克力片用來裝飾（可省略）
做法：
1. 在烤盤上鋪上烤盤紙，在冰箱裡騰出足夠的空間。2. 將椰子油、楓糖漿、可可粉一起放入小鍋裡，中火煮開，煮1分鐘，攪拌混合，然後離火。加入花生醬、香草精和鹽，然後加入藜麥，混合，嘗一嘗味道。3. 將混合物用圓勺舀起至烤盤紙上，喜歡的話再點綴一些巧克力片。4. 將烤盤放入冰箱冷凍或冷藏室，使餅乾固定成形，大約1小時。當餅乾變得緊實的時候就好了，天熱的話最好放在冰箱冷藏保存。
椰香藜麥布丁
原料：
1杯藜麥3杯椰奶（多一點椰奶最後加入）半杯椰子糖一小撮鹽
做法：
1.將藜麥、椰奶和鹽放入小鍋裡，開大火煮開，然後調至小火，蓋蓋燜煮。
2.小火煮20分鐘，直至藜麥變得柔軟，如果鍋中液體不夠，再根據喜歡的稠度加一點椰奶。
3.最後加入糖攪拌均勻。可以趁熱吃，也可以冷藏後再吃~作為甜品或早餐都很棒哦！
不用烤箱的純素能量棒
原料：
全麥麵粉4大勺
玉米粉4大勺
黃豆粉（或椰子粉）1-2大勺
亞麻籽粉1-2大勺
薏米粉1-2大勺
小麥胚芽1-2大勺
有機燕麥片3大勺
黑芝麻粉1-2大勺
核桃碎（或杏仁碎）2大勺
紅棗（去核，掰碎）5個
枸杞（或蔓越莓、葡萄乾）一小把
純素黑巧克力碎一小把
肉桂粉一小勺
杏仁奶適量（或豆奶、水）
做法：
1.將所有幹的材料倒入大碗中，攪拌均勻後，緩緩加入適量液體材料，用大勺或刮刀混合材料，直到麵團黏合成形，將麵團揉成圓球形後，再上下輕微按壓成厚餅狀。蒸鍋加足量水燒開，在蒸架上鋪一層紗布，將麵團放在紗布上，蒸25-30分鐘。
2.蒸好後切塊，放進保鮮盒中，室溫可儲藏3-5天，冷藏可保鮮一周以上。
Tips
1. 以上材料為2人份，1個人大致可以吃2-3天。你可以任意增加或減少，也不太會影響味道。可以根據自己的口味加入喜歡的原料，例如：花生醬、無花果、腰果、南瓜、嫩豆腐、水果泥、奇異籽、藜麥、鷹嘴豆粉、南瓜籽。發揮創意吧！
2. 麵團不宜太幹，儘量保證有一定的溼度和黏性，以免蒸熟後麵團發硬。
3. 如果希望味道甜一些，可用粗製紅糖、甜葉菊、龍舌蘭糖漿等健康甜味劑代替白糖。
什麼都有的健康巧克力餅乾
原料：
1/4杯的燕麥片或燕麥碎（20克）
3/4茶匙的發酵粉
1/8茶匙的小蘇打
1/4茶匙的鹽
1/4杯的椰絲 (普通或低脂) (15克)
1罐(425克)的鷹嘴豆或白芸豆，洗淨、瀝乾 (瀝乾後有250克)
1/4杯木糖醇或白糖或脫水甘蔗汁(40克)
2包甜葉菊（或者省略此步驟，增加白糖至1/2杯）
3湯匙椰子油或植物油 (30克) (如果你省略這步或用其他東西替代，就沒法保證最後的味道。)
2湯匙的蘋果醬 (30克)
2茶匙的純香草精 (8克)
3到5湯匙巧克力豆，在餅乾頂部多撒一些
1/4杯的碎核桃仁或碎胡桃仁 (30克)
1/2杯的幹漿果 (28克)(如幹藍莓或蔓越莓，或類似葡萄乾一樣的乾果)
做法：
1.將烤箱預熱到190攝氏度，在20*500px的烤盤上抹上油。把前面11種配料一起放入攪拌機或料理機裡混合，不斷攪拌直到完全融合，不時把邊上的原料刮下去。
2.將剩下的3種原料攪拌進去，放入烤盤，在頂部另外撒上一些巧克力豆，很輕地把它們壓成麵糊中。
3.烤30分鐘，等到餅乾完全冷卻，切成方形或長條狀。你也可以根據你自己的想法適當的改動一下食譜。
甜軟可口的純素巧克力軟曲奇
原料：
2大勺 亞麻籽粉3大勺水2 1/4杯 中筋麵粉（即通用麵粉，All Purpose Flour）3/4茶匙 無鋁泡打粉1/2茶匙 肉桂粉1/4茶匙鹽3/4杯+2大勺（188g）純素黃油（室溫）1.5杯糖2茶匙 糖蜜2茶匙香草精1杯 半甜巧克力碎
做法：
1.將烤箱預熱至177攝氏度。在一個小碗中混合水和亞麻籽粉，放置10分鐘使之變稠。
2.在一個大碗中混合所有的乾材料：麵粉、泡打粉、肉桂粉和鹽，完全混合均勻放置待用。
3.在另外一個大碗裡混合純素黃油和糖，用打蛋器或刮刀攪拌至完全均勻。加入第1步中的亞麻籽混合物，然後加入糖蜜和香草精。
4.加入第2步中的麵粉混合物，充分混合均勻。如果需要，可以用手來攪拌。加入巧克力碎。
5.將麵團分成4-5釐米大小的球狀。放在鋪了烤盤紙的烤盤上，麵團之間間隔7-9釐米，將麵團壓扁至0.5-0.8釐米厚。烤15分鐘，注意觀察餅乾的顏色，變成金黃色時就說明烤好了，不要烤得過久。
脆香烤紅薯條
原料：
紅薯（按照一個人1個紅薯的量來準備，選擇中等大小，光滑緊實，表皮顏色均勻的紅薯）
玉米澱粉（可選）橄欖油若干勺（足夠裹滿紅薯條即可）
鹽
黑胡椒和香料（孜然、辣椒粉或咖喱粉，如果你吃五葷，也可以考慮大蒜粉，由你自己決定。hazel推薦西班牙Paprika辣椒粉！）
做法：
1.將烤箱預熱到232攝氏度。削淨紅薯皮，切成薯條狀。儘量切得大小均勻，這樣烤得也比較均勻。
2.將紅薯條放入大盆、塑料保鮮袋或烤盤裡，灑玉米澱粉（可選），加入橄欖油，使其均勻裹滿薯條。用鹽、黑胡椒和香料調味。每個紅薯大概每種調料用半茶匙，根據自己的口味控制用量。攪拌或搖晃使調料分布均勻（玉米澱粉應該與紅薯均勻混合，不要有小粉塊）。
3.將紅薯條轉入不沾烤盤（用烤盤紙可能會烤糊，用鋁箔紙可能效果不穩定）。將紅薯條擺成一層，不要擠成一團，不然無法烤脆。
4.烤15分鐘，然後翻轉紅薯條，使每一面都能被烤到。可以用平鏟鏟起紅薯條然後迅速翻轉。
5.再烤10到15分鐘，直到紅薯變脆。當紅薯表面從亮澤的橙色變得無光澤、表面膨起時，就說明烤好了。一定要烤得足夠久，不然就不會脆。如果邊緣有點發黑，不用擔心，一般並不會有糊味，而是好吃的焦糖味。
Tips：
加玉米澱粉是為了讓紅薯條表皮更脆。但不加，也可以有同樣的效果。
簡單美味の黑豆布朗尼
原料：
1罐 420g的罐裝黑豆，洗淨瀝乾（或1又3/4杯煮熟瀝乾的黑豆）2大個「亞麻雞蛋」（2.5湯匙亞麻籽粉+6湯匙水）3湯匙椰子油，融化（或其他植物油）3/4杯優質可可粉（1杯=240ml）1/4茶匙海鹽1茶匙純香草精半杯生糖（rawsugar，非精製的糖。可用黑糖或紅糖代替）1.5茶匙泡打粉一小把碎核桃或半甜巧克力片，用以點綴
做法：
1.將烤箱預熱至175攝氏度。
2.將12個常規大小的瑪芬模具中噴或者抹薄油。
3.準備亞麻雞蛋，將亞麻籽粉和水在碗裡混合，靜置10分鐘。
4.將所有原料（除了點綴用的核桃或巧克力）放入料理機或攪拌機，攪拌均勻，如果麵糊太幹，可加1-2湯匙水，再次攪拌。麵糊比普通奶油糖霜稍稠一點，但並不稀。
5.將麵糊用勺子轉入瑪芬模中（如果你不想用瑪芬模，也可以直接放入抹了油的普通8寸麵包模中，抹平），用勺子或手指將表面抹平。
6.點綴以你喜歡的原料：核桃或巧克力。
7.烤25分鐘左右，或者直至表面乾燥，邊緣與模具分離。並且將牙籤插入蛋糕拔出後沒有豆泥粘在牙籤上。
8.取出烤盤，放在烤架上晾涼30分鐘，然後將蛋糕取出（如果是用平底麵包模烤的，均勻切成大小相等的塊狀），可用叉子小心地將蛋糕取出。蛋糕的中心會有一點溼潤，不過不必擔心，這款蛋糕的效果就應該是溼潤柔軟的。
9.吃不完的蛋糕，請放入密封盒裡，冷藏可以保存更久。
不用烘焙的南瓜燕麥餅乾
原料：
3/4杯快熟燕麥（60克）1/2杯燕麥粉（或者用食物處理機將燕麥打成粉也可以，但打出粉後要稱重）（75克）1/4茶匙鹽1/4茶匙小蘇打1/4杯木糖醇或糖（也可以選用椰子糖或紅糖）（55克）1/4茶匙肉桂粉（也可以選用一點兒南瓜派香料：肉豆蔻、肉桂和多香果粉）一把巧克力碎（可選）1/3杯罐頭南瓜（或者紅薯泥）（80克）根據需要，可加2湯匙到2湯匙植物奶（豆漿、米奶、椰奶或杏仁奶）1湯匙油（15ml）1/2茶匙純香草精
做法：
將所有幹的材料混合在一起並攪勻。將所有的液體材料（包括南瓜）放入另一個碗中。然後將乾濕材料攪勻至混合在一起，再做成球形或餅乾形狀。或者在做餅前，先將材料放進冰箱裡冰硬一下，更容易塑形。