大家好，今天給大家分享的是西紅柿的新吃法，鮮嫩多汁，營養美味，我們全家人都很喜歡吃。
這幾天天氣越來越熱了，大家都喜歡吃一些清淡的食物，還有就是喜歡喝冷飲。冷飲雖然好喝，但是不提倡大家多喝，因為貪戀涼食很容易導致脾胃更虛寒了，尤其是女性朋友要注意。前幾天在網上看到了一個西紅柿包子的做法，正好家裡的兩個孩子都愛吃西紅柿，我決定給孩子做一次，也不能總是吃西紅柿炒雞蛋啊。
西紅柿營養豐富，富含維生素、纖維素、胡蘿蔔素，有降低血液膽固醇，促進生長發育，滋養皮膚的功效。今天這個西紅柿包子，我還加入了雞蛋，現在的西紅柿和雞蛋都很便宜，現在吃也是挺合適的。下面是這個西紅柿雞蛋包子的具體做法，感興趣的朋友可以進來看一下。自從學會這種做法，我家西紅柿炒雞蛋都很少吃了。
食材：西紅柿、雞蛋、麵粉、食用油、蔥花、食鹽、花椒粉等
做法：
第一步：首先把準備好的西紅柿清洗乾淨，劃十字刀，再把它放入大一點的盆裡，然後澆上開水，把西紅柿燙一下，再去皮，這樣西紅柿就很容易去皮了，再把去皮的西紅柿切成小丁。
第二步：把切碎的西紅柿放入紗布裡，用紗布包起來，用力擠出水分，（擠出的西紅柿汁留著一會和面用）再把西紅柿倒入盆中，加入少許的熟油，攪拌均勻，鎖住西紅柿裡面的水分，放一旁備用。
第三步：開始和面，在西紅柿汁裡面多次少量的加入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，下手揉成光滑的麵團，蓋上蓋子鬆弛5分鐘。
第四步：大碗中打入8個雞蛋，加入少許的食鹽，用筷子把雞蛋攪散。起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子不停的攪拌，炒成雞蛋花，盛出備用。接下來把炒好的雞蛋倒入西紅柿裡面，加入適量的蔥花，少許的食鹽，再來點花椒粉調味，把它們攪拌均勻，這樣我們的餡料就調好了。餡料裡面不需要加入太多的調味料，這樣保持食材原有的味道更好吃。
第五步：鬆弛好的的麵團移到案板上，直接搓成長條，分成大小相同的面劑子，再把每一個面劑子用擀麵杖擀成包子皮，取一個包子皮，放上調好的餡料，用我們包包子的手法，把它包成包子，全部包好後備用。
第六步：開始蒸包子，篦子上刷油或者鋪上墊子，包好的包子不用醒面，直接冷水上鍋蒸，上汽後計時蒸15分鐘即可，時間到我們出鍋就可以了，我們的西紅柿包子就做好了。
以上就是我分享的西紅柿雞蛋包子的做法，西紅柿加雞蛋這樣做，鮮嫩多汁，營養美味，這樣做的包子，不用發麵，薄皮大餡，簡單又快速，裡面滿滿的餡料，特別好吃。自從西紅柿的這種做法，我家三天兩頭做一鍋，每次都搶著吃。
好了今天的分享就結束了，如果您能給個贊、評論、轉發或者點個關注，都是對我最大的支持。感謝閱讀，最後祝大家生活愉快。