來源：榕城網時間：2021-01-13 17:14:41
提起白酒,在我國可謂歷史悠久、源遠流長,白酒釀造工藝也不斷積澱著歷史傳承。而洋河股份卻從經典中摸索創新出了夢之藍·手工班這樣打破常規的高品質產品。
消費者選擇一款產品,最主要的還是看品質,而夢之藍手工班的品質在一眾產品中絕對屬上乘之選。據了解,夢之藍手工班的「洋河老窖池群及釀酒作坊」是江蘇省重點文物保護單位,也是國家工業遺產。明清老窖池群、百年地下酒窖,經過600年長期不間斷地培養,已經積累了數量繁多、有益釀酒的微生物種類,再加上宿遷「三河兩湖一溼地」的特殊地理、土壤、氣候條件,釀造出來的酒所含對人體有益的物質比例會非常高。其中,黃酮類物質和核苷類似物會遠高於其他酒體,這樣的健康物質具有明顯的保肝護肝、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫等鮮明特點。而且,這樣的酒喝起來也會更綿柔順喉。
不止如此,洋河手工班的釀酒師傅大都是擁有至少20年工齡以上的老師傅了,這些產品均是他們手工裝甑,釀酒也都是進行的專業的純手工釀酒流程。這也是夢之藍手工班錘鍊的根基,也讓人無法不被其天然的製作工藝所折服。純手工釀出的70度原漿香氣四溢,早在明清時期洋河酒就有「酒氣衝天,飛鳥聞香化鳳;糟糠落地,遊魚得味成龍」的傳說,這裡拿來形容手工班原漿的香氣最為貼切。
洋河股份還將現代工藝與傳統釀製完美結合,以地下酒窖存儲20年以上陳化老熟的原酒,由國酒大師經過無數次的實驗調製,才可以產出一瓶可以投放市場的夢之藍·手工班。再加上全過程手工釀造,從而使得夢之藍·手工班註定不會量產,數量極其稀少,也提高了它的珍稀程度和收藏價值。
好的產品,自然也需要有好的市場和好的營銷方法,隨著科學技術的深入發展,消費結構產生了極大的改變,消費者開始追求更為健康的、養生的生活消費習慣,整個市場環境都發生著翻天覆地的變化,白酒行業也揭起改革浪潮。洋河股份自上市其就一直得到行業及消費者的關注,他們採用多種新興的消費模式,迎合消費者的需求。今年的封藏大典,洋河股份首次開啟了「雲封藏」,採用了「實景+直播+線上」的全新模式,吸引了800萬網友觀禮。
後疫情時代,人們消費能力的提升、健康意識的增強,促使人們對高品質白酒的消費需求也與日俱增,『喝少點,喝好點』逐漸成為一種消費共識。洋河股份夢之藍·手工班的健康品質也正順應了當下這一健康潮流,高端的品質、高度稀缺的屬性符合消費者飲用、收藏的需求。也真正做到了用現代流行讓消費者來認識自己,用品質讓其信賴自己。
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