哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！導語：年夜飯家宴，學學這8道家常菜，寓意吉祥，有葷有素，好看又好吃原材料：白鱔一條、青梅4粒、鹹泡菜5兩、萵筍4兩、韭菜苔4兩、尖椒3隻、絲6兩、上湯適量。3.砂煲裡放上湯，以蓋過全部原材料就可以，放如青梅，泡菜，白鱔，及其適量鹽，糖一起火災煲，煲滾後，改溫火約15分鐘。(不必長時間，泥鰍煮很爛)5.放萵筍，韭菜苔及尖椒，蓋上外蓋約一分鐘，就好了。
原材料：水豆腐30克，熟雞脯肉（或香腸）、平菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，生雞蛋一個，木薯澱粉25克，蔥段3克，生抽10克，動物油30克，雞精、白胡椒粉各一克，米醋6克，食鹽5克，老母雞湯750克。1.將水豆腐、平菇、海叄、大魷魚各自切割成絲，同熟肉絲、熟雞絲放進鍋入，加老母雞湯、食鹽、雞精、生抽，用灶火燒開，再放澱粉勾芡後，改文火加打撒的生雞蛋。2.將白胡椒粉、醋、蔥段及少量動物油放進湯碗內，在鍋內雞蛋湯浮上來時即改灶火，至肉絲滾起，衝進湯碗內就可以。
原材料：帶骨雞脯肉350克，馬鈴薯150克，小蔥50克，咖喱醬20克，蒜頭2瓣，小麥麵粉10克，紹興酒、雞精粉、鹽適量。1.將雞脯肉整理整潔，適度切片，放進水鍋中稍煮，撈起來洗淨白沫子備用；土豆削皮後切割成適度尺寸的塊；小蔥切段兒；蒜剁泥。2.鍋中加點油燒至五成熱，下馬鈴薯炸至結殼黃亮時，撈起來涼幹油備用；黑椒雞塊也用煎炸至表層略幹時，撈起來瀝油備用。3.炒菜鍋加點油約兩湯勺，放進咖喱醬、小麥麵粉、蒜末，用文火炒成香氣，添加小蔥煸香，添加小半杯水將面和開，再添加一瓷碗水，放進雞精粉攪拌，放進黑椒雞塊，烹入紹興酒，用低火加溫五分鐘，再添加馬鈴薯，調好鹹度，煮至雞脯肉軟爛汁濃時，淋芝麻油起鍋就可以。
原材料：新鮮東瓜、肉沫、油、糖、醬油、鹽、雞精、酒、生薑沫、吉士粉。1.新鮮東瓜削皮，切割成一寸立方米的塊，肉沫加適量酒和吉士粉翻拌。3.熱鍋，冷油，燒開後下生薑沫炒出香味，加肉沫炒散，再加東瓜塊。
原材料：大白菜1斤、鮮蘑250克、食用油300克、鹽、雞精、白胡椒粉、芡粉、湯各適量。1.將大白菜洗淨，取菜心備用；鮮蘑冼淨，倒進盆中，加湯、鹽稍煨。2.炒鍋容易上火，引入食用油燒至四五成熟時，倒進白菜心，隨後增加火力點，油燜至八完善，控除油，再添加湯，將菜心燜熟，涼乾料汁，齊整把菜放到盤裡。3.炒鍋洗淨，放進湯、鮮蘑、鹽、雞精、白胡椒粉煮沸，淋入水澱粉勾芡，隨後起勺，澆在大白菜上既成。
原材料：鮮藕400克、生抽半茶勺、醋2飯勺、鹽雞精各適量。芡粉1勺、麻椒油半茶勺、蔥末、生薑沫各適量。1.將藕去節，去皮洗淨，順長一剖兩截，再切割成片狀，放寬水鍋中略燙，撈起來涼幹水份。2.炒菜鍋放灶火上，下油3飯勺，燒至溼熱，下蔥末，生薑沫，立刻烹入醋，加生抽，鹽，白湯4飯勺，加鴨胗略炒，水澱粉勾芡，淋入麻椒油。
原材料：小麥麵粉50克、生雞蛋一個、鮮蝦10克、西蘭花20克、大骨湯200克、芝麻油2克、食鹽2克、雞精少量。1.將生雞蛋劃破，取蛋清與小麥麵粉合成稍硬的麵糊揉勻，擀成片狀，切割成黃豆粒尺寸的丁，撒進少量小麥麵粉，搓成小球。2.將鮮蝦切成小丁；西蘭花洗淨，用熱水燙一下，切末。3.將大骨湯放進鍋內，放入鮮蝦丁，添加食鹽，開後放入麵疙瘩，煮開，淋入蛋黃，添加西蘭花末，淋入芝麻油就可以。
原材料：梅子肉150克、辣椒4隻、尖椒1隻、大蔥2根、姜3克、蒜3瓣、食用油1小勺、醬油1/2勺子、香油1又1/2炒勺、生抽醬油1炒勺、米酒2炒勺、味精小量、澱粉水40ML、食用油、生抽醬油1小勺、鹽、味精、澱粉水小量。2.將梅子肉切割成絲，添加A料翻拌醃漬十分鐘上下。5.鍋留底油，添加蔥、姜、蒜炒香，添加青紅椒絲、生抽醬油、鹽火災煸炒2分鐘上下。6.添加肉絲、味精再煸炒一會兒，起鍋前勾些芡就可以.
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