要說最近，魔都美食圈的大事件，
那就是蘇州老字號—裕興記來上海了啊！
大名鼎鼎，無數人趨之若鶩的禿黃油、三蝦麵，
多少人驅車兩三個小時，排隊三四個小時，
只為這一碗鮮到掉眉毛的面啊！
可要本尊君來說，如此一碗難求，
不如街角隨便一家的上海本幫麵館，
咪道也是老嗲各~
地址：威海路830
人均：56元
各種排隊等號的蘇州館子，但是名副其實，確實好吃~~~禿黃油麵是最大推薦，必點，另外所有的小菜看著都很饞人，比如手剝蝦仁、楓涇大肉~
白牆黑瓦的裝飾點綴，仿佛置身在蘇州城，吃著蘇州面更是別具風味~
一碗禿黃油麵，用3隻母蟹和3隻公蟹的蟹膏+蟹黃所制，不夾雜著一絲蟹肉，滿滿的都是蟹膏蟹黃！份量超級足！整個空氣中蔓延著香氣~
三蝦，即蝦的「蝦仁、蝦籽、蝦腦」，三者煸炒出濃鬱的香味後，再加上滑潤素白，口感因偏硬而Q彈的麵條，就構成了蘇州人的絕佳美味！
除了時令面，咱們熟悉的楓鎮大肉麵，他們家也是做得很出名的~
最近人氣口碑雙爆的一家店，竹林小道進去，沒有亂七八糟的音樂，入耳的都是鳥鳴，讓人有點不敢相信這是家麵店~
坐下之後才發現桌子中間有魚，店家還會給些小段麵條讓你跟魚玩兒，這創意不打100分都不行~最推薦的是這一碗牛三寶面配溫泉蛋，面裡的牛腩、牛筋、牛腱都是澳洲牛肉，塊頭超級大，燉得也很到位~牛鍵勁道，牛筋是滿滿的膠原蛋白，牛腩又很嫩，一口湯一口面一口肉，再配上溫泉蛋，每一口都是滿足~地址：世紀大道160號覽海國際廣場地下一層B103B
人均：46元
主持人汪譯男團隊打造的麵館，不少人衝著這個光環來吃。裝修很不像一家麵館，用色很大膽，人不多的時候坐下來，確實很文藝~
麻麻的花椒蛤蜊面是招牌，盆很大，湯很鮮，面很勁道，麻麻辣辣的口感非常開胃，忍不住大口吃麵，大勺喝湯，唏哩呼嚕就一碗下肚~
與其說吃的是牛蛙面，倒更像是在乾鍋牛蛙裡放了點面，喜歡牛蛙的真的能吃到很爽~
火爆腰花面的澆頭可以鋪滿整個碗，腰花極嫩且入味，就連輔菜黑木耳也顯得異常好吃~
地址：白玉路36號匯融天地一樓
人均：29元
老湯，八零後上海小哥哥，在盧灣的「麵館裡」長大，從小就是個「面祖宗」~館子的特色是面都是縮頭面，口味是真正的濃油赤醬，吃一口就是小時候的味道，好評！
老湯請來的主廚韓師傅，是富貴麵館出師，就是上海第一家做牛蛙面的麵館，韓師傅也是哈靈麵館主廚的師兄，於是，老湯家這碗牛蛙面，即使是想低調也低調不起來~
在老湯麵館吃到的豬肝面尤其好吃，原由在於豬肝也是要抽筋的，而這項工序的繁瑣，還不是一般店裡的師傅能處理得了的！
大腸雙澆面也炒雞對胃口，紅燒大腸雞毛菜和大白菜肉絲香菇絲豆腐乾絲，量足到擔心老闆虧本~
地址：定西路1118號
人均：35元
開在武夷坊裡的本幫麵館，聽名字就知道走的是情懷路線，店裡的裝修也是老上海風格，打的是復古牌，有很多老式收音機、留聲機熱水壺等老物件兒做擺設，挺有意思的~
出品也是很符合上海人口味的濃油赤醬，鱔絲蔥油拌麵是典型代表，面的分量很感人，而且用的都是大鱔絲，味道很靈！配上一塊豬排正正好~
簡簡單單的蔥油拌麵也可以吃出麵條的靈魂，才是真的好面~
幹拌鮮蝦餛飩皮薄餡厚醬料有美味，必點！再配上一碗桂花紅豆圓子羹，吃完熱乎乎的~
地址：浦明路898號B1
人均：57元
老闆娘曾經的姐妹店「窩」和「宮」絕對是上海灘第一代網紅了，這家麵館延續她一貫的小而暖的特色，開在海航大廈的B1層~
廚師一位擁40年本幫菜經驗的老師傅，主推辣肉麵，面的吃口很有勁道，但不是沒煮熟的那種硬，恰到好處~
前段時間小龍蝦季，店裡也出了小龍蝦麵，不過現在季節過去了，又推出了蟹寶面，手工拆的蟹膏、蟹黃、蟹粉滿滿地撲了一層，哈嗲~
地址：大學路81號202室
人均：48元
若是迷失在大學路，那麼看見這個街邊吃麵小人就找對地兒了~ 裝修堪比咖啡館，精緻又小資，再加上出品的麵食確實不錯，人氣也就噌噌漲了~大家都是為了這一碗私房牛腩面而來，絕對不會出錯的選擇，據老闆娘介紹是嚴格按照蕪湖北門楊家巷的手藝熬製出來的汤滷，湯汁的鮮美濃鬱喝一口就知道~
牛肉很多，麵條吃起來有韌勁，不夠的話還可以免費加面~
中了紅豆酒釀的魔，竟然能夠讓不喜歡紅豆，不喜歡酒釀的本尊君覺得很好吃！！
澆頭不少，肉和筋是真的不錯，搭配豌豆和黃瓜絲，面也是 Q彈有勁道的面，而且可以續，大胃口人也不用怕吃不飽~
不喜歡重口味的話，還可以試試番茄牛肉麵和竹蓀雞蓉面，比較清淡，有澗牛肉涼麵也不錯~
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