蛋撻鬆軟可口，美味潤滑，是很多人鍾愛的食物，蜂蜜味道香甜潤口，也深受很多人的青睞，那蛋撻可以和蜂蜜一起吃嗎？
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有胺基酸、礦物質、維生素以及活性酶等多種營養成分，都是對身體有益無害的物質，同時性質溫和，可以和多種食物搭配食用，而蛋撻是以牛奶、雞蛋、糖類物質為原料製成，主要含有蛋白質、維生素和膳食纖維等成分，從成分上來看，蛋撻和蜂蜜是可以一起吃的。
蜂蜜其實是糖的高級替代品，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以直接被人體吸收，轉化為各種身體活動所需的能量被消耗，相較於其他糖類物質中的蔗糖更不容易發胖，而且富含的營養物質更多，即使高溫破壞掉大部分的活性物質，也比單一的糖類物質營養價值高，因此，大家在製作蛋撻的時候也可以用蜂蜜替代其他糖類物質。
如果大家不知道怎樣製作，跟隨田野牧蜂來看一看吧。準備雞蛋2個，牛奶200克，適量水白蜜，用量可以根據自己的喜好調整，喜歡甜的就多放一些。將溫牛奶裡加入水白蜜，然後把雞蛋磕入碗中，與牛奶、蜂蜜混合，攪拌均勻，將混合液倒入蛋撻皮中，9分滿即可，接下來把烤箱預熱3分鐘，放到中上層烤，200度烤到上色，滑嫩香甜的蜂蜜蛋撻就做好了！