西紅柿是我們餐桌上常見的蔬菜，口感清爽略帶甜味，可以直接食用，也可以製作涼菜，或者西紅柿炒雞蛋，西紅柿燉牛肉等等。也有些朋友進行諮詢，西紅柿做菜的時候能不能加蜂蜜，蒸西紅柿配蜂蜜好嗎？
蜂蜜是非常適合搭配其他食材進行食品製作的，很多朋友都喜歡在醃製烤制肉類時加入蜂蜜，利用蜂蜜中大量的果糖產生焦化反應，利用其多種天然芳香物質來提升肉類香氣。調涼菜也很適合用蜂蜜，蜂蜜中的果糖相較於白糖而言熱量更低，更為健康，且口感層次上更為鮮明。
有些上了年紀的老年人，牙口不好，吃東西只能吃些較軟的，蒸煮便成了烹飪習慣，經常熬稀飯、蒸蔬菜水果來吃，蒸西紅柿的味道也不錯，出鍋後稍稍晾涼至60°C左右，根據自己的口味加入幾勺蜂蜜來改善口味就是不錯的選擇。
蜂蜜中含有豐富的營養物質，能夠幫助人體每日所需的營養成分，尤其針對中老年人朋友們來說，其豐富的維生素和大量的胺基酸可以起到調節胃酸水平的作用，幫助調理胃腸道，緩解長期的積食便秘等問題。酶類和脂類等營養物質更是可以刺激大腦皮層，滋養大腦神經，起到改善睡眠質量的作用。田野牧蜂建議大家每日堅持食用蜂蜜，也不僅限於烹飪，還可以選擇衝水飲用，方便快捷，營養滋補。