潮人說
百萬潮粉期待已久
由成都潮生活、潮妹兒吃成都主辦
王府井購物中心協辦的
「2018成都潮生活火鍋嘉年華」
終於要來啦~
我們通過超熱情、超積極的
百萬潮粉進行投票,為大家票選出了
2018成都潮生活火鍋嘉年華
成都十大必吃火鍋—TOP3
成都十大必吃火鍋
以及成都人氣火鍋二十強
快速度看看
你心儀的人氣火鍋之明星菜品
和心儀的火鍋店上榜沒有
歷時6天時間的投票
我們共收穫了200多萬票
首先要恭喜
以下三家火鍋店獲得
「成都十大必吃火鍋—TOP3」的殊榮
還有以下10家火鍋店從中脫穎而出
獲得「2018成都潮生活火鍋嘉年華」
「成都十大必吃火鍋」 的殊榮
話說我們的粉絲都是吃貨屆的行家
選出來的火鍋店都是潮妹我難以割捨的心頭愛
除了成都十大必吃火鍋
挑剔的粉絲們還選出了
成都人氣火鍋二十強
此次結果將成為咱們成都吃貨們
今年人手必備的吃火鍋攻略指南
上榜的每一家都有自己的特色~
而且這20家火鍋店我都吃過很多次
看看你吃過哪幾家呢?
說到吃火鍋就不得不提火遍全國,榮登成都必吃餐飲排行榜第一名的譚鴨血老火鍋了。他家的有料鍋底一上桌就鎖定所有人的目光,「火鍋王者」的稱謂當之無愧。譚鴨血作為有料鍋底的先行者,光底料就可以煮了吃,不僅有豆腐乾、鵪鶉蛋等十幾種配料,湯底也是與眾不同,深山老鷹茶,即清火又解膩,還有嫩到彈牙的鴨血,鮮到跳的手剪香菇,不行,說多了,潮妹兒都要流口水了。
明星菜品推薦:
譚公鴨血、手剪香菇、厚切午餐肉▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
譚公鴨血:進店必點的就是當家招牌「譚鴨血」。這一款譚公鴨血刷新了各大火鍋品牌點單率,潮妹兒了解到,每一口鴨血都是120天的精心谷養,180克的珍稀產量,香滑細膩。
手剪香菇:不少小姐姐都被它圈粉了。現摘現煮,新鮮下肚,滿口的唇齒留香,捕獲了無數吃貨挑剔的胃。
厚切午餐肉:沒吃過譚鴨血的厚切午餐肉,這頓火鍋你等於白吃!對於這道菜,潮妹兒最常聽到的一句話是:再加一份厚切午餐肉!紮實的內裡,超足的肉含量,一口難忘!
譚鴨血火鍋門店信息:
太古裡店:
地址:東大街在東大街段三聖街68號院底商
電話:028-86115477
王府井店:
地址:梓潼橋正街正成財富45號
電話:028-60169477
味之絕美蛙魚頭在後臺被粉絲們都推薦得刷屏了。據說10個成都人有9個都吃過味之絕,還有1個是沒排上隊的。最誇張的它們家科華路店,開了多少年,就排隊了多少年,天天如此,年年如此。所以即便什麼宣傳都不做,就靠味道,都要排隊都晚上10點~這次在2018成都潮生活火鍋嘉年華中獲得「火鍋戰神」的稱號也是實至名歸。
明星菜品推薦:
王牌麻辣鍋底、新鮮美蛙、花鰱魚頭▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
王牌麻辣鍋底:味之絕美蛙魚頭火鍋的精華都來自於這口秘制鍋底。就單是這個香味,就是別家難以企及的。而且老闆非常嚴肅的承諾,為了保證食材的新鮮,食客的健康,他們家絕不使用老油,並且鄭重承諾,一旦發現使用老油,一經舉報核實,獎勵500萬。所以每次路過味之絕都能聞到這美妙的鍋底香。切記,要原湯搭配著吃,這樣才能體會到底料的魅力。
新鮮美蛙:味之絕的美蛙是火爆了10年的王牌產品。鍋底香味勾得人魂牽夢繞,蛙肉保證每日鮮貨,個頭適中,所以口感極佳,肉質相當嫩氣,輕輕一抿就骨肉分離,鍋底的香辣與蛙肉充分融合,吃在嘴裡交織纏綿,這種感覺吃了一回你肯定要想二回!
花鰱魚頭:一條魚全身最有價值的就是魚頭了。魚肉在嘴裡細膩的融化,伴隨原油的麻辣鮮香,吮吸一口,順喉而下,滿足!
味之絕美蛙魚頭火鍋部分直營門店信息:
科華店:
地址:科華北路22號
電話:028-87443444
太古裡店:
地址:大慈寺路54號
(蜀都大道紅星路口公交站背後)
電話:028-86666145
不少吃貨都向我們推薦了成都老字號火鍋——銅人李火鍋,這個凌晨兩點生意依舊火爆的「中國十佳麻辣火鍋」品牌,相當有料哦~他們家採用了秘制的底料、新鮮的產品,種類應有盡有!這裡有超辣鍋,榮獲「火鍋大師」的它,可以給你火辣朝天的感覺。
明星菜品推薦:
大刀毛肚、芝香牛肉、特色麻辣脆▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
大刀毛肚:6點殺牛,10點到店,從屠宰場到餐桌只用了5個小時,保證新鮮!肉眼可以清晰地看見內裡打整得很乾淨,入口爽脆,吃得到的新鮮。
芝香牛肉:潮妹兒超喜歡這種醬香的牛肉,漂亮的雪花紋理,裹上獨家秘制的芝麻蘸醬,香味升級!在鍋裡涮10秒就能吃啦~特別鮮嫩!
特色麻辣脆:看到霸屏的辣椒,是不是已經害怕了?這一條條Q彈脆嫩的不是別物,就是豬脆腸,脆爽的乳腸披上一層秘制香料的外衣,在鍋裡上下幾番翻騰,便讓人慾罷不能!香辣中帶著微微的麻,地道的四川味!
銅人李火鍋部分門店信息:
人民公園店:
地址:成都市青羊區橫小南街2號2樓
電話:028-61988955
建設路店:
地址:成華區建設路2號
電話:028-84277682
鼓樓店:
地址:青羊區大牆西街7號
電話:028-86678355
潮妹兒要給大家隆重推薦一下囍辣火鍋廳,它是大成都市井火鍋愛好者必拔草的火鍋品牌,專做小盤菜,短短四個月囍辣小盤菜銷量就破50萬盤了,實在太牛了!另外他們家的辣滷也非常經典,獲得了吃貨們清一色的「滿星好評」。囍辣火鍋廳的鍋底是重口味都喜歡的牛油,重達5斤,總之,強烈推薦火鍋愛好者們前去拔草。
明星菜品推薦:
辣滷、麻辣邊排、籤籤酥肉▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
辣滷:當滷水淋在串兒上時,能看到滿勺的天然香料滑過。濃鬱的香味瞬間侵佔潮妹兒的鼻腔,再刷上秘制醬料+自製海椒麵,全身油亮亮的光澤。讓你止不住地流口水~
麻辣邊排:這份裹滿了辣椒的麻辣邊排,一定能讓你對它格外矚目。邊排是豬肋條旁邊的排骨,一隻豬身上只有一根哦!這部分的排骨肉質緊緻有嚼勁!
籤籤酥肉:酥肉是火鍋必點,也是經典的飯後小食。精選五花肉切成條狀,現點現炸,到嘴裡還有點燙嘴呢~咬開是看得見的五花肉,幹香乾香的味道,越咬越有嚼勁!
囍辣火鍋廳門店信息:
石人南路店:
地址:石人南路41號附2號文苑社區底商(陳麻婆豆腐隔壁)
電話:028-63920727
雙楠店:
地址:雙楠路廣福路32號附6-7號
電話:028-61108507
玉林店:
地址:武侯區玉林南路3號附13號
電話:028-68730781
交大店:
地址:長慶路5號附3號
電話:028-60175987
很多老成都潮粉,都向我們推薦了這家充滿年代感的火鍋店——牽腸掛肚市井火鍋。每當有客進店一聲「抽板凳兒」的吆喝,總會將記憶拉回20年前的成都,白瓷灰牆、追星海報牆、搪瓷碗、竹籠簸箕……每一樣都夾帶著老成都的市井人情味。
明星菜品推薦:
掛麵鴨腸、清油毛肚、現打豆花▽
掛麵鴨腸:每天從九尺鎮送來的鮮貨,每一根都粉嫩細滑。裹滿紅油的鴨腸,趁熱就要下嘴,入口熱辣鮮香,蹦脆化渣!
清油毛肚:分量相當夯實的新鮮水牛毛肚等著你!每份毛肚上桌前還得用純菜籽油浸泡,軟韌不綿,油香滿口,齒間分離的彈脆感相當提勁!
現打豆花:這盤選出的明星菜品還有這道,選用顆粒飽滿的黃豆做成的現打豆花。它吸足紅湯的辣味,口感細膩爽滑,而且只賣4元一份,真心划算!
牽腸掛肚門店信息:
寬窄巷子店:
地址:西安北路11-13號
電話:028-87734712
水碾河店:
地址:水碾路22號附1-2號
電話:028-62020822
石人北路店:
地址:石人北路104號
電話:028-86690572
相忘於江湖,不如相忘於火鍋。愛吃火鍋的潮粉們還向我們推薦了竹俠道火鍋。潮妹兒去打卡時發現,這兒就猶如它的名字一樣,帶有一股濃濃的俠氣,古色古香,處處都透露出江湖的瀟灑豪邁!
明星菜品推薦:
秘訣麻辣脆、竹俠牛肉、竹毛肚▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
秘訣麻辣脆:選用新鮮的豬乳腸,每一段都是細長條,均勻裹上鹽、辣椒麵、花椒麵等調料,稍微在鍋中燙煮就可以撈起享用,味如其名,又麻又辣又脆~
竹俠牛肉:選自新鮮牛肉,肉頭厚,在滾燙的紅鍋內慢慢熬煮,待它吸附大量湯汁入口,滿嘴的麻辣,很香很爽!
竹毛肚:竹毛肚表面有凹凸不平的網格,形似牛毛肚,因此被稱為「竹毛肚」,竹俠道火鍋選用四川宜賓天然摘取的「佳品」。口感爽脆,營養價值非常高!
竹俠道火鍋門店信息:
地址:成都市金牛區銀沙北路92號
電話:028-85436659
是什麼樣的火鍋店需要巨龍把守?龍灣碼頭火鍋口中含珠吐著水,龍好似要飛翔,快要衝出了屏幕。用膳的區域如同皇家御花園一般,園林巧妙的結構,充滿了皇家貴族之氣。至尊龍頭紅鍋,有著霸氣的龍頭紅彤一片,純手工炒制。
明星菜品推薦:
牛掰血毛肚、濃情潤牛肉、玲瓏珍珠滑肉▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
牛掰血毛肚:食材選材來自貴州的水牛毛肚,是牛毛肚中極品的「血毛肚」來製作。爽脆Q彈,難以忘懷~
濃情潤牛肉:食材選用西藏高原原產2歲半齡的犛牛裡脊肉,經鮮牛奶SPA浸泡,色澤鮮豔剔透,口感細嫩爽口。
玲瓏珍珠滑肉:這款「玲瓏珍珠滑肉」是延續傳承川南百年古法製作,雅安生態豬裡脊肉碼至鬆軟,用四川安嶽紅苕粉包裹,晶瑩剔透,經燙煮後肉質Q彈,細膩,味道十足。
龍灣碼頭部分門店信息:
未來中心店
地址:東風路26號未來中心4樓
電話:028-64568188
東原時光道店地址:光華大道一段東原時光二樓
電話:028-87628828
你還記得前幾天貝克漢姆來成都嗎?當天晚上他就來春熙路牛莽莽老火鍋打卡啦!汪峰、梁博、王珞丹等眾多明星都來過呢~如此多的大牌光顧,潮妹兒肯定也不能放過哦~
明星菜品推薦:
經典牛雜拼、手工牛肉丸、生態土人參▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
經典牛雜拼:牛頭皮入口軟糯,但牙齒在賣力摩擦時,又能感到牛頭皮的堅韌之感;牛筋Q彈簡直能比得上蹄花兒了;勁道的千絲肚讓人感受到它的倔強;對了,還有含鈣量很高的牛肚,讓你享受肉慾的同時還能少量的攝入卡路裡~減肥黨必備。
手工牛肉丸:選用壯年黃牛大腿肉,順著牛肉的組織一片片解下來,再將上面的白肉、白筋去掉。在使用3.5公斤鐵錘,人工捶打萬次以上,確保顆顆牛肉丸爽脆彈牙。
生態土人參:用長在高山幹寒地區的白蘿蔔製作,再讓經驗豐富的大廚用手工滾刀的方式切成4cm~5cm大小,每口都能滋養你的身體,是冬季的天然補品~
牛莽莽老火鍋部分門店信息:
春熙路店:
地址:下東大街12號(太古裡、春熙路、IFS,好樂迪KTV香檳廣場店正對面)
電話:028-86617388,15982159998
銀石廣場店:
地址:紅星路三段銀石廣場6樓1號
電話:028-86718326,17340200439
九眼橋店:
地址:致民東路3號1棟1樓1號(九眼橋)
電話:028-87017487,13881944238
愛拍照的成都小姐姐些,一致向我們推薦丙申臺火鍋。據說在這兒拍照特優雅、特文藝,猶如在一座精緻的美術館。但是空間內淡淡的火鍋香,透露了它的真實身份!在這兒,可以一邊享受著山水的禪意,一邊品嘗由4塊牛油熬煮的「悟空牌」火鍋。
明星菜品推薦:
孫悟空鍋底、一品豬黃喉、稻花香醉牛肉▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
孫悟空鍋底:孫悟空駕著筋鬥雲來啦~不僅可以吃,還能拍照的高顏值火鍋底料就是它了!4塊牛油熬煮的「悟空牌」火鍋底料,味香濃鬱,久煮不苦,一定能讓你愛上它!
一品豬黃喉:一品豬黃喉全部選用土豬主動脈最精華部分,去筋去油膜,然後切成大小均勻的條狀。每一根都比較紮實,爽脆可口、肉質厚實。
稻花香醉牛肉:這份肉香濃厚的牛肉就是成都吃貨們的愛!在鍋底裡「遊歷」一圈,裹上底料的湯汁入嘴,鮮得飛起~裹上幹辣椒麵更是一場味蕾快感~
丙申臺門店信息:
鹽市口店地址:大業路39號大業大廈
電話:028-87313811
星宸店:
地址:益州大道中段555號星宸國際C座3樓
電話:028-67968888
今年的美蛙特別火,塘門英雄美蛙魚頭火鍋傳承了地道的成都風味,第一家店開在春熙路吸引了眾多粉絲,2018年3月剛開業,就連排2個月,人氣爆棚!
明星菜品推薦:
塘門剁椒蛙、塘門口水蛙、塘門烤蛙▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
塘門剁椒蛙:蛙肉麵上全是紅紅的剁椒,看著就不停地冒清口水...趕緊夾一塊蛙腿肉,妥妥的鮮嫩多汁。雖然辣,但是抵擋不住冒起來的口水,越吃越想吃!
塘門口水蛙:紅油裡浸泡的蛙肉,在白芝麻的點綴下若隱若現。蛙肉經過紅油與大廚精心調製的醬汁混合洗禮,拋下了本身的清淡,光榮加入口水直冒家族。
塘門烤蛙:能想出烤這樣的做法來烹製蛙蛙,潮妹兒只能說666。本來還擔心烤得蛙會不會太幹會柴,但是真的吃起來卻非常驚喜。
塘門英雄美蛙魚頭火鍋門店信息:
寬窄巷子店:
地址:寬巷子46號2樓(地鐵寬窄巷子B口)
電話:028-61812830
成都吃貨們現在已經越發挑剔了,不僅味道要好,環境也要有新意。而這家眾多情懷吃貨紛紛打卡的「春熙裡老火鍋」值得你來邂逅。唱片機、壁畫、壁爐、旗袍、沙發...無一不彰顯民國時期的優雅與韻味,帶領吃貨們坐上時光機穿越到了1936。
明星菜品推薦:
梨園八絕、霸王屠宰毛肚、一米鴨腸▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
梨園八絕:這個冒煙的小盒子不簡單,由9個小方格組成,共有8道美味!黃喉、鴨腸、郡花、牛肉、千層肚、筍條、萵筍、藕片,隨便拎一款出來,都是火鍋配菜的主角。若火鍋是個戲臺,這八樣當真是不折不扣的,梨園八絕!
霸王屠宰毛肚:早上都還在屠場,中午就上餐桌的鮮毛肚。兩隻手把它攤開,如巴掌大小的完整厚實,真是有霸王的風採!爽脆的口感,嘎吱嘎吱的咀嚼聲,霸道!
一米鴨腸:為了保持新鮮,被一圈一圈地圍在碎冰之上。在鍋中七上八下後,鵝腸微微捲曲的嬌嫩身體,Q彈脆嫩,讓人愛不釋口~
春熙裡老火鍋門店信息:
春熙概念店
地址:暑襪南街58號3樓
電話:028-86652882
金沙店
地址:瑞南街133號
電話:028-87400709
成都作為時尚之都,不少弄潮兒們都給我們安利小春熙老火鍋,據說是時尚ICON們逛完街會去小憩一下的火鍋門店。八十餘年的火鍋「老」店,堅持採用手工熬製底料。讓你每一口都能回到曾經的那段時光。
明星菜品推薦:
荷花烏魚片、太極蝦滑、精品大刀腰片▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
荷花烏魚片:烏魚片對於減肥黨來講甚是美味。薄如蟬翼的魚片,輕盈通透,在鍋裡涮幾秒即可入口,刺少肉細,吃起來特別嫩滑!
太極蝦滑:原味+辣味的蝦滑,煮十多秒就能浮上來,Q彈鮮嫩有韌勁,每一口都是幸福。
精品大刀腰片:顏色紅潤的大刀腰片切得很薄,大片下鍋涮一涮,燙得微微蜷曲,蘸上幹辣椒麵真的是一絕!在火鍋裡轉悠一圈的它,早已去掉了身上的腥味,可以放心大膽地吃啦!
小春熙門店信息:
地址:春熙路北段40號錦華館3樓
(距離地鐵2/3號線春熙路站D口510米)
電話:18782211033
兄弟門的底料是從用料-炒制-熬煮,全部都是老闆親自品嘗多次後才最終確定!每款香料都是純天然,再通過長時間的傳統炒料,將底料的香味全都烘託出來。辣而不燥、滿嘴留香,每口都是一次性底料,保證健康衛生!
明星菜品推薦:
桃園三結義、三國鼎立、紐西蘭雪花肥牛▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
桃園三結義:桃園三結義是經典的成都火鍋搭檔們,鮮毛肚、鮮鴨腸、鮮黃喉。好毛肚必須用「七上八下」的江湖方式對待,裹著底料囫圇吞下,一口悶巨爽!捲起小腹的黃喉包著湯汁,爽滑的口感,好吃得不得了!煮熟的鴨腸吃進嘴裡非常緊脆,越嚼越香,鮮美彈牙。
三國鼎立:蝦丸、魚丸、牛丸3款手工現打丸子。大廚的刀工、力道、技術,全部都在這款三國鼎立中展現。手工蝦丸,軟嫩不失筋道;牛丸入嘴爆汁,猶如灌湯包一樣的鮮美;魚丸細滑Q彈,滿滿的蛋白質。
紐西蘭雪花肥牛:作為火鍋標配的經典菜系,怎麼少得了涮肥牛呢?這款肥牛最大的特色就是:選用的最優質的腰背部去骨肉,還是紐西蘭進口貨哦!
兄弟門老火鍋門店信息:
地址:情融路2號嘉瑞苑西門南側
電話:028-65273328;13881999518
川小滿火鍋是成都新網紅,雖說開業時間不久,但是人氣絕對讓不少火鍋店羨慕。川小滿特別用心,不僅有味道純正厚重,久煮不苦不燥,爽辣過嘴癮的牛油鍋,還有黃牛肝、黑牛肝、奶香菌、羊肚菌、蟲草花慢火熬煮的菌湯,讓你從頭到腳的溫暖。
明星菜品推薦:
"福祿壽喜財」鎮店小滿貫、黃金魚籽蝦滑、通威火焰牛蛙▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
"福祿壽喜財」鎮店小滿貫:每個小罈子裡各裝上一款經典火鍋菜品。屠宰場直供的爽口毛肚;緊緻多肉的豬排;脆爽兼具的鴨腸;香嫩細膩的牛肉;嫩脆彈牙的黃喉。這份美食「大滿貫」值得患有選擇困難的你打卡~
黃金魚籽蝦滑:川小滿家的蝦滑都是純手工製作,而且使用的蝦肉都是來自太平洋沿岸水域的優良南美蝦。殼薄個頭大,肉質鮮嫩的蝦滑裡,加入晶瑩剔透的多春魚籽,抵擋不了的飽滿~
通威火焰牛蛙:牛蛙現點現殺,搭配特製配方醃製5分鐘以上,再使用明火烘烤達到7成熟。蛙肉鮮嫩細滑,大長腿的誘惑足以挑動吃貨們的味蕾。
川小滿火鍋門店信息:
地址:益州大道南段180號
電話:028-64349858
荷塘兄弟剛開業就迎來了一大波美蛙魚頭粉絲的狂熱追捧。鍋底用料講究,精選河南新一代朝天椒、貴州朝天椒/縱椒/二荊條、雲南昭通關山·金沙江沿岸花椒以及28種香料及中草藥黃金配比,再使用天然發酵古法秘制香辣醬,讓整個鍋底都翻滾著獨一無二的「鮮香麻辣」味兒!
明星菜品推薦:
抖音蛙、農家肥腸、雪山魔芋皮▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
抖音蛙:爆紅的「抖音蛙」在荷塘兄弟也能打卡!將個頭肥美的美蛙用小火炸至外表金黃,香味四溢,蘸上手工現做的辣椒麵,健碩的蛙腿肉緊實細密,辣椒麵的麻辣爽口與蛙肉的鮮美嫩滑在嘴裡瘋狂跳躍。
農家肥腸:肥腸?!有人談其色變,也有人愛之入骨。將肥腸浸泡在多種天然香料秘制而成的滷湯中,大火煮沸,小火慢燉,待肥腸香氣四溢,軟度適中時撈出。軟糯又有彈性的肉質在嘴裡交纏,濃稠醬汁在口中炸裂。
雪山魔芋皮:魔芋皮是荷塘兄弟的必點!素菜中的驚喜,香糯滑爽的魔芋皮薄如蟬翼,久煮不爛,口感飽滿,入口即化。
荷塘兄弟門店信息:
地址:新都區花都大道719號(大豐旗艦店)
電話:028-83950357
除了大家熟知的火鍋以外,還有個別「養生派」潮粉向我們推薦了「港式花膠雞火鍋」——不站花膠雞專門店。店內的物件全都是從香港買來的,更厲害的是老闆請香港大師製作的花牌,瞬間進入充滿記憶的港片當中。
明星菜品推薦:
極品金牌走地花膠雞、招牌金銀泡飯 、避風塘炒蝦▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
極品金牌走地花膠雞:極品花膠雞每一種食材都散發著鮮味。雞肉完全吸收湯汁的營養,醬料淡淡的辣味帶著微微的甘甜。肉質軟嫩入口,濃鬱感充斥著口腔。富含膠原蛋白的花膠,煮過後軟糯的口感霸佔著口腔。
招牌金銀泡飯:泡飯配菜相當豐富,還用了油炸鬼,也就是油條碎,讓口感更香脆,每一種都能感受到滿滿的鮮味。每粒飯都浸泡上濃鬱的湯汁,香味四溢。拌上鍋底的肉和菜,濃鬱的鮮味在口中迴蕩。
避風塘炒蝦:蝦肉外殼炸制酥脆,裹著甜甜的麵包糠,連殼一同吃下,滿口都是爆炸的酥脆感。蝦肉飽滿緊緻,香嫩塞滿了口腔,一口氣吃上好幾隻,連手指都要吮吸一次才算過癮。
不站花膠雞專門店信息:
地址:錦興路cosmo財富中心5樓
電話:028-86758777
你是否有過這樣的困惑?想和最親近的人吃一頓火鍋,不喜太鬧,希望有個私人的空間?有情調的潮粉就為我們種草了這家如同「竹林雅居」一般的火堯火鍋·善。竹林掩映青瓦白粉牆,典型的中式園林風情~看得見紋理的石頭桌,竹編的榻榻米坐墊和置菜的架子,用宣紙包裹的復古壁燈,從景德鎮淘來的碗碟,還有自製的文藝竹託盤...隨手一拍就是一張大片。
明星菜品推薦:
一條耗兒魚、千絲蟹柳、爆漿雞腎▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
一條耗兒魚:他們家的鍋底可是用「崑崙山」泉水熬煮,甘甜清香。再搭配從渤海空運而來的耗兒魚,魚身透亮,肉質鮮嫩,入口爽滑。
千絲蟹柳:菜如其名!首先在視覺觀感上蟹柳的紋路根根分明,從這一點可以看出它用了新鮮上乘的原料。肉質結實有韌性,口感是鹹中略帶甜的鮮美。
爆漿雞腎:雞腎味道鮮美不宜久煮,裹上特製的幹碟輕輕一咬,滿滿的爆漿遍布整個舌尖。香辣的海椒麵兒碰到爽口的雞腎,口感俱佳,組合體驗超棒!
火堯火鍋·善門店信息:
地址:武侯區大華街8號附5號
電話:17311458665
冬季除了長膘,成都妹妹些更偏愛於「牛肉」!而肉質細嫩,富含牛脂香味的黃牛就是不二之選了!正禾鮮牛都是選用2-3歲的土黃牛+全程淨化水+非轉基因油+新鮮不隔夜的原生態食材,讓你的每一口都是原滋原味的大自然香。還有有機蔬菜等你來打卡哦!
明星菜品推薦:
土黃牛、雲南的火腿、雲南美味土豆片▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
土黃牛:正禾鮮牛的土黃牛可是2歲的牛寶寶,其肉質的嫩度和香度剛好適中。土黃牛是散養、自然餵養長大的牛!現在散養的黃牛產量極少,2歲左右的更是彌足珍貴。
雲南的火腿:正禾鮮牛所有的火腿全部是當地農戶自養土豬製作而成,最少醃製2年以上,極品是三年左右的火腿。每天限量供應20份,一定要下手快哦!
雲南美味土豆片:從雲南大理空運回來的高山花心土豆秘制而成!可以切生片燙火鍋,也可以製作成花心薯片小吃,蘸上店內的秘制的海椒蘸料,簡直美味到極致!
正禾鮮牛.潮汕火鍋門店信息:
地址:高新區府城大道西段505號仁和新城5樓5-13
電話:028-6391 6787
在成都就應該感受巴蜀風味,三國情懷,而這家拾味三國火鍋店就是將這兩大元素和諧的融合在一起。店內的擺設有著濃鬱的三國味,空氣中又散布著吃貨們中意的火鍋味兒~讓人止不住地流口水。
明星菜品推薦:
籤籤郡肝、雪花肥牛、拾味鮮鵝腸▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
籤籤郡肝:就這擺件,這造型,濃濃的巴蜀風格。對於招待外地盆友來講,特合適。郡肝在鍋內煮上一會兒就能享用了。入口嘎嘣脆,Q彈細滑。
雪花肥牛:小姐姐的裙擺特好看,紅白相間的紋理,全是大自然的痕跡。吸附大量湯汁出鍋,滿嘴鮮甜。
拾味鮮鵝腸:鵝腸脆嫩,而且尺寸驚人,待它捲縮身體,一口塞入嘴裡。這滋味,難忘!
拾味三國火鍋店門店信息:
地址:東城根南街17號附3號
電話:028-64798701
火鍋就應該吃出江湖風味!不少人對「金庸」筆下的「丐幫」有著特殊的情懷,而成都的吃貨們也不例外。無論是刀光劍影,快意恩仇還是兒女情長,愛憎分明...在這兒你可以俠氣豪情,縱橫四海,一邊大口吃肉一邊暢快地喝酒。
明星菜品推薦:
六脈神劍、九陽神功、舌尖味道▽
(向左滑動,了解3款明星菜品)
六脈神劍:「嗖~!小心有暗箭!」麻辣牛肉和嫩牛肉早已是弓上待發之箭,塗滿了秘制辣椒,就等直接攻擊你的味蕾。麻辣牛肉入口爆裂,舌尖直接被其俘虜。嫩牛肉鮮嫩多汁,吃了一口想二口。
九陽神功:羊鞭、羊腰、牛鞭、豬脆腸,看著品類就曉得是「大補」!今年冬季,你不來份?
舌尖味道:精選豬舌尖,用秘制紅油醃製8小時,只需要稍微燙上一小會兒就能來場「法式舌吻」了。
食在丐幫·成都小碗菜火鍋門店信息:
地址:東城根南街17號附4號
電話:028-61312428
加盟熱線:18623089409
落地活動時間:2019年1月13日
舉辦地:王府井購物中心
地址:成都市武侯區科華中路2號
△2017成都潮生活火鍋節現場是不是已經被滿屏的火鍋撩得口水狂流了?
2019年1月13日
在王府井購物中心舉辦的
2018成都潮生活火鍋嘉年華等你來參加
一站打卡20家成都人氣火鍋
△2017成都潮生活火鍋節活動現場【王府井購物中心】
成都王府井購物中心
建築面積約10萬平方米,共計5層營業
包含主力百貨店、名品商鋪
精品超市、特色餐飲、高端影院等
經營品類齊全,功能設施完善
匯集了眾多的國際知名品牌
12月14日-16日 王府井購物中心(科華店)
12月7日-9日 王府井百貨(總府店)
周年慶超大力度折扣
福利之多難以想像
千萬不要錯過哦~
成都潮生活出品
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