漲姿勢 葡萄酒英文背標的「小酒杯」圖案是什麼鬼?

2021-02-16 酒圈

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經常喝酒的小夥伴有沒有注意過

在葡萄酒的英文背標上有個酒杯的圖案


上面還標有數據

有時不同的葡萄酒背標上的數字還不一樣


這到底代表什麼呢？


其實，這就是我們俗稱的「標準杯」

背標標示的「標準杯」有啥用呢？

今天酒圈君就跟大家好好嘮嘮它的含義。


①

什麼是標準杯？

用度娘比較學術的口吻來表述，標準杯（Standard drink），指的是指任何飲料含有大致相當量的乙醇（克）。

聽起來是不是一頭霧水？簡單來說，就是一杯飲料中的酒精是有特定分量的。這個特定分量又是因國家的規定不同而不同，而飲料指的就是我們常見的啤酒、葡萄酒和烈酒等。因此，背標上的「標準杯」與杯子的容量大小完全沒有關係。

②

不同國家規定的「標準杯」

不同國家規定的「標準杯」也不一樣，如法國、義大利、澳大利亞等規定的「一標準杯」是指一杯含有 12ml（含 10 克）酒精的飲料，而在英國規定的「1 標準杯」是指一杯含有 10ml（含 7.9 克）酒精的飲料。


（維基百科數據）

如果把標準杯與酒精度換算下，估計就能非常清晰明了地了解什麼是標準杯了。

標準杯和酒精度之間的換算公式為：

標準杯 = 酒的容量 × 酒精度 ÷ 1 標準杯酒精容量

如以法國舉例，一瓶 750ml，酒精度 12.5% 的乾紅葡萄酒，那一瓶酒有多少標準杯呢？

根據公式計算：酒的容量ml × 酒精度 ÷ 1 標準杯酒精容量 = 750ml × 12.5% ÷ 12.7ml = 7.4，說明標準杯數量為 7.4 個。

如以英國舉例，一瓶 750ml，酒精度 12.5% 的乾紅葡萄酒，那一瓶酒有多少標準杯呢？

根據公式計算：酒的容量 × 酒精度 ÷ 1 標準杯酒精容量 = 750ml × 12.5% ÷ 10ml = 9.4，說明標準杯數量等於 9.4 個。

③

標準杯有啥用呢？

眾所周知，過度飲酒，輕則影響神經系統，反應遲鈍，注意力不集中，記憶力減退等；重則會導致酒精肝、胃潰瘍、腦壞死及死亡，同時也會給他人造成傷害，引發社會不穩定等危害。因此，適量標準飲酒是非常有必要的，通常都認為飲酒量控制在「1標準杯」內是非常安全健康的，不會損害身體。

如果是 750ml，酒精度 12.5% 的乾紅葡萄酒，喝多少才算一個標準杯呢？如在澳大利亞，根據上述公式計算，一瓶酒含有 7.4 個標準杯，那一標準杯就相當於 100ml 的葡萄酒。那 7.5 個人均分這瓶酒，就剛好每人一標準杯，不會造成過度飲酒。

標準杯的價值就是為我們安全飲酒提供了非常簡單的標示，如標示 8.0 個標準杯，那說明 8個人平分這款酒，是非常安全的。

簡單而言，就是提醒大家

飲酒有度。

目前，我國還沒有明確規定不能飲用的標準杯數量，只規定了血液酒精含量超過 20mg/ml ，但不足 80mg/ml 的為酒駕，達到或超過 80mg/ml 為醉駕。

以 750ml，酒精度 12.5% 的葡萄酒為標準，常見釀酒國家的標準杯數量如下：

－END －

部分資源來源｜ 葡萄酒研究

編輯｜Margaux

圖源｜網絡 維基百科

  

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