喝茶要注意,懂茶也要會喝茶!

2020-12-14 騰訊網

茶是人們日常生活中的必需品，飲茶不僅是一種享受，對人體的健康也非常有益。

中醫認為，茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。

現代醫學研究證明，飲茶能消除疲勞、利尿消腫，還能對抗吸菸的危害。

雖然喝茶有利於養生，但是如果不注意一些禁忌事項，也會帶來不良的後果。

今天茶小識就來給大家講講喝茶要注意「八忌」。

01

是忌空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

另外，空腹喝茶會加重飢餓感，嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶。

空腹喝茶等於「引狼入室」，我國自古就有「不喝空心茶」之說。空腹或早上起床後，應先喝一杯白開水，再吃點一些點心，然後再喝茶。

02

是忌喝燙茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

據國外研究顯示，經常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。

茶泡好後，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

03

是忌喝冷茶

老人常說三樣東西最傷身：「薄酒、冷茶、老女人。」可見喝冷茶對身體不好。

冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對於體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。

泡好茶後及時喝完，如果喝不完應倒掉，不可放冰箱和隔夜後再喝。

04

是忌濃茶

古人云「淡茶溫飲最養人」。濃茶含有較多咖啡因，茶鹼多，刺激強，易引起頭痛，失眠。

同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。

05

是忌衝泡次數過多

據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%。

再多次衝泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

一般茶葉在衝泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了，所以最多泡四次（個別茶除外，如普洱）。

06

是忌飯前喝茶

飯前喝茶約等於空腹喝茶。飯前喝茶會衝淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，會使消化液被衝淡、稀釋，影響消化，並且容易導致茶醉的現象。

吃些點心或開胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。

07

是忌飯後馬上喝茶

飯後不宜馬上飲茶。飯後立即飲茶，會衝淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。

最好是在飯後一小時後喝茶，可促進消化，消除油膩。

08

是忌用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。

俗話說：「茶葉水解藥」，所以千萬不要用茶水服藥，否則這藥就白吃了。

喝茶「八忌」，懂茶也要會喝茶。泡一壺茶，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶。

圖/文 來源於網絡

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