盼星星，盼月亮，終於等到大閘蟹閃亮登場的季節
手癢嘴饞，蟹殼和爐膛都通通紅了，你的食指好動起來了。
念念不忘，必有迴響，說的就是這家店。店裡的招牌蟹黃金一上桌，就足以秒殺一切，滿滿的蟹黃、蟹膏、蟹肉，量足得連麵條都看不見！這道面上的澆頭由六雄六雌整整12隻蟹組成，蟹膏的肥美增加了口腔中的綿延感，結實的蟹黃調動了整道菜的鮮美，吃在嘴裡全是滿足和感動，讓本尊君溺斃在大閘蟹的海洋裡吧？
【美味區域】凱旋路1266號
【人均】229元
上海人是有多喜歡吃大閘蟹呀，清蒸、酒醉、水煮，趙小姐家卻是用鹽烤的。精選膏肥肉豐的大閘蟹，經過層層清洗處理，再塗上麻油、鹽等輔料，經鹽烤加工而成。口感甘香豐厚，螃蟹紅裡透白醇香韌質，吃起來卻非常嫩，肉質更飽滿，汁水都鎖在蟹殼裡，一口下去滿足得不得了
【美味區域】長寧路1018號龍之夢7樓202A
【人均】120元
主打崇明土菜的餐廳，這裡大閘蟹當然也是來自崇明本地的稻米蟹，黃足膏腴，肉質細密的崇明蟹並不比陽澄湖大閘蟹遜色多少，用清蒸或水煮烹製的蟹，殼紅亮，蟹油自然點綴其上，剝開蟹鬥，雌蟹蟹黃紮實，色鮮味美，雄蟹蟹膏豐腴，脂肥鮮香，蟹肉中保留著淡淡的鹹味，回味微甘，絕對是視覺與味覺的雙重享受！
【美味區域】萬榮路700號大寧中心廣場C6幢
【人均】78元
主打海鮮的自助模式餐廳，暗黑格局裝潢低調奢華，更吸引人的則是豐富的美食。三文魚、北極貝、甜蝦等刺身海鮮新鮮可口；鵝肝肥肥的入口即化，鮑魚、青口貝，海蟹等放在涮鍋裡燙一下，嫩度恰到好處。愛吃蟹又覺得肉疼的朋友們可以歡呼了，這裡有大閘蟹、梭子蟹、阿拉斯加雪蟹腳，你可以一次吃個夠！不過要注意的是，蟹畢竟比較寒涼，最好搭配一些鐵板燒、火鍋等熱氣食物。最主要價格是真的便宜呀！
【美味區域】南泉北路528號新大陸廣場北樓4樓
【人均】116元
不要看錯了，是王寶和酒家，不是王寶和大酒店，是2家不一樣的店哦！作為上海資格最老的「蟹大王」，王寶和每天要賣掉700-1000隻大閘蟹。他們洗大閘蟹專門有一個水缸，氣泵打進空氣，四小時的淨水過濾，讓蟹徹底吐盡體內濁物。扎蟹的繩子，一般人家都用彩色的繩子區分性別，老字號則堅持用香茅草，草香繚繞，潤物無聲。
王寶和的水裡還有一個神秘的料包，據說是店裡的祖傳秘方，裡面有十幾種食材，可以幫助蟹肉更加鮮美細嫩。連蟹腳裡的肉都細緻肥美，要細細得嘬出來吃乾淨
【美味區域】福州路603號(近浙江中路)
【人均】150元
雖然成隆行蟹王府蟹宴的名氣響噹噹，但一碗簡單的「禿黃油撈飯」也是不得不嘗的。禿黃油是蘇州方言，「禿」是「只有」的意思，「黃油」即高純度的蟹粉。幾十隻大閘蟹才積攢出的精華，加上肥膘末，先用蔥、姜爆香，再用黃酒燜透，以高湯調味，最後再淋上豬油、撒上胡椒，配上噴香的米飯，吃幾碗都不嫌多。
除此以外，清蒸蟹鉗、蟹柳蘆筍、清炒蟹粉、銀皮蟹膏也是食客極口稱讚的妙品。每年大約從9月到年底或第二年年初，餐廳都會推出蟹宴，行政總廚會根據時令來調整蟹的品種和其他食材。餐廳的古雅裝修承啟於明清時代，紅燈籠，老木頭家具，大堂裡還有民樂演奏，古箏、琵琶、二胡，絲竹之音悅耳，古色古香的氛圍搭配蟹黃的鮮味，實屬絕佳體驗。
【美味區域】九江路216號
【人均】400元
新光酒家方亮蟹宴是上海灘吃蟹宴的「龍頭老大」。每道菜上來服務員都會先調好料，然後一人一小碗分好，連最後的蟹腳也是服務員幫著拆，幾乎能吃到蟹的每一個角落。不用動手就能嘗到如此的美味，是件絕妙的事。除了蟹味佳餚，蟹粉年糕、蟹粉小餛飩、蟹粉炒麵這些上海人愛的點心也都是無法抗拒的鮮美滋味。他家招牌蟹膏銀皮據說是成龍最愛，每次來都要點上很多份。
【美味區域】天津路512號(廣西北路口)
【人均】600元
清雅的居酒屋式裝修，頗有一番鄰家之感，在這吃的大多是蟹宴和燕翅鮑類的菜餚，菜的烹飪方式也較為傳統，所以很是經典。蟹粉豆腐堪稱一絕，嫩嫩滑滑的豆腐再配上鮮美的蟹粉，只能用絕配來稱讚了。清炒蟹柳份量誠意十足，一大口享盡飽滿彈性蟹腳肉的滿足感。
【美味區域】烏魯木齊北路538號1-2樓
【人均】637元
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