香草是一類一提起名字仿佛就能聞到芬芳的植物，為什麼喜歡？它長相平凡，又沒有鮮豔的花朵，比雜草還不起眼，但它們的芳香和食用價值使得它們成為大眾非常喜愛的植物，與香草相伴的日子，一定也是芳香的。
-一種香草有一種心情-
Basil
羅勒
羅勒（Basil）的命名可能源於希臘單詞βασιλευς（Basileus），意為國王或王室，其說法是羅勒這種卓越的芬芳只有在國王的房間裡才能相配，因此羅勒也被稱為國王草。
羅勒被賦予了一定的「神性」，在印度，羅勒被視為神聖的香草，栽種於神廟和自家房屋周圍，供奉神祗；
在義大利，如果一位女士想找一位人生伴侶，她會在窗前擺放一壺羅勒泡製的水作為暗示；
在羅馬尼亞，如果一個男孩把一枝羅勒送給一個女孩，意味著他將很快與這位女孩訂婚；
在海地，羅勒還是伏都教的愛神爾茲莉的象徵；
而在墨西哥，羅勒卻被放在夾克裡以防止錢財或者愛情的丟失……
同時，羅勒也是一道美味的佳餚點綴，是的，羅勒在西方是常用的新鮮香草調料，用於各類沙拉、沙司和湯類，也適合做肉類配料，香氣清淡柔和。
parsley
歐芹
歐芹長得像香菜，它確實也叫「洋芫荽」。粵地菜餚中常常用到香菜，切碎了調味也好，洗乾淨蘸醬或蠔油生吃也好，或者乾脆在白切雞旁邊擺著，當擺盤用。
歐芹大家見得卻不多，氣味比香菜要緩和一些（對多數人來說，香菜還是太衝了），在西餐中運用得比較多，我偶爾會揉碎一片歐芹的葉子，放在鼻尖問問，說來奇怪，我竟然很喜歡這個味道，也希望你們會喜歡。
thyme
百裡香
16世紀的一位吟唱詩人，稱百裡香的香氣為「破曉的天堂」，因為它聞起來清新迷人，自然舒暢，有如天堂般的純潔美麗。
百裡香在希臘文中代表「勇氣」，指王后海倫嬌小的淚珠，增加戰士們了殺敵勇氣。因此當時的仕女在心愛的武士情人或丈夫即將出徵前，會送上一枝百裡香，傳達鼓舞和愛意，或是會在對方的戰袍上繡上百裡香的圖案，期望能勝利歸來。
百裡香的葉片細小，做料理時常常連枝條一併剪下，燻烤肉類，搭配糕點，味道獨特迷人。
今日便推薦這套香草種植小鐵桶給大家，第一次見到這個薄荷綠的香草小鐵桶時就喜歡上它了，可能是本身就鍾愛綠色，也可能是有一份香草情結。
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部分素材來源：昆明植物研究所
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