早餐食譜合集丨越吃越瘦的早飯是怎麼做的?

2021-02-11 健身小廚

小廚之前出了很多的早餐食譜視頻,小夥伴們還記得嗎

為了方便大家查看,小七特地來整理一個合集啦~

再也不用愁早上吃什麼了

想要看視頻的小夥伴直接翻至文末,戳連結看原文即可~


{  健身早餐系列  }

+蔥香蛋花湯  共390kcal

食材

藜麥大米130g

雞腿2隻

什錦蔬菜60g

雞蛋1個

生抽、老抽、料酒、鹽

01丨藜麥大米洗淨,浸泡1小時

02丨雞腿去皮去骨,切小塊;倒入生抽、老抽、料酒、鹽,醃製半小時

03丨熱鍋噴油,倒入蒜瓣炒香,倒入雞肉翻炒;最後放入什錦蔬菜翻炒半分鐘

04丨電飯鍋放入泡好的大米藜麥,倒入炒好的雞肉,蒸熟

05丨雞蛋打散

06丨鍋裡加適量水燒開,倒入蛋液;加少許鹽、黑胡椒調味;噴一點橄欖油,放蔥花,盛出

07丨盛出蒸好的飯,擺盤就完成啦

成品圖

原文戳連結:超模都在吃的健身早餐食譜(第二彈)

+香煎豆腐  共425kcal

食材

燕麥50g

牛奶250ml

豆腐200g

生菜適量

火龍果1個

01丨牛奶和燕麥倒進電煮鍋,邊煮邊攪拌,沸騰後倒出

02丨老豆腐切片

03丨鍋裡噴油,放入豆腐,撒黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、細鹽

04丨煎1分鐘翻面,撒調料,煎1分鐘,撒蔥花,煎一會,出鍋

05丨火龍果切塊,放入牛奶燕麥中

06丨生菜撕碎,擺盤



成品圖


原文戳連結:超模都在吃的健身早餐食譜

+堅果酸奶  共356kcal

食材

藜麥飯130g

雞蛋1個

生菜5g

什錦蔬菜40g

獼猴桃1個


步驟

01丨熱鍋噴油,放入什錦蔬菜翻炒,加一點水,撒入鹽、黑胡椒、酸粉

02丨倒入藜麥飯、生菜,翻炒均勻盛出

03丨燒一鍋水,待水溫至80°左右,在水中攪出一個漩渦,在漩渦消失前打入一個雞蛋,小火慢煮

04丨獼猴桃切片

05丨酸奶放上堅果,裝盤

成品圖

原文戳連結:看我5分鐘做一份讓你「吃瘦」的健身早餐

+紫菜蛋湯  共410kcal

食材

牛肉90g

蔬菜50g

雞蛋1個

熟糙米飯130g

蒜3瓣

鮮橙1個

步驟

01|牛肉、洋蔥切丁

02|熱鍋噴油,放入洋蔥炒香,下牛肉丁

03|待牛肉炒熟,放入事先煮好的糙米米飯

04|翻炒均勻,盛出

05|鍋裡放水煮開,放入青菜,加適量鹽

06|煮熟盛出,放入蒜蓉

07|煎個荷包蛋

08|水燒開,放入紫菜,倒入蛋液

09|放鹽、黑胡椒調味

10|盛出

成品圖

原文戳連結:用一塊牛肉,打開早餐新世界

+香蕉奶昔  共397kcal

食材

牛肉150g

蔥香法棍2片

生菜50g

香菇4朵

西紅柿30g

黑胡椒5g  

蒜粉8g 鹽5g  

料酒15g  生抽15g

步驟

01|牛肉切片。

02|放入黑胡椒、蒜粉、鹽、料酒、生抽,攪拌均勻,醃製15分鐘。

03|平底鍋放橄欖油,放牛肉兩面煎熟。

04|香菇去蒂,平底鍋噴油,放入香菇,撒黑胡椒、蒜粉、鹽,加適量水,煮2分鐘,然後翻面撒調料,煎熟。

05|番茄、聖女果切片,取竹籤,串上香菇、番茄、生菜、牛肉。

06|盤面鋪上生菜、番茄,裝盤即可。

成品圖

原文戳連結:不吃早餐胖十斤的你必看

+紫菜蛋花湯  共422kcal

食材

意面70g

雞胸肉100g

洋蔥15g

小番茄5個

口蘑3個

雞蛋1個

紫菜少許

步驟


01丨鍋裡燒水,待水開放入意面。煮7分鐘,撈起,放涼水裡。

02丨100g雞胸肉切丁,口蘑切片,番茄對半切,洋蔥切碎

03丨熱鍋噴橄欖油,放入洋蔥炒香;下雞胸肉丁翻炒;加口蘑、聖女果、番茄醬、一點水、鹽3g,炒熟

04丨倒入意面繼續翻炒片刻,裝盤撒黑胡椒和迷迭香

05丨雞蛋打散

06丨水燒開放入泡發的紫菜,倒入蛋液,放鹽、黑胡椒調味;加少許油和蔥

07丨裝盤

成品圖

原文戳連結:健身早餐系列,教你在家做意面|原創視頻

+火龍果酸奶  共345kcal

食材

全麥餐包30g

雞蛋2個

火龍果半個

櫻桃蘿蔔1個

聖女果若干

生菜若干

步驟

01丨雞蛋打散,加2g鹽,少量水或牛奶,過濾一遍

02丨平底鍋噴油,倒入蛋液,待基本凝固時從一端捲起

03丨再倒入蛋液繼續卷

04丨蛋卷、餐包、櫻桃蘿蔔、聖女果切片

05丨蔬菜撕碎,擺盤

06丨火龍果切塊,放入酸奶中

成品圖

原文戳連結:一份健身早餐到底需要做多久?

這幾份健身早餐大多用時都很短噢~,基本都在15分鐘以內,有些不止可以作為早飯,也能當作午餐和晚餐,比如兩款炒飯、番茄意面。

炒飯用油量很少,早上吃也不會膩哦

更多內容大家可以戳原連結了解~

早餐視頻連結:

超模都在吃的健身早餐食譜(第二彈)

超模都在吃的健身早餐食譜

看我5分鐘做一份讓你「吃瘦」的健身早餐

用一塊牛肉,打開早餐新世界

不吃早餐胖十斤的你必看

健身早餐系列,教你在家做意面|原創視頻

一份健身早餐到底需要做多久?

更多早餐食譜:

100種健身早餐搭配獻上,不謝!

健身早餐系列丨今天你吃早餐了嗎?

10分鐘學做卷餅健身早餐,一個餅就堪比一份健身餐,竟然都在300大卡以內

你最愛的早餐是什麼呢?

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