在一些動物，如嚙齒類動物、果蠅等身上做實驗時，發現節食的情況下，這些動物的壽命會更長。
而且營養協會也一直認為每餐只吃七八分飽，才是健康之道，所以越來越多的人去研究壽命與飲食之間的關係。
有些人認為人的壽命與一生的飲食有很大的關係，人一生都有一個固定的飲食量，超過了這個量，壽命就結束了，所以平時吃得少，壽命會更長。
吃得少，壽命更長？
雖然說限制飲食量，減少食物的攝入，能降低人的體重，減少肥胖的機率，從而減少一些慢性疾病的發生，從而能延長人的壽命。
但是根據深入的研究發現，如果嚴格控制了飲食，會影響到人類腸胃功能和免疫系統，從而導致腸胃功能更容易衰退，而且免疫力也會下降，尤其是對於青少年，這樣反而不利於他們的成長發育。
所以想通過嚴格控制飲食，延長壽命的辦法並不可取。
保持這4個飲食習慣，或才是長壽之道
1. 晚餐的時間儘可能提前
吃晚餐的時候會直接影響到一個人的睡眠質量、腸胃功能、肝腎功能，如果吃晚餐的時間過晚，會增加腸胃的負擔，導致消化不良，而且還會導致睡不著，增加尿路結石等疾病的發生。
而且一個人的睡眠質量不好，還會直接影響到人的內分泌系統，從而影響人的健康。
所以儘可能提前晚餐的時間，儘可能在下午6點前吃晚餐，那樣可以在入睡前將食物消化掉，減少身體的負擔，同時也不會影響睡眠。
2. 餐前喝點溫開水
在餐前喝點溫開水，不但可以促進腸胃的蠕動，而且能增加飽腹感，減少食物的攝入，更不會因為餓肚子而狼吞虎咽。
而且多喝溫開水，可以有效排出體內毒素，減少疾病的發生。
但是要注意不要餐後馬上喝水，要不然會增加腸胃的負擔，更不利於身體健康。
3. 改變吃飯順序
肥胖是導致多種疾病的一個重要原因，所以控制體重還是非常重要的。
研究發現，改變吃飯順序能有效控制餐後血糖及控制人的體重，從而能有效減少一些慢性疾病的發病率。
吃飯的時候先吃進去一些蔬菜，調動腸胃的蠕動後，吃得4~5分飽後再攝入肉類，最後攝入主食，那樣不但可以減少每餐熱量的攝入，而且營養也比較均衡，更不會覺得餓肚子，對於人類健康是非常有益的。
4. 養成少食多餐的習慣
嚴格控制飲食是不現實的，要不然也不會有那麼多的糖尿病患者，只是控制好每餐的攝入量，儘量少食多餐，那樣不但可以控制好每天熱量的攝入，而且想吃東西的時候可以少量攝入，幸福感會更強，從而更有利於控制飲食。
所以養成少食多餐的習慣才是控制熱量攝入的根本方法，也是最可行的一個方法。
人以食為天，如果長期控制一個人的飲食，還會影響到一個人的情緒，從而更不利於身心健康，只有合理調理飲食，保證營養均衡的同時，使人幸福感滿滿，那才更有利於身體健康，延長壽命。