日本的「流水素麵」是什麼呢？顧名思義就是又有流水又有面的素麵，說得再通俗一點就是和流水有關係的素麵。大家也知道，日本這個國家在飲食文化方面，精細程度是令人難以想像的，而且飲食習慣也是和我們有一點點差距的。
最典型的一個例子就是最近在日本特別火爆的「流水素麵」了，它本質上就是素麵從一個類似水渠水溝的地方，麵條順著水流就這樣流下來。然後如果你想要吃的話，只要站在這個水渠的兩邊，用筷子想吃多少就夾多少就行。
因為這樣的一個性質，所以水渠裡的面也自然就是素麵，意思就是除了麵條以外什麼都沒有。而且如果說是位置靠前的話還好，可是如果位置靠後的話，那麼麵條在流下來的過程中肯定是會變涼變硬的。不過人和人的喜好是不同的，喜歡吃冷的麵條的可以自己選擇位置。
但是可能有人就會疑惑了，這樣子的麵條真的會好吃嗎？小編自己是沒有吃過的，自然是說不出什麼來，但是日本人大多都是喜歡的，不過也有說難吃的日本人就是了。那這樣一個褒貶不一的吃麵條的方式為什麼會在日本這麼火呢？根據日本朋友所說的是，之所以會火爆，和麵條本身的味道是沒有什麼關係的。火爆的原因是因為這種吃麵條的氣氛。
這樣一種氛圍是什麼樣的呢？那就是很多個人圍在一起有說有笑的，不過小編覺得這種方式不就是我們國內吃火鍋的氛圍嗎？但是這樣一種形式在日本的確是很新穎的，尤其還是這種吃麵條。而日本人也都是很喜歡嘗試新事物的，所以這也是為什麼流水素麵會在日本這麼受歡迎的最大原因。
不過，隨著流水素麵流入中國以後，所呈現出來的卻是和日本完全不一樣的場景。不同於日本的火爆，在我國可以說是無人問津的一種狀態了。這又是怎麼一回事呢？
在問過幾個朋友以後，他們說這樣一種形式的吃麵條，麵條順著水流從上方流下來，那隨之一起下來肯定還會有上面的人的口水呀，那真的是太髒了吧。萬一上面的人身體健康有什麼問題的話，那在座所有人都會很危險吧？其實小編覺得他這話也有一定的道理，但同時也是一種多慮。
因為我們日常吃飯的話，也是很多人的筷子都在菜裡面翻動的，那不也是有很多口水嗎？更何況其實流水素麵本身也會更乾淨一點，因為吃的過程中還會有水流一直在衝不是嗎？但是不管怎麼說，每種東西都是有人喜歡自然也有人不喜歡的，你們覺得呢？歡迎在評論區留言討論哦。