閱讀本文前，請您先點擊本文上面的藍色字體「松濤竹海梅花居」再點擊「關注」，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關注！
悶熱黏膩的夏天，食不下咽、感覺全身都被掏空？廚娘今天就教大家熬一鍋靚湯，瘦身還好喝，妥妥地平靜燥熱的心。
冬瓜髮菜美腿湯
功效：
去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料：
帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法：
1、豬肉洗乾淨，切塊，飛水。
2、髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。
3、冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。
4、把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
山楂決明瘦身湯
功效：
清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
材料：
瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。
作法：
1、瘦豬肉洗淨切片，飛水。
2、山楂、決明子清洗乾淨。
3、適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
北耆鯉魚湯
功效：
壯陽補氣、利水消腫
材料：
北耆二兩、鯉魚一條（約八兩重）、陳皮一錢、生薑五片、蔥兩條。
作法：
1、鯉魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨，加少許油略煎至金黃色後，備用。
2、北耆片切段，陳皮、生薑洗淨備用。
3、三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生薑，大火煮十分鐘，再轉文火煮三十分鐘後加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。
田七除斑瘦身湯
功效：
活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
材料：
田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生薑兩片、鹽適量。
作法：
1、瘦豬肉洗淨切片，飛水。
2、紅棗去核，田七洗淨備用，生薑去皮。
3、水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
想要煲出一鍋好喝又健康的湯，一定要掌握這煲湯的三大要素，一起來看看吧：
1、選料要得當
用於制湯的原料，通常為動物性原料，採購時應注意必須鮮味足、異味小、血汙少。
2、火候要適當
煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。這樣可使食物蛋白質浸出物等鮮香物質儘可能地溶解出來，使湯鮮醇味美。
3、水源要優質（重要因素）
煲老火靚湯是中國的飲食風俗，但煲湯所用的水，卻沒有太多的人會講究。
其實煲湯泡茶用水亦有所講究，用不同水種的水效果會有所不同。
水溫的變化、用量的多少，對湯的風味有著最直接的影響。
華南地區資深美食節目主持人DJ_Showman，在談及煲湯秘訣時，就直言「好湯要靠好水煲」：
「我覺得水的重要性佔到了40%左右。好水加上好食材，煲出來的湯效果自然會加倍。而且因為是水，身體吸收也會更加好。」
DJ_Showman表示，水質甘甜的水，煲出來的湯會更加香，味道和質地會更好。
人們常說「湯湯水水最養人」，一碗熱湯就能濃縮五味，頤養天和。
煲好湯，用好水。
特別推薦
【新朋友】點擊標題下面藍色字「松濤•竹海•梅花居「關注。
【老朋友】點擊右上角，轉發或分享本頁面內容
微信公眾號：stzhmhj 【松濤•竹海•梅花居】
健康諮詢： 釋賢 藝涵
微信號： wsx87788990 yihan620422
QQ：87788990 QQ群:20160306 松濤•竹海•梅花居
---
溫馨提示:
一、回復松竹梅，即刻返回文章目錄；
二、回復文章編號1至83即可收閱，例如：回復1，返回文章：A感懷人生
B多一份隨意，生活更美好。
三、關鍵詞查詢：只需分別回復「國色天香」 「蕙質蘭心」 「延年益壽」 「親親寶貝」 「國珍視頻1」 「國珍視頻2」「國珍視頻3」即可收閱相關內容。
花居歡迎您的到來！您的關注是我們一直努力的方向！