大家好呀，吃貨番來啦~
今天是臘月二十九，新年的前一天。
從明天開始，就正式過年啦~
小的時候，著實期盼著過春節，跟著家人一起掃房子、備年貨，穿新衣、串親戚。最最幸福的是，不管去誰家，都有一大票好吃的等著我。
長大以後才知道，原來全國各地過年吃的都不一樣~
今天，帶大家盤點盤點，看看全國各地的人過年都吃什麼~
北京城的小年兒，有一件重要的事兒—吃糖瓜兒。
老北京人認為，
祭灶王爺的時候供上糖瓜兒，
灶王爺的嘴就被封住了，
到了玉皇大帝那兒匯報的時候，
壞話就不容易說了。
「糖瓜兒」，最終封沒封住灶王爺的嘴不知道，
只瞅見胡同裡孩子們的嘴，倒是全被「封住」了~
北京人過年，當然還少不了喜氣洋洋的窗花和春聯。
家裡少不了掛燈籠，貼窗花，熱熱鬧鬧的聊大天，這過年的氣氛，一下就出來了。
而且北京人走親訪友的時候，都講究提上一盒「點心匣子」。這寓意著來年，大伙兒都年年高升，生活甜甜蜜蜜。
年夜飯還少不了吃內四喜丸子。經典傳統名菜之一，四喜丸子寓意著人生「福，祿，壽，喜」四大喜事兒，取其吉祥之意。
除了這「四喜丸子」還有魚，沒錯兒，這魚是北京人過年餐桌上必不可少的一道菜。每家的做法雖然各有不同，但都有一個好彩頭，那就是「年年有餘」。
老北京人過年包餃子，還講究只能捏，不能擠。得是皮薄餡兒大，咱的餃子包好了，地道的老北京年夜飯端上桌，扣碗兒掀開，這就準備開飯了。
天津和北京地理位置接近，所以在過年的吃食上，有很多相近的地方。比如零食裡的糖葫蘆、果脯，大年夜餐桌上葷素菜，都是一脈相成。
不過，也有些許不同。天津人講究臘月二十九倒貼酉，「倒酉」俗稱「小掛錢兒」，在天津過年的習俗中，最常見的就是福字、春聯、窗花和吊錢兒。新春佳節，掛錢與對聯搭配著貼，一是表示一種祝福，表示吉祥如意的意思，二是象徵著富有，即很有錢的意思。
天津人的年夜飯講究在家吃，平時總是各自忙碌的家庭成員，都在大年三十的這一天匯聚在一起，即使是結了婚、成了家的兒子，也會帶著媳婦和孩子回到父母的家裡度過一年中最有儀式感的一天。
年三十的團圓飯，是所有家庭成員共同打造的盛宴，哪怕是不太擅長廚藝的那一位，也一定能「貢獻」出一道拿手菜，四涼八熱湊上一桌，在乎的不是真正的饕餮美味，而是暖暖的人情味兒。
在老天津人的儀式裡，餃子是要吃完年夜飯開始包的，無論包多少種陷兒，其中必定有一味素餡。
說來奇怪三十晚上的素餃子，味道就跟平時的不一樣。到了夜裡12點，就算不餓也會被家裡的長輩敦促著咬上一口，寓意著「素素靜靜過一年」。
天津的素餃子分為素韭菜和津味素兩種，其中的素韭菜餡又稱老素餡，用料有韭菜、紅白粉皮、油條、麻醬、醬豆腐等。而天津素又稱為新素餡，用料有豆芽菜、粉絲、油條、麻醬、醬豆腐等。最關鍵的還用到醬豆腐（玫瑰腐乳）和麻醬，用香油調餡，紅粉皮白粉皮顏色好看，醬料相互搭配，色香味美。
天津還有一道傳統菜叫罾（zeng）蹦鯉魚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成，鱗、魚皮和魚肉同時在口中發出清脆的聲響，就連魚骨都很酥脆，酸中帶甜的口味使人食慾大開，光是想想就直咽口水！
老爆三是在天津地區極為流行的一道菜，下飯下酒都非常適宜，原料有豬裡脊，豬肝，豬腰等，成菜色澤紅亮，口味鹹鮮，蒜香味濃。也是天津人年飯餐桌上的一道「硬菜」。
二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天，
在這一天，家家戶戶都要「送灶」「祭灶」。
並且要準備一些麥芽糖、茨菰、荸薺等供果。希望灶王爺吃點甜甜的東西，不要打小報告，祈求他「上天去多言好事，下界回宮降吉祥」。
上海的糕點種類眾多，但其中有一樣糕點特別適合過年吃。
那就是鬆軟香甜的焋（zhuàng）糕。因為「糕」與「高」字同音，所以飽含了人們對事業和生活美好的嚮往。
關於焋糕還有一首歌謠呢~
焋糕焋只金元寶，事業順利運道好，
來年忙仔點鈔票；焋糕要焋順風糕，
盼望開年天氣好，糧食豐收產量高……
過年期間，上海人還格外愛吃甜的東西，包括喝甜滋滋的糖湯茶。
一勺白砂糖，兩顆蜜棗，加入開水就是一杯暖呼呼、甜滋滋的糖湯茶。
上海人的八寶飯造型多樣。但是不管造型怎麼變化，寓意不變，
都象徵著一家人團團圓圓。
蛋餃通常只有在過年期間才能吃到，薄薄的蛋皮裡面包裹著鮮美的肉餡兒，放在湯裡煮熟，別提多美味了。
做蛋餃最重要的是蛋皮的製作。
上海媽媽們親手做蛋餃的時候，孩子們會圍在鍋邊，這樣如果有煎的不好的蛋皮就可以搶先吃掉啦~
很多人都以為上海人過年也吃餃子，其實不是，上海人習慣大年初一早上吃湯圓。
軟糯可口的外皮裡裹著鮮美多汁的餡兒，吃上一碗，意味著新的一年圓圓滿滿。湯圓一定還要帶湯水，寓意新的一年有財有勢。
深圳有句俗話 「無鵝不年」 。
深圳人過年，一定要吃鵝。而且要從大年三十，一直吃到初七。
還有深圳「爆米碌」，是廣府和客家過年必備的小吃。
羅湖、福田、南頭、松崗一帶廣府人的爆米碌實際上是「煎堆」， 專在年廿五六做，吃到過了年，元宵節再不做這種食品。
石巖、龍華、觀瀾、布吉、龍崗的客家人爆米碌實際上是「爆谷團」。廣府人的煎堆，有軟皮、脆米和化皮三種，形狀像鉛球般大小，主要材料是糯米粉加糖，和水搓成空心球般，內餡為爆谷、糖、花生、麥芽糖、糖冬瓜、蜜橘餅，外皮沾芝麻油炸而成。此煎堆含有寓意，花生象徵生生不息，爆谷象徵花開富貴，芝麻意思是多子多福，橘餅、糖冬瓜取意平安大吉、生活甜蜜。
在深圳過年，最最有儀式感的，還是行花街。
每年過年，深圳人都一定會拖家帶口的逛花市。買對聯、買福字、買毛絨玩具.
約上自己的同學朋友一起，在花市上佔一個攤位，賣點小玩意兒，和朋友們通宵打牌。
好啦，就給大家介紹這麼多吧，其實還有很多沒有寫，東北的殺豬菜、廣東的魚糕、湖南的辣椒炒鴨子、湖北的炒臘肉.
年夜飯沒有統一的標準，端上桌秒光的那一道菜，就是很多人最初的美食記憶。一到年關，那味道就能湧上心頭。