蟲草花的功效和食用方法

　蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。

功效： 補肺益腎、化痰、止咳、平喘。

主治久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病症。

　　蟲草花的藥理和功效：

　　1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;

      2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;

　　3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;

　　4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症;

　　5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;

　　6、潤肌美容。

　　蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、胺基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 

材料：嫩母鴨1隻，約重1500克，蟲草花18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。

做法：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 

食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3隻。 

功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。 

材料：蟲草花3克，蝦仁30克

做法：兩味共水煎，加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。

適合對象：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。

材料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，蟲草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。 

適合對象：久病久咳，胸中煩悶，白痰粘滯。

材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，蟲草花3克。按一般煲粥方法即可。

功效：鎮靜安神。適用：神衰，失眠。

材料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，蟲草花3克，用開水一起泡之，飲水即可。 

功效：調經、護膚。適用：行經腹痛，經期不暢、美容護膚

材料：紅花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，蟲草花3克，姜、紅糖少許，用開水一起泡之，飲水即可。 

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