大家晚上好呀~
米粒媽準時上線啦
悄咪咪告訴大家：
薇薇安從北京→上海→首爾→美國，
經過二十多個小時，
終於順利抵達美國啦！
薇薇安剛一落地，
米粒媽的心也開始跟著緊張起來了，
一邊跟她說一定一定要注意安全，
一邊又念叨著及時跟我分享Andrew的情況
老粉都知道，
米粒爸是資深紅酒愛好者，
我們家酒櫃裡和地下室裡，
都是米粒爸收藏的紅酒，
很多都是我們從美國加州、
澳洲、法國、西班牙等地
旅行背回來的好酒，
趕上618、雙11，米粒爸還要不停囤貨
他買酒特別喜歡按箱買，
每次我都感覺他在「進貨」
當然了，
零售的紅酒買得更多
前兩天米粒爸又推了一小推車酒回來，
我靈機一動說，
"既然你都喝了這麼多的酒了，
不如跟大家聊聊心得體會？"
原本以為米粒爸會裝作沒聽見，
沒想到居然欣然同意了，
（一說起酒，那話匣子就打開了）
所以今天，就讓他來講講關於酒的那些事兒～
以下是米粒爸的"自述小劇場"，
都是他真情實感碼的字👏——
大家好，我是米粒爸，
我喜歡每天晚飯小酌一杯，
每天最放鬆愜意的時間莫過於此了。
之前入了不少紅酒，最近又喜歡上了威士忌。
我個人喜歡加州和澳洲的酒，
畢竟算是第二故鄉哈哈，
都生活過一段時間而且很喜歡。
美國大學生喝酒真的很厲害，
同學之間能不能打成一片，
就看能不能喝酒、會不會打球。
不會喝酒的人，除非你是橄欖球隊長，
要不根本沒什麼人緣，
（感覺好像去山東上了大學……）
我在上大學的時候，
有個美國同學總說中國人不好，
所有人都不喜歡他，
但大家不爽也沒有什麼辦法，
因為在我們學校，只要打起來了，
不管你是先動手還是後動手，
倆人都會被開除。
但我當時不知道這個規定，
有一次他喝多了，
在我門口像個噴子一樣沒完沒了；
我在宿舍裡看書，
實在忍無可忍了，
衝出去扇了他一巴掌。
他被打懵了，嚇得一聲不吭。
從此中國人地位在學校蹭蹭上升。
（幸虧當時學校不知道這件事，
估計大家都覺得那人活該）
全世界那麼多的紅酒，
有上萬種都說少了，
如果是不懂酒的入門小白，
各種各樣的紅酒選起來肯定眼花繚亂，
畢竟，總不能看包裝哪個好看選哪個吧？
也有很多人買酒之前看雜誌，做評測，
（不過我還沒到那麼專業的程度）
我總結的最簡單的方法就是
看Costco和山姆店選的前幾名的酒，
從這些酒裡面挑，絕對不會踩雷！
Costco和山姆店選的酒都不錯，
尤其是在美國，
比如他們會選出20種20刀左右的酒，
還都是價格不太貴，口感又不錯的。
其實美國的酒普遍都比較便宜，
20刀已經算是價格偏高的了，
（在國內對標差不多300塊左右的酒）。
我經常在這些地方盲買，
每次買到的都很好喝，
不過說實話，
喝慣了這個價位的酒，
100多RMB的酒就感覺沒法兒喝了……
我有一次請家裡一個親戚吃飯，
先開了瓶Costco二三十刀的酒，
正常情況下，一般人喝得微醺之後，
再開瓶便宜的，其實是喝不出來差別的。
沒想到我們家的親戚特別懂酒，
我們喝得差不多以後，
開了一瓶國內山姆店100多RMB的，
結果他直接問我，
「這是什麼玩意兒啊？」
不得不說遇上老司機，
我就被華麗麗地鄙視了。
參考價：327元
奔富剛進入中國市場的時候，
他家的代理商很牛，
最開始主打的是Bin 389和407，
但這倆的價格相對高一些，
如果在聚餐能報銷的情況下，
選它最合適，比較有面子。
奔富是澳洲的牌子，
相對來講澳洲的紅酒
會比法國一般的度數更高一些，
平時習慣喝白酒的人應該會喜歡，
很符合中國人的口味，
再加上以前國人也不太懂紅酒，
所以一般商務宴請都會喝389和407。
這倆價格不相上下，
大概在六百左右，
但我覺得至少Bin 389沒有128好喝……
不過再往下，
比如Bin 2，Bin 28，
這種喝起來區別就大了，
還是覺得128和389、407沒什麼區別，
也可能因為我還沒喝到那兒呢，
再喝著喝著就喝出來區別了！
（米粒媽畫外音：
這麼努力地為買更多酒做鋪墊可還行）
奔富Bin 128淘口令：￥IUgWc4xtqHJ￥
參考價：410元
這個牌子的酒是我有一次
在加州的Sams Club買的，
名字聽起來挺嚇人的，
包裝也很普通，
但喝起來巨好喝！（果然不能以貌取酒啊。）
其實每次去山姆店買酒，
我都是論箱買喝過的牌子，
這個Earthquake（地震）本來就是「獵奇」買回來試試，
但沒想到居然特別好喝！
今年年初疫情困在美國，
一直喝的也是它，
但回國之後就買不到了，
我還特意給這個品牌發了郵件詢問，
看他們能不能運一些到國內。
郵件很快就有了回復，
雖然沒辦法進行國際運輸，
不過跟我說可以在上海Costco買到他們的酒。
不過最後我還是沒買到Earthquake，
買到的是Freakshow（怪物秀），
他們家的名字都帶著恐怖氣息……
是和Earthquake同一個酒莊的，
但它是一個相對低端的品牌，
所以我就入了一瓶，
回來以後一嘗，還是覺得差太遠了。
參考價：290元
我後來在北京的山姆店買到了Hess，
口感還不錯，
現在也偶爾會買。
尤其是它打完折以後，
相當於美國20多刀的酒那種段位。
購買記錄
國內的東西基本都比
美國同樣的東西貴一倍，
當然了，除非是去餐館吃飯、
找人安裝東西這種和人力相關的……
米粒媽畫外音：
我之前在美國的超市買棉籤，
特別大包裝的才1.99，
在國內根本不可能有這價格
不管是洗髮水還是護膚品之類的，
國內都會偏貴一些
米粒媽插播：
我問米粒爸：哪些酒是踩雷的？
他說：京東搜「紅酒」，200塊以下基本都非常爛。
我：……
他繼續：100塊以下就別提了！
我：
去年國慶我們去愛丁堡玩，
當時去的時候北京的天氣很好，
可到了那邊發現真的太冷了，
天氣原因也不能到處逛，所以就在酒館裡待著。
蘇格蘭是威士忌很有名的產區，
他們也會有各種威士忌的套餐，
一溜小樣挨個品嘗。
總的來說，
威士忌比較主流的分為「兩派」，
一個是蘇格蘭產區的，
另一個是日本的。
蘇格蘭的威士忌種類比較多，
也不容易搞明白，
而日本的就相對比較少，
還能分清哪個好喝哪個不好喝，
（但價格上蘇格蘭普遍比日本便宜）
我現在正研究著的就是日本的。
參考價：988元
日本三得利的威士忌很有名，
（沒錯，就是做烏龍茶的那個三得利）
很多日本拿得出手的威士忌都是他家產的。
他家的在國內很難買到，
特別是趕上重大節日，
就根本沒有貨……
對了，
剛釀出來的威士忌是無色無味兒的，
而成品的顏色是需要經過木桶泡的，
所以木桶非常重要。
購買截圖
三得利威士忌淘口令：￥70x6c4C2dkf￥
參考價：318元
這兩種酒比較適合聚會喝著玩兒，
波特酒是我們去葡萄牙時，
那個城市就叫Port，
這個酒的起源還挺有意思的，
當年葡萄牙做出紅酒之後，
要出口到其他地區，
為了防止長時間運輸過程中壞掉，
就往裡面加了一些威士忌，
所以它是小甜酒。
最正宗的波特酒是葡萄牙的，
比如天貓自營上賣的Offley，
實在不好買到的話，
也可以用奔富的波特酒代替……
加拿大冰酒也是甜酒，
做葡萄酒時，葡萄掛在樹上不摘，
等葡萄水分流失得差不多，
光剩糖的時候再摘，
所以口感比較甜。
波特酒和冰酒的度數都不低，
冰酒的產量特別少，
所以價格也比較貴。
好的冰酒都是加拿大的，
山姆店賣的就不錯，但不便宜，
所以淘寶上那種一兩百的，
真不知道怎麼來的……
Offley波特酒淘口令：￥WeFXc4C4A3S￥
前段時間楊梅下來了，
我就開啟了DIY楊梅酒計劃。
很多楊梅都比較酸，
但泡在酒裡的口感就非常不一樣了。
可以買點兒好的楊梅和冰糖，
用玻璃瓶的汾酒（玻汾）泡就行，
喝的時候加點兒冰塊，
晚上小酌一杯特別愜意。
1瓶玻汾+1斤山姆店的楊梅+半斤太古冰糖，
放到玻璃瓶子裡泡幾個月就能喝了。
一般的酒加上水果，
味道會不純，
最好是用玻璃瓶的汾酒，
因為它本身是沒有任何味道的，
加上楊梅的水果味就特別好喝，
很純粹的果香和酒香。
以上就是米粒爸總結的選酒小竅門啦！
他對紅酒真的超級痴迷，
家裡買了無數關於紅酒的書，
有一次米粒爸還跟我商量，
說退休以後要去法國學紅酒
因為在澳洲和美國都待過一段時間，
所以這兩個地方的酒都買過不少，
也許以後還會再繼續研究新的牌子，
期待他越來越專業的品酒之路吧
你們平時喜歡沒事小酌一杯嘛，
有沒有遇到什麼好喝的酒，
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