「快閃店」或成開店新潮流!

2021-01-10 社會窯

「快閃」我們都很熟悉,街舞快閃、cosplay快閃等等。但是,你見過開店界的「快閃」嗎?

我們見慣了那些「常駐」店鋪,於是當「快閃店」出現時,便很快吸引我們的眼球。當普普通通的拉麵館被「改裝」成只有1個月的動漫主題餐廳,當常駐的潮流時裝店轉變成為期只有10天的賣場,當耳熟能詳的咖啡店變成只營業2個月的機器人咖吧……

你會驚奇於「快閃」模式在開店界所造成的影響,沒錯,那樣確實能吸引客流,增加人流量。

2016年,「快閃」剛剛興起,那時「快閃」概念僅僅局限於歌舞的快閃。在此後的一兩年中,經過人們的擴充和延伸,快閃出現的模式逐漸豐富起來,如今在開店界尤其是餐飲界,出現「快閃」,會引起人們的強烈關注是自熱而然的。

首先,消費者有求新心理,而快閃模式則剛好滿足了這種心理。

舉個簡單的例子,為什麼我們周圍的商鋪會時不時地辦促銷活動?就是為了能在平常的平淡中,能掀起一股變化的小高潮,刺激消費者的神經,能恰如其分地滿足消費者求新心理。

再者,「快閃」有製造話題的潛在優勢。君不見,在某個城市的某條大道上,一次驚豔的歌舞「快閃」能在朋友圈驚起一股不小的波瀾。對於餐飲店的「快閃」則更是如此。特別是某些特色鮮明的小店,如主題為「哆啦A夢」的快閃店,一經興起,便一發不可收拾,引來好多愛好動漫、回歸童真的青年和小孩父母,朋友圈也是瘋狂熱傳。比起「常駐」的「哆啦A夢」主題餐飲店,這種快閃店是不是要更好呢?

儘管如此,快閃店還是存在一定的劣勢,如缺乏持續性等,跟長期經營模式相比,快閃店要略輸幾分。

但是,快閃在開店經營領域的應用,無疑會給行業內帶來一股創新之風。或許,快閃店能成為一股開店新潮流,與長租相輔相成。

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