這下好了,去后庄魷魚卷餅排隊的人至少減一半!

2021-02-16 結棍吃貨局

在蘇州我們都知道后庄魷魚卷餅,雖然搬到了莊先灣,但大家還是習慣叫他后庄魷魚卷餅。

沒想到居然在石路也有一家同樣火爆的魷魚卷餅!仔細一看,連老闆都長得一樣,像是複製過來的一樣。


 

不仔細看還真是一模一樣的,其實這不是玄學,也不是模仿,這兩人是如假包換的雙胞胎,卷餅也是我們迷戀的那個味道。

這下好了!去莊先灣胖哥魷魚卷餅排隊的人,至少減一半!

 

不一樣的胖哥,一樣的魷魚卷餅

 

有人忍不住去問:「老闆,你換地方啦?!也換老婆了?!」

 

胖弟不緊不慢的解釋道:「老婆咋能隨便換呢,你以前吃的那個是我哥,我是他弟!」

所以,很多人為了區別開來,就會常說后庄的胖哥,石路的胖弟,一樣的配方,一樣的魷魚誘惑!

 

其實,以前火遍平江萬達的那個魷魚卷餅就是現在的石路美食街的這家,老闆去年搬過來的。

 

後來,知道老闆搬到了這裡,只要有時間都要追過來買個餅吃,吃完才能心滿意足的回去。

胖弟還有外賣生意,只要你一個電話或微信,接著就坐等著吃熱乎乎的魷魚卷餅吧。

 

一個簡單的魷魚卷餅,足以撩動你的胃

 

即使是在寒風中,這裡也是圍滿了人,為了吃上一口心愛的卷餅,願意受盡冷風吹。

來了就請隨意,自己拿個餐盤,挑選想吃的菜,魷魚須、魷魚片、魷魚丁隨意挑...

 

 

接下來就交給胖弟了,烤魷魚、刷醬、卷餅、裝袋一氣呵成!

值得一提的是,胖哥的醬和胖哥的醬還有所不同,胖哥的是甜辣醬,胖弟的是甜醬、辣醬分開的。


  

正是這樣的煙火氣,才讓這個城市更鮮活

 

十年前,相門后庄那裡就已經有魷魚卷餅了,就是他們哥倆開的。

如今,胖哥搬到了莊先灣,胖弟搬到了石路美食街。

  

家裡的親戚也常來幫忙,閒時嘮嘮家常,東一句西一句,不知不覺也從天亮忙到了深夜。

到石路來,大家都會去商場裡吃飯,少有人來這裡面轉悠的,來吃的都是知道的老顧客了。

碰上老顧客來吃,從工作聊到生活,從孩子聊到奶粉,閒下來,隔壁的老闆們也要來卷一個餅來吃。

 

大廈比高,街道比寬,白天比誰的車多,晚上比誰的燈亮……所有的城市也只能像機器加工出來的漢堡,永遠不會找到手擀麵的味道。


一個簡單的卷餅,一陣香噴噴的煙火氣,就足以撩動我們的心弦。

店名:胖哥魷魚

地址:石路美食街進去,右手邊第五家

註:本文由「結棍吃貨局」編寫發布,未授權嚴禁轉載。

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