盤點雪梨的甜品大軍上篇:雪梨最棒的提拉米蘇大集合!

2021-02-16 麗鉑姿reebonz


上帝很公平，給你一樣東西，就要從你身上拿走另一樣東西，唯獨吃甜品這個件事例外，甜品給你帶來那種無與倫比的舒心之感之餘，帶走了你的健康或美貌，同時還留下一樣紀念品，那就是一堆讓人無福消受的肥肉。所以，論一個甜品控的自我修養，就是看看博主這篇文章wechat shopping一下，洗洗睡吧。


對於西方人來說，尤其歐洲人，這些國家的甜品控的自我修養，貌似更著重於發明一些賞心悅目的甜品，正是這種永遠覺得甜品不夠的心態，造就了這一道道令我們的美食體驗可以完美句符的甜品，就好像這間在雪梨開張多年的Pasticceria Papa！


在去年，Pasticceria Papa在bondi beach那開了第三家分店，這裡離海灘很近，感覺寬敞的大馬路上微風陣陣，非常舒心，選在這個地方開店真是為這裡錦上添花！


沿著路邊的樓梯下，就可以看到Pasticceria Papa的第三家分店，長長的一排，透明的玻璃門，金棕色的色調放佛能將空氣中的麵包香給襯託出來。門外長長的五彩的凳子，正對著對面的花點和水果店，天氣好的時候在這裡坐一天，呼吸著新鮮的海邊空氣，花香，果香，蛋糕香，有生活如此，夫復何求？

Pasticceria Papa的左邊的店面是義大利餐廳，除了可以就餐之外，裡面還有賣果醬，調味料，麵包，還有賣生的義大利麵，那是一條條讓人充滿幻想的生面，金黃色的光澤，齊致地扭曲在一起，盤旋在一塊，博主望著他們，已經開始想像它們煮熟之後的味道一定非常棒，可惜博主不太會義大利菜，只怕把這好生生的面給暴殄天物了。

右邊的Café和bar才是它們家的主角，到處都是亮堂堂的冷櫃離繽紛多彩的甜點，整個店鋪都充滿著歡快的香甜氣息！店裡最出名的就是cheese cake，樣子形狀是和一般的不太一樣，因為是bake出來的， 外層很乾松，裡層滿滿的起司很軟儒，店裡最吸睛的還有就是那巧克力色的提拉米蘇，那上面每一個卡其色的分子都那麼誘人！側邊的gelato更是不用說，就像一副七彩油畫一樣鑲嵌在店鋪一角，美的讓人視線無法離開。

 

1987，Salvatore Papa來到澳洲度假，結果發現雪梨沒有義大利的烘焙點心，於是他回到義大利和家人商量，第二年就在haberfield那裡開了第一家傳統意式的烘焙店Pasticceria Papa，然後就一炮而紅！現在很多café和餐廳的蛋糕都是出自他們家！當人如果你想訂製獨特的生日蛋糕，他們家也是絕好的選擇！

本文由聚聚傳媒YouNick Planet 吃喝玩樂原創微信平臺獨家授權轉載！

微信號：YNPAUS

YNP的宗旨是：「堅持原創，做最誠實的雪梨美食生活風向標！」 （長按掃碼關注）

地址：Shop LG 1–4, 75–79 Hall Street, Bondi Beach， NSW 2026（Bondi 這間可以從bondi junction 下車搭乘389公車到達附近！）分店2: 145 Ramsay St, Haberfield，NSW 2045分店3: 95 Queens Road, Fivedock NSW 2046 
如果這三個地方你都覺得不方便的話，其實雪梨的 CBD這間blue bird的Café也有賣哦！多少人走過event 電影院去過棉花糖冰淇淋店，去過綠茶甜品店，甚至去過gloria jeans都錯過這間精緻Café？許多附近的上班的西人經常能把這間Café的椅子坐滿！

這間Café其實是個實力派，老闆雖然是韓國人，不過移居澳洲20年，早已經西化了，他做咖啡師八年後開了屬於自己的Café，用的每一包咖啡豆都是布裡斯班運過來的2kg大約90刀澳幣，這樣的價格在咖啡豆當中算是不菲了。

他們家拿了許多café的大獎，還被Beanhunter評選為「雪梨市中心最好的Café」。

店鋪裡的很多甜品，博主發現，原來都是由Pasticceria Papa供應的呢，而老闆給博主泡的那個杯咖啡，一直到快要見底了，拉花的形狀還幾乎完美的保留，讓博主不得不信服這個老闆的8年功夫！


地址：Lot 15B, 501 George St, Sydney NSW 2000

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