長沙最火的「臭豆腐」小吃，5小塊豆腐10元錢，一晚能賣上千塊！現在生活越來越好，人們的生活質量不斷的提升，尤其是在飲食這一方面。小編放假空閒的時候就喜歡和朋友們去夜市吃小吃，這些小吃代表著各個地方的美食特色，非常美味。今天小編給大家介紹長沙最火的「臭豆腐」小吃，好吃又實惠，一晚能賣上千塊！
今天小編給大家介紹的這個長沙最火的「臭豆腐」小吃，在當地非常的有名，這家沒有什麼店面，就是在夜市的路邊攤，但卻是一家老店了。相信大家城市的也是也有臭豆腐，但是平時的臭豆腐只有一口鍋，但是看了這個鍋是不是就驚住了呢。這過裡面大大小小的有六個部分，炸的就佔了一半，剩下的就是控油和放調料的了。
小編第一次聽說臭豆腐的時候，就說是聞著臭吃起來香，但是第一次聞到這個「臭味」的時候，還是挺「拒絕」臭豆腐的，但是在朋友的慫恿之下吃了一口，就徹底的愛上了這個味道。臭豆腐還有脆皮臭豆腐，但是相比較，小編還是喜歡吃長沙的臭豆腐，因為裡面滿滿的調料，咬上一口滿滿的醬汁，特別的美味。
長沙臭豆腐有白的和黑的兩種，但是小編感覺吃起來差不多，要說區別在哪，黑的可能臭一點、這些臭豆腐會先醃製好，然後放在油鍋裡面炸，等臭豆腐炸至膨脹，在油表面漂浮的時候，差不多就可以吃了。做好的臭豆腐先控油，然後再臭豆腐的中間戳個洞，把調好的醬汁和餡子放進去，老好吃了。
這種的臭豆腐用一次性的紙盒子裝，省事又方便，價格相對的比較實惠一點，5小塊豆腐10元錢，一晚能賣上千塊！黑豆和白豆腐是看個人的搭配，大多數人都會摻著吃，臭豆腐表面比較的焦脆，但是裡面卻非常的軟，而且醬汁全部融進了豆腐裡面，一口要下去醬汁立馬迸發在嘴裡面。
其實這家臭豆腐的醬料才是靈魂，長沙人喜歡吃辣，在臭豆腐的表面澆上滿滿一層的辣椒醬，再灑點蒜苗，加點鹹菜，越吃越上癮。大家有機會來長沙的時候，一定要嘗試一下最正宗的長沙臭豆腐，非常的美味，大家對長沙最火的「臭豆腐」小吃還有什麼想那個說的，評論下方分享出來吧。