2020這麼苦,我想和你分享50種「甜」.

2021-02-08 Bigger南京
2020開年就開啟了hard模式,喊了那麼多聲「我太南了」的2019,在2020面前就是個弟弟。
物流停運、街上冷清、外賣店家不開門。宅在家只好無聊地與手機和釘釘相伴,心血來潮想點一頓KFC,竟發現自己不在配送範圍內。生活這麼苦,那就來點甜中和一下吧。希望下面這50張堪稱生命之光的「甜.jpg」,能治癒你今日份的不開心——

🍩 豆沙包 · 安樂園

安樂園的豆沙包,是足以讓鹹黨放棄立場的美味。


純純的紅豆清香,甜而不膩,回味中又有豬油的濃香。配合著鬆軟度剛好的皮子,值得!

🍩 黑芝麻燒餅 · 小鄭酥燒餅

看似飽滿的燒餅,其實「腹中空空」,外皮直掉渣。伴著芝麻糖一起入口,酥甜酥甜的味道太美妙~

🍩 桂花湯圓 · 安家桂花湯圓

一碗細火慢熬的桂花湯圓,足以治癒每一個冬日午後,流心的樣子更是一等一的可愛。

🍩 桃酥 · 瀘溪河

邊吃變掉渣的桃酥,其實正確吃法是讓它在口中抿化。油香伴隨著甜意在舌尖四散開,可以品味好久呢。

看上去樸素的雞蛋糕,趁熱吃才能get到它的精髓。

輕咬一口,外皮柔韌微焦,內裡軟糯香甜,濃鬱的蛋香立刻在口腔裡擴散,絲毫沒有普通清水蛋糕的膩。

🍩 蜜汁藕 · 小陳蜜汁藕

叱吒迎賓菜場12年的蜜汁藕店,很快便會在熙樂匯重新開張。那一口帶著桂花香的蜜甜,仍舊有跡可循。

🍩 水果冰粉 · 六朝烤薯匠

滿滿一碗水果冰粉,芒果西瓜火龍果和哈密瓜給地太過實在,讓主角冰粉沒能出鏡。連水果帶冰粉一起huai,清爽的甜意沁人心脾!

🍩 拔絲地瓜 · 蒙吉源

外脆裡糯的拔絲地瓜,拉出糖絲的樣子最是令人心動。不過,吃的時候可千萬別心急,畢竟剛出鍋時,是真的燙……

🍩 甜酒釀 · 高記桂花湯圓

舀一勺,連汁帶米涼涼地滑進嘴裡。軟硬適中的米粒,回味有淡淡的桂花香,忍不住連吃幾大口,酒氣上湧,連呼吸都變得香甜。許阿姨家的紅豆沙青團,真的怎麼吹都不為過。紅豆味醇濃的同時,沒有蓋過艾草淡淡的清香;外皮軟糯的同時,絲毫不粘牙。

唯一的缺點,是那40分鐘起步的排隊時間……

🍩 紫薯水果粥 · 南航粥店

南航粥店的紫薯水果粥,顏色鮮豔得有些不真實。不過,只需喝一口,舌尖上的濃厚與清甜便能告訴你它的真材實料。


紅糖餈粑,菌菌每次去川菜館子的必點菜,恰到好處的甜香中和了川味的麻辣,香脆脆糯嘰嘰的口感更是讓人享受!

也不知老闆是如何做到的,金味慄子的出品就是比別家甜糯,壞果率也極低,怪不得永遠大排長龍呢。

🍩 藍莓蛋撻 · U味城堡

U味城堡的蛋撻,比起K記而言根本不輸。酥皮層層疊疊,蛋奶醬香香糯糯,藍莓醬酸酸甜甜,搭在一起簡直是三倍的快樂!

🍩 蜜棗粽 · 羅家桂花湯圓

羅家的蜜棗粽,棗的甜意絲絲入扣地滲入糯米之間。驚喜的是並沒有甜到憂傷,蜜香味給人以家常的懷舊感。

🍩 海南清補涼 · 南航后街

南航后街的海南清補涼,突出一個「我全都要」。十餘種配料在櫃檯裡排排坐,全部加一遍也才堪堪15元。

🍩 烤梨 · 鎖金二村

甘甜滋潤的烤梨,最適合在天氣乾燥的時候吃。稍稍一咬,沿著破口吮吸甜津津的梨汁,溫熱卻又清爽

🍩 梅花糕 · 朱氏梅花糕

梅花糕對菌菌來說不算是生活必需品,但是隔一段時間就會想念它的香甜。


白色的糯米,紅色的棗,星星點點的葡萄乾,雪白的小圓子一一鋪開,好看。

🍩 糖芋苗 · 蓮湖糕團店

桂花糖芋苗,南京人的甜食啟蒙。白嫩的芋艿經過紅糖湯底的長久熬煮,被渲染成紅棕,桂香已經深深地沁入了每一小塊芋艿的中心。


科巷的武漢米粑,外表焦黃,口感薄脆,有一股微焦的香味。內裡雪白,糯唧唧、嫩呼呼,讓人想伸手戳一戳。


入口竟是酸甜的酒釀味,咽下去還有些許回甘。

🍩 糖粥藕 · 藍老大糖粥藕

過去風靡南京的糖粥藕,如今出名的店只有藍老大一家。他家的出品不是齁甜,而是桂花、蜂蜜、藕的自然甜潤,黏軟香滑。降溫的日子喝到一碗熱乎的糖粥藕,爽得四肢五骸都酥軟。


堪稱全南京最實誠的一碗芋泥,能吃到芋頭顆粒。點綴其上的芝麻更添了一重香氣,而豔紅的梅舌則帶來了福州特有的甜美滋味

桃山皮奶黃流心,去年月餅界當之無愧的「網紅」。兩塊月餅搭一杯清茶,就是一餐傳統而精緻的下午茶。


🍩 美齡粥 · 瑾懷香小餛飩

豆漿、山藥、大米熬出的美齡粥,顏值很高。白軟黏糯地待在碗裡,一副歲月靜好的模樣。撒上玫瑰花瓣後,又平添了一絲矜貴的味道。

🍩 赤豆元宵 · 芳婆糕團店

南京市井裡的香甜,芳婆的赤豆元宵是壓卷之作。


軟糯的圓子和紅豆送入口中,前者柔韌,後者入口即化。酒釀則為整碗甜湯帶來了一絲俏皮的微酸。

🍩 芋泥波波茶 · 喜茶

芋泥+奶茶,好吃與好吃簡單粗暴地相加。當芋香和奶香共同湧起,便是濃鬱到極致的好味。

🍩 巧克力GELATO · 奧爾恰

位居南京GELATO鄙視鏈頂端的奧爾恰,細密而治癒的口感是不少嗜甜星人心中的白月光。


菌菌偏愛巧克力口味。馥鬱的可可香在唇齒間打著旋兒,誰能不愛?!

🍩 提拉米蘇 · 一隻鹿

寓意「帶我走」的提拉米蘇,浪漫得不像話。


厚厚一勺挖下去,馬斯卡彭芝士層加入奶油打發出討喜的氣孔,伴著頂層的可可粉一併入口,宛如天鵝絨般的質地,在口中綿延化開。

這杯名字充滿「宮鬥」意味的特飲,實際上是桂花酒釀風味拿鐵啦~

說它是拿鐵,可那明媚的酒釀味時刻提醒著你要雨露均沾;說其是酒釀,那沉穩的苦香卻告誡著你正宮的地位無可撼動。好一出爭寵的戲碼!

🍩 抹茶大福 · 食物招領

圓潤細巧的抹茶大福,綿密的糯米皮裡包著豐滿清甜的奶油餡。抹茶的清苦恰到好處,在回味中還留下一分茶香

微硬微鹹的麵包體,鬆軟清甜的乳酪夾心,兩種剛剛好的口感和味道,在麥香的加持下交織出美味。

🍩 椰子凍 · 椰語江南

純天然椰青做出來的椰子凍,軟糯綿甜的同時,沁出一股自然而又潤澤的清香,不需咀嚼便能在舌尖化開。

🍩 肉桂舒芙蕾 · 開通COFFEE&BOOK

舒芙蕾上的肉桂卷,是點睛之筆。濃鬱的香氣很像秋日的陽光,給人一種暖洋洋的感覺。挖一勺入口,舌尖儘是鬆軟嫩滑,像一朵甜蜜的綿雲,在味蕾上緩緩飄蕩。

🍩 可頌 · 浮遇記

簡簡單單的原味酥皮,內裡是疏鬆的氣孔和柔滑的餡料。蔓越莓味是酸甜、牛油果味是濃鬱、花生味充滿堅果香……怎麼都不會踩雷!

🍩 黑麥汁 · CHALEY!!

這杯黑麥汁,一口穿越去德國巴伐利亞!麥芽的香氣很重,甜得適度,微妙的氣泡在舌尖綻開,如同甜口的啤酒。

🍩 法式吐司 · NO WORRIES

讓我們為這絕美的擺盤讚美一分鐘——穀物,水果和冒著熱氣的厚吐司,明媚溫暖,這是視覺上的甜。

🍩 夢幻雲朵冰淇淋 · NOBIBI

這可能是飯醉菌吃過的最少女心的食物。

用蓬鬆如雲的棉花糖、星星點點的糖屑裝點過的冰淇淋,融合了各種各樣的甜,每一口都是夢幻的滋味。

🍩 梅子冰米酒 · 米店

酸甜的米酒,沁涼微醺。配酒的青梅在糖水中足足醃漬了半年,含在口中吮吸10分鐘都還有甜意!

🍩 厚吐司 · 爸爸糖

「會呼吸」的厚吐司,不管怎麼按壓蹂躪,都會彈~彈~彈回來,蓬鬆到不可思議。奶甜奶甜的口味,也很有童年的感覺。

🍩 赫敏的魔法球 · ZH COFFEE

名字和賣相取得神乎其技,其實是莓果味氣泡飲啦~

喝上一口,清晰的果香和酸甜隨著氣泡的爆裂而在口腔中肆意遊走,雀躍的滋味似乎能橫掃一切不開心。

🍩 閃電泡芙 · 南京金奧費爾蒙酒店

閃電泡芙,金奧費爾蒙酒店的招牌甜點,也是精緻下午茶的首選。

粗粗短短的「黃胖子」外殼,守著中間一蓬綿軟如雲的香緹麗奶油和新鮮草莓。難能可貴的是絲毫不膩,酥皮和奶油的比例把握得剛剛好。

一杯盛滿各色水果的思慕雪,光是看圖就能感受到鮮明的春夏氣息。芒果、藍莓、樹莓、草莓的混合,讓花青素攻佔口腔,俏皮的酸甜瞬間驅走滿身倦意。

🍩 紅絲絨蛋糕 · 牧心花園

草莓味的紅絲絨蛋糕,包裹著綿密的奶油和厚實的芋泥,果味、奶香和芋香在在口中交織,味道雖複雜卻並不衝突。

🍩 香芋綿綿冰 · EYESCREAM怪獸冰

搭配了MM豆和堅果的刨冰,吃起來就完全不單調啦。細密的冰沙入口即化,這口濃厚的香甜,就是我們夏天出門的動力!

🍩 拿破崙蛋糕 · 雛田西點

層層疊疊的酥皮、綿綿軟軟的鮮奶油,只用兩部分就演繹出極為曼妙的滋味,這就是拿破崙蛋糕的魅力。

🍩 香料熱紅酒 · 哈根達斯

哈根達斯的冬日限定香料熱紅酒,菌菌直到現在還忘不了肉桂和丁香交織出的微醺甜香。

🍩 紅豆嘟嘟 · 奈雪の茶


軟歐包過氣了?反正,飯醉菌每次看到這個動圖,都好想好想吃麻薯軟歐包啊……


細密綿長的甜味隨著糯嘰嘰的麻薯在口中延展綻開,幸福感蹭蹭上漲!

🍩 香蕉奶昔蛋糕 · 羅森

菌菌心目中最驚豔的便利店甜食,頒給羅森的香蕉奶昔蛋糕。瞧它擺在盤子裡的樣子,誰能想到它只要九塊九?

🍩 聖誕曲奇&馬卡龍 · 涵碧樓

聖誕節特製的各種馬卡龍和曲奇,360度無死角的甜,絕對是主調。

🍩 芝芝莓莓 · 喜茶

精緻小資篇以喜茶的奶茶開頭,同樣以喜茶的水果茶收束,突出一個「想喝」

遙想一下,若是沒有疫情,此刻的南京甜品界,應當是草莓季新品頻出的時節吧。

50種姿勢各異的甜味刷完,嗜甜如命的菌菌爽到了

與此同時,肆意流心的湯圓、入口即化的舒芙蕾、脆甜可口的紅糖餈粑……不出所料地更想念了

姑且先不問體重的意見了!等到疫情結束,這一個月落下的甜食份額,菌菌一定要補齊~

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    小花加我微信的時候,直接寫了兩個字「刻章」。我問小花想刻什麼內容,小花說想刻「我樂苦多」四個字。
  • 聽說生活有點苦,我想給你一點甜
    Julián Ángel 說:「蛋糕通常是用來慶祝某件事的,所以我每天都像生日一樣開心。」「烘焙這件事,無關乎結果與回報,而在過程中無法言說的樂趣,享受手指和麵團的纏綿,觀賞麵糊在烤箱裡蓬勃生長,再品嘗第一口的喜悅,之後一切都不重要。」
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    「我愛你」原本並不是我們國人表達愛意的,之前根本沒有這種表達方法。這句話最早是西方國家表達愛意的詞。流入國內,被廣泛使用,520也因為諧音梗變成了美好的一天。所以,「我愛你」,有很多種表達方式。2.我還是很喜歡你,像老故事裡的泛黃橋段,半聾半啞失了聲。3.從前的日色慢,車,馬,郵件都慢,一生只夠愛一個人。4.我想去擁抱你,即使間隔春秋,山河阻攔,風雨交加,路遙馬遠,我都可以跨越重重艱險去找到你。5.你對我一見傾心,我對你一見如故。
  • 我的 你們的 「曉確幸」
    可當每次做甜品稱材料時想到這句話就會心痛,尤其是「法式巧克力磅蛋糕」,賣出後我才仔細算了下成本 黯然淚下,都想下架了它。了解我的一些朋友幾次跟我說材料不要用那麼好,可是,如果我換便宜材料和加一堆添加劑,那和市售的甜品有什麼區別呢?最初不就是為了讓媽媽吃好又健康「無糖」甜品,自己和身邊朋友都吃上健康美味的甜品嗎?
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    帶著疑問,我走進了菜市場,把見到的蘿蔔全都買了一遍。回來數了數,嚯,有 16 種呢!粗粗分了下,裡面有 7 種胡蘿蔔和 9 種蘿蔔。胡蘿蔔變色史和 7 種胡蘿蔔大品鑑9 種蘿蔔群英薈萃「有人模仿我的臉」——被誤認成蘿蔔的蔬菜們當然,也列好了這周的蘿蔔料理:
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    「可鹽可甜、可狼可羊」大家一定會說,美泰公司的成功,就是呼應了女性正在變得獨立自信、女性正在變得「女為悅己容」……這些都沒錯,當然要我說,其實新一代的芭比娃娃,不正符合時下最流行的女孩兒標準——「可鹽可甜」麼?
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    2020黃浦網紅果茶打卡清單!這個夏季有點「甜」 2020-08-22 08:53 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務