從擺攤到開店,原創布包夫妻的創業記

2020-12-15 騰訊網

上海愚園路和安西路路口,有一家售賣手工印花布包、飾品,家居用品的小店,白色的外牆上兩扇大的落地窗,店名是紅色花體英文字「Hugo & Jiro」。

Hugo & Jiro 店鋪外景 澎湃新聞記者朱喆 圖

這是家夫妻老婆店,店名就是兩人的名字組合,在沒有開鋪子以前,夫妻倆是靠跑市集、趕場子賣貨。簡言之,他們是靠擺攤起家的人。

擺攤4年,苦辣酸甜

7年前,夫妻倆總為買不到稱心如意的布包而犯愁,於是,兩人萌發了自己做包的念頭。有著設計專業背景的Jiro和學策劃出身的Hugo決心發揮彼此所長,一個主攻產品,一個負責外聯,成立了品牌工作室。

在沒有知名度、沒有客人的「零起步」的局面下,跑市集擺攤是唯一能直接面對市場的機會。

「我們跑了4年,好像經歷過上海市集的喧囂盛景」,Jiro回憶往事。

2016年Feige Vintage Fair市集攤位現場 Jiro圖

2017年簡單生活節市集現場 Jiro圖

2013年開始,滬上許多活動公司、商場、場地機構通過各式網站、微博,豆瓣等線上發布信息,招募、策劃和組織了各具特色的市集。Hugo夫婦陸續參與過以吸引學生年輕族的大學路市集、主打文藝範兒和復古文化的鸚鵡螺市集、由外國人舉辦的KTGA盛會,DFA跳蚤市集等等。

2015年 爵士音樂節上的鸚鵡螺市集 Jiro圖

KTGA盛會海報和現場 Jiro圖

在選擇合作方上,負責場地對接的Hugo和記者分享了「老攤販」的經驗。

「首先得仔細看一下市集招募貼,除了時間、地點、鋪位面積和攤位費等基本信息,主辦方歷來的活動案例、運營經驗和社會口碑,還有具體鋪位審核要求也相當重要。如果對方只是很粗淺地列出一些申請標準,或者根本沒有條件,那我們覺得要長個心眼;還有就是主辦方在主題設計、場景布置、停車要求、貨品積存保管、安全消防等細節上是否做到位,也是我們很看重的一點,畢竟是『雙向選擇』的合作,攤主要學會積極互動,也不能忘了自我保護。」

一個優秀的市集主辦方堪比一個好老師,攤主們能從合作的過程中受益。Jiro始終記得當時看著KTGA盛會上,工作人員根據農場主題精心布置的場景,有草坪、沙灘椅,她說:「其實他們不是專業做市集的人,平日都有自己本職的工作,但籌辦市集做得有模有樣,我看到了他們的講究,對細節的用心,儘管一些合作夥伴離開了上海,但那些畫面我都沒有忘記。」

Shanghai Creatives市集活動現場客人 Jiro圖

Hugo則對「簡單生活節」籌劃團隊稱讚有加,「他們讓我們看到了市集更多的『可能性』」。

簡單生活節上擺攤 Jiro圖 微博@CharlieLemon 攝

擺攤之路,夫妻倆也積累了不少慘痛教訓。比如有一次,某主辦方在開市當天告訴他們,之前每家選位置的規矩取消了,實際現場依照先到先得為準;還有一次戶外市集,面對突如其來的暴雨,主辦方沒有任何應急預案,搞得現場所有人都狼狽不堪……「踩一次雷,長一次記性」,Jiro自嘲地笑起來。

每場市集都有不同的環境和綜合因素,銷量有好有壞,不可強求。可是,擺攤也是「苦中有甜」。他們遇到了很多文創店買手,得到了在多家知名書店分銷、寄賣的合作機會。

2018年簡單生活節市集開幕籌備 Jiro圖

還有,擺攤讓他們面對面收穫了用戶體驗,Jiro正是在那過程中,看到了不同年齡、不同性格對人在用包、買包、對手感、花色、款型、風格等方方面面的喜好,這些觀察經驗都被體現在產品上。而一次次站臺,則讓Hugo摸索了一套自己的待人接物的態度和能力,如何解釋產品原創設計的價值,還有如何周到的服務。

Jiro 日常設計工作日誌 Jiro 圖

憑藉勤奮和勇敢,還有不斷的努力,他們逐漸累積了一批忠實客戶,同時伴隨著新品數量的增多,2017年8月,Hugo & Jiro邁出了新的一步。

愚園路上的18平方

他們開店了,店鋪面積18個平方,裡面擺放的各式布藝產品讓人看花了眼。如同店外牆上面口號寫的「Color for all」,每個人都能在裡面找到自己喜歡的色彩。

「店裡品類有多少呢?」記者問Jiro。她環顧四周,認真地想了一會兒,回答說,「目前應該是80種左右」。

店內內景 Jiro 圖

店內人氣爆款 零錢包 澎湃新聞記者 朱喆 圖

客人在柴犬產品架前 澎湃新聞記者朱喆 圖

這個數字並不誇張,畢竟光一個零錢包,就佔了鋪子右側的一面牆;正對主門的大牆面掛著斜挎包,就有橫的、豎的、鏈條的、翻折的、信封式的等等近20款;因為夫妻倆自己有條柴犬,他們還專門為愛狗人士做了一個柴犬系列貨架。

每個款式都配套定做了配件 Jiro 圖

店裡產品款式是原創設計,因此每個配件也是配套定做;每種款式還搭配不同面料,就算同個花色,也是不同剪裁,所以每款都是獨一無二。來逛店的人通常都會翻翻看看,拿著布包隨意試背,背景音樂是一些悠揚輕鬆的曲調,讓人放鬆自在。

6月28日 客似雲來 Jiro 圖

Jiro每周在店裡值班一天,她更多時間花在新品開發上。記者採訪當天偶遇了小店忠粉陳小姐,她發現最近產品上新速度越來越快,每兩周就能看到新品,於是她基本每次來都會捎上幾件。

「3年前我是被他們透明落地窗吸引的,看到裡面有很多花色包包,進來逛了之後就喜歡了,因為她(Jiro)不會打擾你逛店,但你有問題她一定熱心回答。尊重客人,又不失溫度,這樣的小店就很迷人」,陳小姐說。

5、6周年慶紀念品 陳小姐 圖

開店3年以來,新老客人都越來越多。夫妻倆和一些客人都成了好朋友,時不時就會有人送來小禮物,Hugo和Jiro把這些禮物都放在店裡,感謝大家的支持,而每年8月22日品牌周年慶,他們還會特別設計紀念禮品回贈給粉絲。

店內牆壁上擺滿了客人送給夫妻倆的手工禮物 Jiro 圖

Jiro在一周年店慶的微博貼裡寫了他們和愚園路的緣分,2013年5月,夫妻倆在長寧圖書館聊創業,卻不曾想到未來自己的店鋪和圖書館近在咫尺。

「立足專業,放眼街道」,也成了他們店鋪生存之道,Hugo說:「2018年愚園路整修後,變得更熱鬧更有活力了,街上小店的經營生態也越來越好,能成為街區的一分子共同進步,內心充滿了感激」。

2020年,腳踏實地往前行

新冠疫情的爆發,波及方方面面。「Hugo & Jiro」失去了春節黃金檔期,所有為「鼠年」特製的年貨滯銷,店鋪按照街區規定暫停營業,直到4月1日全體員工正式復工。

店鋪外景 Jiro 圖

在那段時間裡,網上銷售成了重點,而這也是小夫妻倆一直想進一步細化的項目。Hugo坦言,淘寶店和微信小程序對產品照片的需求和展示創意要求較高,而他們產品數量更新速度較快,個別花色還是限量,所以線上銷售和運營還有很多需要優化。「這事兒挺挑戰的,但慢慢做!」

崇明老布系列零錢包 Jiro 圖

除了款式和花樣的創新,夫妻倆還想花更多時間挖掘中國民藝文化。店鋪裡有一系列用崇明老布、金山農民畫元素的產品,Hugo真誠地說:「浙江、雲南、貴州、四川、江西有很多民間手藝人,他們傳承了中國鄉土的手藝本領,還有可貴的質樸的生活態度,他們在布藝編織,印染工藝、色彩搭配上的經驗和創意,加上我們的原創設計,呈現出不一樣的『經典』」。

有法國留學經歷的Hugo「贏」得了為包款和品類起名字的機會,「『piéton』是步行者的意思,那款包就是讓人能很輕鬆地走路,『tissage』 是紡織,那系列強調老布的紡織工藝……」、

埋頭理貨的Jiro 澎湃新聞記者 朱喆 圖站在店鋪門口,Hugo隔著窗口看著正在整理貨架的Jiro。「創業以來,你們吵過架嗎?」聽到這個問題,他笑了,回答說:「當然,我們倆還常常拿對方的專業業務說事,比如我覺得產品設計上哪些最好改一下,她說宣傳上哪裡再加把勁……但我們都明白,這都是為了把事做好,目標和方向是一致的。」

相關焦點

  • 上海小店故事|從擺攤到開店,原創布包夫妻的創業記
    Hugo & Jiro 店鋪外景 澎湃新聞記者朱喆 圖這是家夫妻老婆店,店名就是兩人的名字組合,在沒有開鋪子以前,夫妻倆是靠跑市集、趕場子賣貨。簡言之,他們是靠擺攤起家的人。擺攤4年,苦辣酸甜7年前,夫妻倆總為買不到稱心如意的布包而犯愁,於是,兩人萌發了自己做包的念頭。有著設計專業背景的Jiro和學策劃出身的Hugo決心發揮彼此所長,一個主攻產品,一個負責外聯,成立了品牌工作室。在沒有知名度、沒有客人的「零起步」的局面下,跑市集擺攤是唯一能直接面對市場的機會。
  • 深圳夫妻肺片開店培訓 深圳夫妻肺片創業培訓班 深圳夫妻肺片街邊擺攤培訓學校
    深圳夫妻肺片開店培訓 深圳夫妻肺片創業培訓班 深圳夫妻肺片街邊擺攤培訓學校本文主要介紹了關於深圳夫妻肺片培訓要多久、
  • 線上擺攤走起 騰訊宣布微信小商店全量開放:0元開店
    現在可以0元開店、在線擺攤了。今年7月14日,微信小商店已經開放內測申請了,不過當時主要局限於企業或個體工商戶,不對個人開放,現在是三類人群全量開放。微信小商店是微信小程序之一,搜索「小商店助手」就可以開店。
  • 一位90後菜販的創業記:社區團購火 我踩的卻全是坑
    來源:21世紀商業評論原標題:一位90後菜販的創業記:社區團購火,我踩的卻全是坑!導讀:今年6月,在成都做了八年蔬菜生意的劉坤倫嘗試了社區團購模式。但受限於團長分成比例高、訂單量低等原因,貨物積壓,以虧損告終,不得不回到菜市場,繼續擺攤謀生。
  • 煎餅果子麵糊配方,正宗技術免費教您,學會了開店擺攤沒問題!
    叔叔請教了煎餅果子的製作配方,在這裡一起分享給大家,希望可以幫助到想要小本創業的朋友們,真的是毫無保留,學會了開店擺攤沒問題!首先想要開店擺攤需要的工具有煎餅爐子、木頭刮板、面桶、脆餅箱子、調料小盆、煎餅爐架子、鐵勺子、鐵鏟子、鐵皮模子(製作脆餅用的)、油擦子(從毛巾上剪一小塊下來捲成小卷,用來蘸油擦平板鐵鍋的,此工具只使用蜂窩煤爐子)。然後就是製作正宗煎餅果子的各種麵糊配方,甜麵醬的配方,還有製作辣椒的配方個,我們一起一步一步學習起來吧!
  • 海歸宅女動動手也賺錢 把創意布包賣到歐美
    創業人物:王健(小雨)  創業領域:創意手作  創業追求:做有影響力的手工創意品牌  當工業化發展到一定程度,產品流水線高效率地給人們帶來毫無差異的各種產品時,越來越多的人開始追求那些復古、獨家、純天然的手工創意作品。
  • 街頭小吃鐵板魷魚全套開店配方揭秘,製作簡單,小本擺攤首選小吃
    烤好的鐵板魷魚,按照串兒賣,可以邊走邊吃,魷魚有整塊的大魷魚,也有魷魚足,在現在,甚至有章魚足都被擴容到了鐵板魷魚的行列!烤好的魷魚,口感脆爽新鮮,軟Q軟Q的口感,非常的有嚼勁,另外魷魚經過醃製處理之後,腥味幾乎是沒有的,另外魷魚好不好吃,除了選自新鮮的食材,最核心的還是十裡飄香讓人忍不住回頭的飄香燒烤醬,這也是鐵板魷魚圈粉無數的絕招!
  • 寶媽開奔馳擺攤賣衣服失敗經驗總結
    我有一個朋友生完寶寶不到一年,就去擺攤賣衣服。她決定去擺攤的是為了試試水,如果衣服好賣,就開個服裝店。朋友家境還不錯,但直接開個服裝店擔心投入太大,自己從來沒賣過衣服,貿然開店心裡沒底。想像中的擺攤有句話是說,想像是性感的,現實是骨感的,用在朋友擺攤這件事上最合適不過。她每天拖著小孩進進出出的擺攤,風雨無阻,熱情洋溢,讓別人看了都懷疑擺攤是不是真的很賺錢。
  • 想去擺攤?廣州各大批發市場給你們備好了,超省錢!
    最近掀起的「擺攤經濟」讓很多人都去擺攤了那你們有想過擺攤的話要去哪進貨?
  • 奚夢瑤夫唱婦隨,何猷君商業頭腦太突出,二人擺攤賺的盆滿缽滿
    大家好,我是您們的朋友木偶的有趣人生,我喜歡和大家分享明星方面的內容,希望大家喜歡我的作品,也希望小夥伴能夠關注我,給我點讚留言,今天給大家分享的是:奚夢瑤夫唱婦隨,何猷君商業頭腦太突出,二人擺攤賺的盆滿缽滿 看完五哈讓我們換種心情接著看《幸福三重奏
  • 蘇州夫妻開店賣麻薯 火爆濰坊
    原標題:蘇州夫妻開店賣麻薯 火爆濰坊   「帥哥要點啥?」「美女今天還要買麻薯?」
  • 80後夫妻倆,擺攤賣「稀罕「小吃,20元兩串,剛出攤路人就排隊買
    80後夫妻倆擺攤賣「稀罕」小吃,20元兩串,剛出攤路人就排隊買隨著我們生活水平的不斷提高,人們對於美食的追求也越來越高了,過去生活條件差時,對於吃的東西沒太多講究,只要能填飽肚子就行了。而現在,人們更多的是追求味覺和精神上的享受。
  • 家力量 | 從1個小攤到3家店!見證礄口小夫妻在漢正街拼出一片天~
    家力量 | 從1個小攤到3家店!「原來那條街只有我在擺攤,後來生意好了,大家都過來,那裡就成了一片夜市。」倪萌說道。隨著小攤生意越來越紅火,詹尼和倪萌便辭掉了實習工作,專心打理服裝攤位。早上7點進貨,下午5點出攤,風雨無阻。
  • 鮮天下開店快餐,盒飯,炒菜,涼拌菜,黃燜雞米飯,懶人燜飯等等外賣開店雙盈利火爆招商中
    》即到。既可固定開店經營,也可流動擺攤經營。最低投資幾百元就可以實現自己創業做老闆的夢想,是廣大投資者學員的首選方案。鮮天下培訓優勢在於不同於廚師培訓中心,學期短,針對性強,專業指導,學費低。給更多的下崗人員.打工族.想創業人士搭建一個創業平臺,能使每位創業者,通過我們培訓來實現夢想。
  • 糖小姐的「擺攤」生涯開始了
    擺 攤2020·04.08庚子鼠年庚辰月辛巳日「我在擺攤你信不信」我很羨慕在路邊擺攤這種生活,有太陽可以曬,有風可以吹,下雨在路邊撐把傘也會覺得心安,就連路邊揚起的灰塵也是有生命的。以前大學上實驗課的時候,就和糖小姐商量著去公園裡擺攤,一到周末和節假日,攀枝花的竹湖園公園裡有很多小朋友,我們商量著一起去賣氣球。
  • 新手創業做餐飲想擺攤不知道做什麼好 這些項目生意好到爆
    其實別看小吃單價賣的不貴,但是如果是擺攤捨棄了房租等成本的話,前期只要簡單的設備和物料的成本就能開起來。下面推薦幾個比較好的適合路邊擺攤的項目:.一、鐵板燒、燒烤:燒烤絕對是夜宵市場界扛把子般的存在,在全國給地的每條街道都能看到它的存在。
  • 農村夫妻擺攤賣煎餅,雞蛋免費送,一天收入3000元,思路創造奇蹟
    對於這種擺攤生意,想想很多人都是保持不屑一顧的態度,雖然我不清楚他們的這種高貴從哪裡來?但是的確很多人有種看法。古話說,三百六十行,行行出狀元,認為生意有高低貴賤,是真的眼光狹隘了。就好比把這些人拉到一桌來打麻將,你讓每一個人都贏錢,那麼他們是不是就玩得很開心?這些話就不說了,大家也別看著不舒服,我是個粗人,這話可能有點兒不中聽,但是做生意一定要信心。好了,廢話不多說,今天我給大家分享一個靠賣煎餅發大財的案例。
  • 《魔獸世界懷舊服》月布包怎麼製作 月布包製作配方分享
    導 讀 魔獸世界懷舊服已經有一段時間了對附魔的材料一定有些疑問,相信大家一直在尋找中圖樣月布包的材料在哪掉落,以及圖樣月布包的屬性內容,在這裡小編為大家來WOW60
  • 實體店做不了,我就天天去擺攤賣紙巾
    實體店做不了,我就天天去擺攤賣紙巾,這幾天忙著收快遞了,倉庫裡也快放不下了,沒事反正這些都是3到5塊錢左右拿回來的,主要是這幾天我這邊在下雨,下雨就不能出去擺攤了,實體店生意又不好,擺攤又下雨,心裡好煩躁,不然每次出攤還可以賣一點錢來維持現狀,靠實體店那點錢就會餓死的,實體店每天賣就那個幾十塊錢
  • <臺灣創業故事>臺中夫妻微型創業:以原創養生打造特色伴手禮
    「一草一木美味工坊」由楊立克(右)、莊滿滿夫妻倆攜手創業(圖片來源:臺灣《中時電子報》)  「一草一木美味工坊」由創辦人楊立克、莊滿滿夫妻倆共同發想,因緣際會在長輩的支持及提拔下,各以兩人的姓氏「楊」及「莊」的部首命名,以原創養生金豆糕的中式糕餅起家,搭配創意料理、特色伴手禮與客制化代工。楊立克從一個留美的外賣小弟,到返臺學習烘焙技藝開店,品牌創立充滿了故事。