山藥與「它」一起煮粥,補血氣,健脾健胃,味道香甜有營養

山藥與「它」一起煮粥，補血氣、健脾胃，味道香甜有營養

山藥屬於甘薯的一種植物，他營養價值高，口感好，富含澱粉，蛋白質含量高，而且山藥具有很高的藥用價值，許多老年人喜歡吃山藥，而且，山藥經常被用作老年人的滋補佳品，他是一種很好的保健品，應具有滋補、強身健脾的功效，具有止瀉健脾的功效。山藥味香甜，味道比較清淡，用山藥粥喝，味道清淡，不油膩，無論是燉肉還是甜湯都可以用山藥。我們家鄉種了很多山藥，村裡的人喜歡從山藥中留下山藥豆，烹飪後作為孩子們零食吃。

除了粥，山藥還可以做成各種美味小吃，當我們去超市時，我們經常可以看到一些薯片和幹山藥。山藥片的製作方法與薯片非常相似，他們都是切成片的山藥，晾乾，然後在平底鍋裡炸至金黃變脆，香甜的味道很有營養，比薯片好多了。我媽媽特別喜歡吃山藥，她沒事的時候，喜歡用山藥給我們煮粥，幾乎每頓飯都離不開山藥，山藥煮粥的味道是香甜，比紅薯粥差。開胃菜和助消化劑對我們的腸胃很有幫助，所以胃不好的人可以多喝山藥粥，養胃健體，營養健康雙豐收。

山藥與「它」一起煮粥，補血氣，健脾健胃，味道香甜有營養！事實上花青素大部分富含紫色大米花青素，這就是富含紫色大米的花青素。經常吃黑米能淡化臉上的細紋和斑點，起到美容抗衰老的作用，能延緩衰老，讓女性朋友遠離黃臉婆。山藥和黑米一起熬粥，營養價值倍增，血氣和脾胃，香甜特別有營養，當春天乾燥時，你應該多喝美容粥來幫助補充水分，讓皮膚更水嫩。

黑米山藥粥

食材：黑米一小碗，山藥兩片，老冰糖兩片。

第二步：將山藥徹底洗淨，用溫水浸泡2分鐘左右，用溫水浸泡可以殺死山藥皮中一些容易生成皮膚過敏的物質。山藥皮中有一種粘稠的白色汁液，很容易在手上造成皮膚過敏。很多人在剝山藥皮時不注意，不使用溫水浸泡，也不戴手套，經常把這些山藥汁遞到手上，引起皮膚瘙癢。因此用溫水浸泡是一種很好的避免皮膚過敏的方法，特別實用。

第三步：用手術刀將浸過的山藥去皮，切成滾刀狀，放入鍋內，加入適量水，將黑米和泡米水倒入鍋內，然後加入兩片老冰糖，用勺子攪拌均勻，用大火煮至湯汁沸騰，煮5分鐘左右轉小火，慢慢煮開直到湯汁變厚。山藥黑米粥味道香甜，湯汁很濃，喝得越多，味道就越濃。