大救駕
大救駕就是炒餌塊，歷史悠久，是騰衝最著名的傳統美食之一。將餌塊與豬肉、火腿、酸菜、西紅柿、雞蛋、菠菜、糟辣子等一起翻炒而成，食材豐富，味道香辣醇厚，實在是妙不可言。
稀豆粉
稀豆粉是騰衝的特色風味小吃，濃稠綿密，味道醇厚，口感細膩，十分具有滋味。早餐來上一份，搭配上油條一起食用，簡直是味蕾上的享受。
火山熱海
火山熱海也是騰衝土鍋子，已有數百年的歷史。土鍋子採用金屬鍋將食材烹飪而成，是當地十分獨特的吃法，體驗豐富，讓人回味。
趕馬肉
趕馬肉是地道的馬幫菜，歷史悠久，簡單卻不乏美味。將大塊的肉加上多種調料一起燜熟而成，味道香醇，口感細膩，滋味獨特，油而不膩，十分開胃下飯。
騰越燒臘
騰越燒臘是將豬耳、豬頭肉、豬拱嘴、豬肥腸、豬尾巴、豬心、豬肉等放入天然香料與蜜汁滷湯熬製而成，味道醇香厚重，滋味鮮美，風味濃鬱，讓人百吃不膩，越吃越過癮。
燒肉卷粉
將卷粉放入燒肉、豆芽、花生粉、辣椒油、醬汁、芝麻油、花椒油等包裹起來，卷在一起食用。口感豐富，美味可口，十分具有風味。
大滾鍋餌絲
大滾鍋餌絲在鍋內加入高湯，然後將生肉、蔬菜、餌絲等一次放進去燙熟而成。營養味美，滋味悠長，讓人回味無窮。
酸水粑粑
酸水粑粑是用高湯加入酸水調料、肉片、排骨、豬腳、雞肉、騰衝粑粑等一起烹飪而成，口感潤滑，酸辣開胃，味道堪稱一絕。
扒肉米線
扒肉米線是一道看似簡單，但是味道絕美的當地美食。用長時間熬煮的高湯加入肚底肉、米線、蔥花、調料等，味道香濃誘人，讓人食慾大增。吃起來滋味鮮美，潤滑爽口，十分值得稱讚。
豌豆粉
豌豆粉是夏日裡非常受歡迎的小吃，味道潤滑細膩，口感豐富，酸辣可口，吃起來讓人神清氣爽，越吃越喜愛。
擦粉
擦粉是一種搭配酸醋、辣椒、芝麻油、蒜泥、蔥花、香菜等調味品的涼粉，味道酸辣開胃，風味獨具，十分具有滋味，讓人讚不絕口。
風吹粑粑
風吹粑粑輕薄雪白，可以放在火上燒，也可以放到油鍋中炸熟。蘸上醬料一起食用，味道絕美，十分受當地人喜愛。
包穀粑粑
包穀粑粑是將玉米磨成漿，然後放入到玉米葉中裹好蒸熟而成，味道濃鬱，十分誘人。軟糯香甜，獨具風味。
鵝油飯糰
鵝油飯糰是用豬油將臘鵝煸出鵝油，然後將米飯加入煸好的鵝油、鹽巴、草果等一起捏成團。鵝油飯糰吃法獨特，鹹香可口，滋味妙不可言。
松花糕
松花糕是騰衝的特色小吃，採用天然松花粉與紅豆一起製作而成。紅豆香味與松花香味融合在一起，沁人心脾，十分獨特。口感軟糯，甜而不膩，是一道老少皆宜的傳統糕點。
菜豆花
菜豆花是將豆漿與白菜一起製作而成的「蔬菜豆腐腦」,既有豆腐的清香，又有蔬菜的天然風味，十分獨特。吃起來潤滑爽口，清單卻不乏滋味。
大薄片
大薄片是滇西名菜，工藝精湛，講究火候，味道集齊了酸、辣、香、麻、鹹，滋味豐富，讓人念念不忘。
和順頭腦
和順頭腦是用曬乾的糯米粑粑、紅糖甜酒、荷包蛋、雞肉絲、豆腐絲、雞蛋絲等製作而成的美食，口感獨特，十分具有地方特色。
撒撇
撒撇是傣族的一道特色菜餚，用牛腰、牛腸、牛肚、牛肝等與米線一起製作而成。加上特製的調料，澆上苦腸水，那味道簡直讓人慾罷不能，十分獨特且具有風味。
順江火燒米線
順江的火燒米線已有600多年的歷史，滋味獨特。火燒採用傳統工藝製作而成，香酥美味，十分獨特。與米線搭配在一起，讓人百吃不厭。