「烘焙教程」教你在家做披薩—牛肉意面卷

2021-01-14 DIY烘焙工坊

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在家裡也能做出來鮮嫩可口的披薩，牛肉意面卷，超級好吃。

所需材料：

50 ml 橄欖油

700 g 牛絞肉

1 顆洋蔥

1 瓣蒜頭

1 根紅蘿蔔

鹽和胡椒

500 ml 披薩番茄醬

20 片千層麵皮

100 g 奶油乳酪

120 g 莫札瑞拉起司

作法：

1.平底鍋倒橄欖油預熱，紅蘿蔔切丁。加入牛絞肉、洋蔥末、蒜末和紅蘿蔔至鍋內均勻翻炒，撒上適量鹽和胡椒調味。倒入披薩番茄醬攪拌均勻，倒出一半的餡料另裝碗中。剩下的餡料在平底鍋內鋪平。

2.千層麵皮煮熟冷卻。將麵皮切十字，分為四份。每份捲成筒狀，垂直插在醬料中，至平底鍋滿。

3.用茶匙將剩下的醬料倒入麵皮卷中填滿，頂端加上奶油乳酪。最後撒上起司絲。烤箱預熱，145 °C 烤約35分鐘即可。

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