經常吃炒菜有時候吃的實在是膩歪，有時候實在是想吃西餐，但是像牛排，披薩實在太貴，有點捨不得。今天小編要教大家在家自己做披薩，做好後，配上一杯紅酒，在家也可以享受一翻
披薩在西餐中最常見的美食，口味也有很多種，可以滿足不同口味的小夥伴們。特別是家裡有小孩子，他們也是非常喜歡吃的，有時候在外面買來吃吧，一是猶豫價錢貴、買一點吃的不過癮；二是擔心小孩吃了不健康。今天你們有口福了，小編放大招了，教你們在家就可以自己做牛肉披薩啦，既簡單、衛生又健康，料足吃到過癮。
【菜名】：至尊牛肉小披薩
【主食】：牛排 麵粉
【準備食材】：
麵粉150克、肉眼牛排1塊，五彩青椒一大個，酵母2克，亞麻籽粉，溫水，洋蔥半個，牛排醬，橄欖油，奶酪還有番茄醬適量
【烹飪步驟】：
1、和面，這裡的和面跟做饅頭包子是一樣，麵粉要發酵，特別注意的是這裡麵粉要加油，150克麵粉30克油和少量的水、再放入酵母粉攪拌後等待發酵。
2、等待發酵的時間我們開始洗牛排，洗好後牛排先切成小塊，切好後放在碗裡，把牛肉醬倒在裡面，用手攪拌均勻。醃製1個小時左右等待牛肉充分入味，
3、然後把五彩青椒和洋蔥洗乾淨，分別切成小塊放在一邊，注意：大小要切的均勻一些，這樣做好後才更好看。
4、緊接著把奶酪也切好，要切的碎碎的，放在一旁稍後使用。
5、開小火，平底鍋中倒入少量的橄欖油，等油加熱後，分別把醃製好的牛肉塊、洋蔥塊、彩椒塊倒入鍋內，然後把火開大一些，用木鏟子不斷的翻炒，等到牛肉5分熟盛起來。
6、拿出發好的麵團，在揉一揉；把氣泡都排出去，揉好後，把它戳成長條，用刀切成大小一樣的小段，用掌壓一壓，壓成一個圓餅，為了使它看起來更好看，可以用磨具壓一壓，做個花一樣的造型出來。
7、然後把做好的麵餅放到鍋中，等待鍋加熱後用叉子把麵餅上叉一些小孔，緊接著在麵餅的上面刷上一層番茄醬。
8、最後把之前炒熟的牛肉和其他配菜都放上去，另外如果你喜歡吃奶酪就多加一些奶酪碎，不喜歡少放一點，都放好後。開中小火把麵餅坯的底部烤成金黃焦脆，讓麵餅上面的奶酪全部融化，聞到濃鬱的香味就可以了。把做好的披薩裝盤就可以和家人美美的吃起來了！
【烹飪小貼士】：
1. 在醃製牛肉的過程中，一定要等上10來分鐘用筷子攪拌一下，這樣醃製出來的牛肉就會更加的入味。
2、麵團一定要等到它充分的發酵，這樣吃起來才會酥酥軟軟的，沒發酵好的麵團吃起來硬硬的，口感不好