這是本次日本美食自駕遊的第二天，對於吃貨而言，新的一天以異國他鄉的美食來打開，那也是一種很棒的體驗。尤其是我們這次的旅行，就奔3個主題：
1、吃
2、尋找好食材
3、學習新的料理方法
你看嘛，用3個字概括的話，就是吃吃吃。分別從直接吃，為了吃的找食材，為了吃了去提升廚藝，把吃這件事情進行橫向和縱向的延伸，感覺這樣才是過癮，把吃貨境界拔一下高度。
今天這篇公眾號文字和圖文很多，用了2天空閒時間才整理和總結出來，希望對大家以後去神戶玩，提供一些參考：
就說我們住的地方，高松的 super motel（溫泉酒店），貓爸說當初預定的時候主要看中兩點：天然溫泉+好吃的早飯。來之前就聽貓爸說這家酒店的早餐很好，這次一吃，果然贊。先說食物的整體質感，乾淨和新鮮，真的不知道日本人是如何做到如此清潔和整潔的，食物有序的擺放，而且每樣看起來都很有食慾，出來品種多樣，看起來就很有食慾。細看日本人吃飯，很安靜。所以我也是輕輕按幾下快門就融入到安靜吃飯，細細感受食物給人帶來的美好體驗之中。
▲super hotel酒店（禁菸館）
▲涼菜區
這裡特別要推薦一下高松的豆腐，就是圖中白色的豆腐塊，並不知道是怎麼製作的，入口的感覺有一點像是吸飽湯水的海綿，吃起來又有豆香味。
▲蛋餃和涼拌雜菜
確切的說，黃色的是一種像蛋餃的食物，日本這邊對雞蛋的處理，可以用恰到好處的體現雞蛋的嫩滑感又不失雞蛋的香味來形容，即便是被做成的蛋餃，感覺更像是橢圓形的厚蛋燒，也是入口就能吃得到嫩滑。
▲製冰機（提供水、半冰半水、冰）
雖然只是一頓贈送的早餐，酒店的用心程度讓人感覺很舒服：自駕：上車，從岡山➡️神戶
吃過早飯，我們一行5人乘坐有軌電車去高松站乘坐火車前往岡山，貓爸是提前一個小時出發先去岡山的機場取在那裡存放了快半年的車子。我們乘坐60分鐘火車從高松抵達崗山後，貓爸開車來接上我們自駕去神戶，在高速上的2個小時，我們先是聊了在日本開車這件事：
外國人在日本開車，需要考日本的駕照（長期居留身份，居住權一年及以上才能申請，而且開始很嚴格）有一些機場，可以提供免費停車服務，貓爸這次停了快半年了，結果車況不錯，鑰匙一擰，油門一踩，開走！（我們都很納悶的是，停了半年了，車子居然沒有什麼灰，看起來就像前兩天停著似得，乾淨）▲神戶出口的收費站
講完了車子，接著就開始講關於神戶和牛，貓爸來日本的次數很多而且還喜歡鑽研，這也讓我們上午時光在貓爸隨車講解中，逐漸變得飢腸轆轆起來，貓爸先是說了一段歷史：
這一情況一直持續到了明治維新的初期，那時日本人還是老規矩吃魚肉，至於其他的肉類，基本處於沒什麼興趣的狀態。後來明治天皇提倡吃牛肉，在天皇的帶領下，日本人才逐漸打破了肉類的禁忌...的確每個地方的食物，自帶文化屬性；這一路，貓爸一邊科普，大家一邊聽著，兩個多小時多路程，在翻閱神戶牛的歷史中抵達了這次旅途的第二站：神戶午餐：大井神戶牛肉料理
到達神戶的時間12點多，先去神戶的奧特萊斯轉轉，然後直奔神戶非常有名的一家老店大井去吃和牛料理，從岡田到神戶的這一路，貓爸給我們講了半路的神戶牛，所以直接開車到當地歷史悠久且很有名的大井牛肉料理店體驗。我們去了5樓的日式包間，分別點了和牛定食套餐、壽喜鍋、牛肉涮鍋、烤和牛四種不同風格的套餐，後來覺得壽喜鍋好吃，又點了一份。這家店神戶牛肉是5A級，所以同樣品質下，可以吃到不同部位，不同口感的牛肉，這讓趟體驗，值了。在日本，肉品是由JMGA(日本肉品等級鑑定協會)來鑑定國內所生產的食用豬、牛肉類：這一套公式來計算評估這整塊肉品可以作為成品部分，等級越高代表這塊肉品質越好，各部位的特徵也可以明顯地分辨的出來。肉質等級：5=優、4=良好、3=標準、2=較差、1=劣。肉質等級主要由「油花分布程度」、「肉色澤」、「肉結實度及肌肉紋理」、「脂肪色澤質量」四個項目來作綜合鑑定。肉質等級判定，取上述其中一項最低的等級作為判定等級。若四項分別為「5、5、4、5」，則此肉質等級便為「4」。日本牛肉A5被視為最頂級，通常要達到A4及A5級別，就能夠被封上「神戶牛」的封號。）據說這家店之前只是賣神戶牛肉的，後來為了給客人更好的體驗就開了餐廳。
▲我們這次是六人行
老闆娘是現場給我們製作壽喜燒料理，這邊吃到的壽喜燒比起上海的口味，沒有那麼甜。然後蘸著蛋液吃，口感很嫩滑，細膩。（難怪我們點了追加了一份）買： 酒心館（本地風物專賣店）
我們從UCC咖啡博物館出來後，跟著導航要去參觀清酒博物館的，結果不知怎麼的導航到了清酒的銷售公司，敲人家的人，進去一看，是一家公司。然後在工作人員的指導下，上車，導航到酒心館。
剛下車，看到有參觀者手上拿著冰激凌出來，我內心就一陣歡喜，為啥？這意味著前方有大量好吃的在等我去探索（這個經驗來自我之前去日本小豆島的時候，當時參觀了本地的醬油博物館，出口處吃到了醬油冰激凌，對！醬油味的冰激凌，好不好吃？嘿嘿，至少我目前還會想從高松搭船去小豆島，坐在醬油博物館出口處的本地風物小店，吃冰淇淋，那感覺，太好了）
一進酒心館，讓我激動的事情發生了：這裡有大量的本地風物，光是米酒和米酒製品就數不多來，這邊還匯集了附近的確的風物和特產，這讓我一下子感覺徜徉在食材和各色調味品的海洋，這感覺就像翱遊。像我這種類型的吃貨，往本地菜場、農貿市場、市集一丟，可以待上一天不出來。
風物實在太多，拍攝了部分圖片，然後挑選最滿意和最期待嘗試的新食材和新調味料，跟我回家！
其實，最後還是麼有找到清酒博物館，已經不重要了，該吃該喝該買的，都體驗到了，清酒也下肚了，最後，依舊是買一根酒心館有特色的酒釀冰淇淋，坐在門口的臺階上，慢慢吃～
知道物品的價值遠遠比知道物品的價格，來得重要。買回去，好好對它們❤️
以我之前在日本買風物和特產的經驗，日本很多地方的特產具有當地屬性，出了這個村就沒有這個店的感覺，很多帶有地方特色的東西，當時沒買，到日本的其他地方很大可能是買不到的，尤其是類似醬油博物館，清酒博物館這種食物類主題的地方，一般會有當地正宗、地道特色的好物，看中的，趕緊入（如果你正好也是熱愛美食，喜歡探索食材的人，這個建議很有用）下午5點半左右再驅車前往摩耶山頂的展望臺六甲山的摩耶山掬星臺，準備上山看夜景。車子從山下沿著蜿蜒的山路前行40多分鐘後，來到了掬星臺這邊遊客居多，聽口音好多是臺灣遊客，也有一些是日本人。不論是哪裡來的，大家都在慢慢降臨的暮色中，等待山下的神戶萬家燈火陸續點亮夜空。
當我們穿過隧道，沿著小路上山的時候，到半山腰我們就關掉空調，讓自然的風穿過山林，掠過我們的車窗，雖然是夏天，也明顯覺得比山下清涼很多，而且時不時從山下極速貼著車邊飛馳而去的摩託車，引得一車人，哇喔哇喔的陣陣驚嘆。從六甲山附近的天台、摩耶山頂的掬星臺、東六甲的旋轉十國展望臺看到的夜景都各具特色。
站在掬星臺上遠眺，不光可以看到神戶市內，大阪、關西國際機場、明石方向都可盡收眼底，可以說是關西地區首屈一指的全景夜景勝地。
晚餐：八坐和YAZAWA
在朦朧的夜色中，我們上車沿著山林裡的小路下車下山，用了40多分鐘到了神戶市中心，本來打算找另外一家很有名的神戶牛肉店再次體驗神戶牛的神奇魅力，結果看到店門口，看到告示：今日牛肉賣完了，明天見！
咋辦？神奇的貓爸馬上拿出了備選方案之一：八坐和YAZAWA ，這是一家用神戶牛肉來製作拉麵的店，也很有名氣。到店後發現，這店真小啊，2個卡座分別可以坐2個人，然後有6個並排的座位一字排開，一共算起來也就10個位子，而這絲毫不影響店裡醒目的標牌，榮膺神戶牛肉第一的美譽。
我們分別點了2碗不同風格的神戶牛肉涼麵，一份招牌神戶牛肉拉麵套餐，一碗神戶牛肉湯麵。
這次的食物，我先不劇透了，有時候發現，看圖千百次，不如實地走一遭。當你坐在我曾經坐過的地方，吃過的我曾經點過的食物，走過的路...體驗會截然不同。冬冬說：碼到這裡，發現自己寫著寫著又要餓了...這次碼的字數和放的圖片比較多。白天要遊玩、導航、嘮嗑，這會影響拍照和記錄的進度，出門玩還會有不方便拍照或者會給別人造成困擾或者增加麻煩的情況，這時我放下相機和手機，用眼睛和身體去感受。體驗旅行和生活的方式有很多，拍照和寫下來，是一種；記在心裡，是另一種收穫。
這讓我想到了最近看蔡穎卿的書，讀到一些值得分享的文字：旅行，是為了尋回生活的美好，追尋自己與波瀾無驚的生活間天長地久的誠懇相守；用心生活，深刻活著，才能夠辨識生命中能與不能、勝利與失敗、喜樂與痛苦、勇敢與退怯，獲得生活的力量；自律的作息，有節奏的生活，健康的食物，規律的運動，藝術愛好，舒心的工作，用細節把日子過成詩，生活才能從容、美好，平實有力。
-晚安-