該不該喝可樂應該是這個星球上參與人數最多的的爭論了:健康派認為可樂會導致肥胖以及很多健康問題。而親可樂派則認為,可樂是他們生命的一部分,即使它對身體有害。
這是四分之一小食的第45篇原創文章
可樂似乎總是站在健康的對立面上,只要提到影響健康的食物,絕對少不了可樂。
●可樂中的磷酸會腐蝕牙齒;
●咖啡因會讓你缺鈣;
●高含糖量讓你肥胖,
●容易產生糖尿病、三高
……
另外,一天有半天泡在健身房、生了孩子都有人魚線的超模們告訴你,她們從來不喝可樂,唯有椰子水才是正道。
隨著可樂的市場份額不斷被果汁、運動飲料、茶飲料、咖啡擠壓。可樂也一直努力向消費者傳遞我們可以不讓你發胖。一時間超市裡多了健怡、零度等一系列的「健康可樂」,今年3月可口可樂又在日本推出了Coca-Cola Plus,號稱是一款可以減肥的可樂。這些「健康可樂」真的靠譜麼。
誕生於1886年的經典。
比正常可樂少了三分之一的糖分和熱量,選用天然提取物甜菊糖作為糖原。
(is lower in sugar and calories, and is sweetened with stevia plant extract.)
更接近於正常可樂的口感但是0熱量。
(looks and tastes more like
同樣沒有糖但口味更佳清爽。
(is also sugar-free but has a lighter taste.)
不同地域的diet coke,可口可樂根據不同地域調配配方,所用的甜味劑也並不相同。light可以看作在中國發售的diet coke。
*diet coke是可口可樂最早的無糖可樂,口感比原味更清淡。當時的消費人群大部分都為女性,可口可樂公司讓更多的男性選擇無糖可樂,推出了口感更接近原味的zero。為了讓zero的口感有區別於diet,加入了不同的添加劑和代糖。
包裝廣告都有誇大成分,只有背後的成分表才是誠實的。我們主要來了解下它們的甜味劑成分。
阿斯巴甜:人工甜味劑,最富有爭議的甜味劑,至今對於它是否對人體是否有害依然存在爭議。
安賽蜜:人工甜味劑,在人和動物體內不代謝不積蓄,100%隨尿液排除體外。是目前世界上穩定性最好的甜味劑之一
蔗糖素:人工甜味劑,至今為止發現的甜味最大,味感最好的甜味劑。人體不消化,基本不代謝。
甜菊糖:天然甜味劑,可口可樂官方號稱最健康的甜味劑。
確實需要為無糖可樂伸冤,因為拋開劑量談毒性都是耍流氓,這人工甜味劑的甜度非常高,加入的量非常小,所以不需太過在意毒性,如果要通過喝可樂達到每日允許劑量,你可能需要成箱成箱的喝。
可樂用人工甜味劑成功將自己洗白,和椰子水一起放在了健康飲料的貨架上,你以為這樣就結束了可就太天真了,可樂又開始進軍保健品領域了。
今年5月可口可樂在日本發售了一款名為Coca-Cola plus的可樂,這款可樂號稱不僅0糖0熱量,而且還有減肥的效果,貼上了保健品的標籤。
在了解Coca-Cola Plus之前,我們現在看看幾年前就在日本發售的另一款號稱能減肥的可樂:
麒麟出品的【Mets可樂】
同樣標榜著抑制脂肪吸收,當年麒麟公司在發售這款可樂的時候引起了很大的反響,一舉把原來讓人增肥的可樂變成了減肥食品。麒麟公司也毫不避諱的公開是因為在可樂中加入了【難消化性糊精】才達到抑制脂肪吸收的功效。
*特保*:日本的消費者廳發放的特定保健食品,簡稱:特保。和我國的保健品標誌類似。
我們也拿到一瓶麒麟Mets可樂,來對比下Coca-Cola Plus的成分:
PS:非常感謝張子賢同學從東京給我帶來的照片資料。
兩瓶飲料除了都加入了難消化性糊精之外,也同樣用了阿斯巴甜作為代糖。感到失望的是可口可樂號稱用了5年時間研發出來的減肥可樂,其實就是用了麒麟5年前就已經發售了得配方。
那麼問題來了,這種【難消化性糊精】真的可以抑制身體吸收脂肪麼?
日本今年3月的【周刊新潮】中已經指出【難消化性糊精】可能對脂肪的吸收並沒有什麼影響。減肥可樂也許並不能讓你瘦下來,只能讓你胖的慢一點吧。
四分之一小食觀點:
減肥可樂到底是一顆救命稻草還是一出鬧劇並不重要,推出了那麼多種可樂並沒有把可樂變得更加健康,只不過是減小了可樂的危害而已。
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