當歸功效知多少
姐妹們啊姨、啊嫂、老媽嫩媽們，小編好久沒冒泡了。小編偷偷拿了老闆收藏的食療配方奉獻大家~聽老闆說過這配方準備做成產品的，可看到網絡上到處有人在做，功效參差所以一直沒出這類產品。
秋冬季節也來了，大家安坐家中也可以輕鬆做食療了。身體是自己的，自己不愛惜誰來愛惜！
【當歸的功效】
補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經。有的時候，如果感覺痛經的話，特別難受的話，可以選擇當歸使用的，有很好的保健功效，虛寒腹痛、腸燥便秘、風溼痺痛、跌扑損傷、癰疽瘡瘍。
【當歸的作用】
1、當歸抗缺氧作用;
2、當歸調節機體免疫功能、具有抗癌作用;
3、當歸護膚美容作用;
4、當歸補血活血作用;
5、當歸抑菌、抗動脈硬化作用。
*小貼士*
1、當歸主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2、當歸一般生用，為加強活血則酒炒用，就是說這個時候，要把當歸和酒一塊兒使用，一塊兒選擇在一起。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，要是自己流血的話，就選擇使用當歸的尾巴的部分吧，這個是有很好的止血的功效的，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3、當歸心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、就是看上去一點的血色也木有，沒有什麼好的地方，頭暈目眩、心悸肢麻者，要是經常會頭暈的人的話，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
4、月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，月經不好的，沒有什麼準兒的話，可與柴胡、白芍、白朮等同用。
5、年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
【當歸藥效】
當歸按其部位不同可分為歸頭、歸身、歸尾、全歸四種。
1、根部膨大部位為歸頭，根部中間主幹部位為歸身，二者均擅長補血潤腸通便。
2、根部末端支根部位為歸尾，歸尾擅長活血調經止痛。全當歸集頭、身、尾於一體，故既能補血潤腸通便，又能活血調經止痛。
（記著；買當歸也有分全當歸、當歸頭、當歸身、當歸尾的，藥效也有不同的）
【當歸的食療】
一、【當歸雞蛋紅糖水】
(一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少特別有用~)
食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g
做法：
1)把所有材料準備好。
2)當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗乾淨。
3)切成薄片。
4)把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
5)雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。
8)加入紅糖，煮至糖溶即可。
9)晾至溫熱，即可開吃。
(姨媽上門中不要喝~ 要是再加點黑豆的話，效果更好，經常痛到打滾的妹子試試吧）
二、【紅棗當歸蛋】
食材：當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量
做法：
1)準備好材料
2)鍋裡加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂
3)煮好的蛋去殼，用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內
4)將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸
5)轉小火，加入紅棗
6)放入雞蛋，大火煮沸後，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘
7)加入紅糖，煮三四分鐘即可大棗紅糖姜水:
（養成習慣，每個月都喝點，據說還是痛經的救命良藥！）
三、【當歸羊肉湯】
女性吃羊肉，是最佳養顏之物，有滋潤皮膚功效。
食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。
做法：
1)把所有材料準備好。
2)羊排洗乾淨，切成塊。
3)放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。
4)取出備用。
5)姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。
6)把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
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