綁梭子蟹的橡皮筋細了。
「四兩青蟹五兩繩」,在海鮮市場,這樣的售賣方式屢屢被寧波市民詬病,各類投訴不斷。就在上個月,個別市場綁蟹皮筋粗大且含有銀色微粒的問題遭媒體曝光,引發社會各界高度關注。
市農業農村局、市市場監管局日前聯合印發《關於進一步規範蟹類綑紮和市場銷售行為的通知》,明確規定蟹類綑紮物重量不得超過單體總重(包括綑紮物)的5%,綑紮物應採用綠色、環保材質的綑紮帶(繩)、橡皮筋等材料。那麼,市場的執行情況如何?昨天,記者實地走訪。
梭子蟹綁橡皮筋銷售,青蟹現在不用麻繩綁了
昨天下午,記者來到張斌橋菜市場,水產攤位上有4個梭子蟹攤位,而青蟹攤位只有1個。
蔡老闆在這一帶做海鮮生意10多年了,他的攤位海鮮品類相當豐富。
記者走到攤位前,他就開始吆喝:「今天的梭子蟹很肥,挑挑看!」
記者看到,梭子蟹綁的都是比較細的橡皮筋。
蔡老闆說,紅膏梭子蟹只重半斤以上的要180元/斤,不能「裸稱」。
「我們賣的這種野生梭子蟹,綁的橡皮筋基本上是沒分量的。養殖梭子蟹的橡皮筋要粗一些,幾根橡皮筋就是幾元甚至十幾元,完全不一樣的。」蔡老闆說,前幾年,經常有市民買青蟹投訴綁的繩太重,現在越來越規範了。
在一家青蟹攤位,記者看到,青蟹被裝在藍色尼龍袋裡,每隻青蟹都綁上了兩個白色塑料扣,方便消費者挑選。
「現在我們都不用麻繩綁青蟹了,這些塑料扣要輕多了。」攤主直言,捆綁得輕了,青蟹的價格就高了。
一邊在挑蟹的吳先生說,捆綁就應該出臺規範,透明消費。「買來一隻青蟹,繩子有20多米長,稱重有二三兩,算算價格就是十幾元。」
記者從中心城區的曙光菜市場、華嚴菜市場看到,梭子蟹綁的基本是橡皮筋,未見麻繩綁青蟹現象。
水產市場每天有人檢查,綁繩過度要納入「黑榜」
根據通知規定,對過度綑紮包裝、坑害消費者利益的行為,農業農村部門(漁業生產管理部門)、市場監管部門將加大執法檢查力度,依法採取措施。違反市場管理行為的經營戶、農貿市場將被納入市場「黑榜」給予公示。
最近,寧波水產品市場每天的梭子蟹和石蟹銷售量在1.1萬公斤左右,青蟹在250公斤左右。為了讓經營戶規範蟹類綑紮,水產市場每天都有管理人員全天候檢查。
「一般梭子蟹都要求用細的橡皮筋,粗的橡皮筋是不能用的。」寧波水產品批發市場大世界交易區劉昕副組長說,最近市場嚴查蟹類的綑紮情況,看是否有經營戶違規捆綁。從這幾天的情況來看,目前蟹類的捆綁較為規範。
「前陣子出現過梭子蟹綁的是一種很粗的橡皮筋,按現在的標準是超標的。」寧波水產品市場副總經理王偉說,最近他們剛剛進行過一輪集中整治,要求蟹類經營戶根據要求規範綑紮。如果發現有綁繩過度行為,將進行整頓,視情況收回攤位。
寧波晚報記者薛曹盛 通訊員徐琳文/攝