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用愛和美味開啟美好素生活
外形：金黃蓬鬆
口感：油麵不膩 入口自溶
味道：鮮鹹有致
咦？這在說的是什麼呀？原來是傳說中的素肉鬆~~
素肉鬆（香松）不是肉
它大多數是用純植物大豆或者菌菇類製作的
經過煮製、調味、收湯、炒松
才做成的一道美味佳餚
植物香松中含有豐富蛋白質
膳食纖維達到50%以上
有助於預防結腸癌、高血壓、糖尿病等疾病
對營養不良，肥胖症兒童也有一定積極作用
素香松也可以自己在家學著做，過程並不複雜哦！
HOME MADE 手作素香松
「豆腐渣香松」
來源：阿蘭小廚手作
- 材料 -
豆渣、熟芝麻，比例需大於7:1（芝麻的香氣太霸氣，量大的話會掩蓋其它食材的味道）香菇的蒂、海苔、紅糖、生抽、鹽，適量- 製作 -
烤箱預熱到150度，豆渣平鋪在烤盤上烤三十分鐘，每十分鐘翻動一下，烘烤走大部分水分，達到八分幹就可以；
香菇蒂撕碎，撕的儘可能的碎；
油鍋燒熱，調成中火，放進香菇碎炒香，至金黃色；
調成小火，倒入烘烤的豆渣翻炒；
同時，將紅糖倒在生抽裡，略微稀釋一下，儘可能均勻地澆在豆渣上，邊澆邊翻攪；
翻炒豆渣至松爽幹透狀態時，放入提前剪成細絲的海苔、提前碾碎的熟芝麻、以及少量鹽進去，翻勻即可熄火
海苔與香菇的鮮香，豐富了素香松的味道。
豆渣在油鍋裡炒香，又被紅糖和生抽改造、與來自海苔香菇芝麻碎的香氣融為一體.這是一款相當美味的手作素香松！
素香松的做法可多了，它也是素食裡的網紅食材、料理百搭呢！
「牛油果藜麥香松飯」- 材料 -
牛油果 半個
藜麥 一小把（提前半小時泡，讓它長出小芽）
五穀雜糧（糙米、紅米、薏米、麥仁、小米、玉米碴子等任意搭配） 一杯
素香松 一小包
檸檬醬油 2-3勺
- 製作 -
將五穀雜糧提前浸泡一小時以上，藜麥提前半小時浸泡，讓其長出小芽，過濾掉浸泡的水，和五穀雜糧混合到一起後，按照常規煮飯方法煮製；
用模具（可以是一個碗或者略有厚度的盤子等）盛出米飯，倒扣到盤中；
牛油果剖開，去核，切成極薄到薄片，置於飯上，斜斜推倒牛油果，飯的四周灑上素香松（可以自由創意地灑，怎麼好看怎麼灑）；
在牛油果上淋上2-3勺檸檬醬油；
食用時把牛油果用勺子壓成泥與米飯香松完全拌勻即可；
「鮮筍素火腿丁手卷」
- 材料 -
醋飯適量 熟綠竹筍1小支
素火腿丁50公克 小黃瓜1小條
白芝麻適量 海苔片3小片
素肉鬆適量
- 製作 -
素火腿切小粒；小黃瓜用鹽搓洗後，洗除鹽漬，切開去籽切小丁；熟綠竹筍切小丁，放入容器中備用。
將醋飯放入作法1的容器中，混合拌勻備用。
取一片海苔片鋪平，取適量作法2的醋飯，撒上適量素肉鬆，捲起食用即可。
Tips：
海苔包醋飯簡直是絕配，但一定要現包現吃，醋飯有水氣，很容易海苔受潮變軟而影響口感。
「糯米油條卷餅」
- 材料 -
糯米、捲簾、素肉鬆、油條、榨菜
1.在捲簾上鋪上薄膜，放上糯米鋪平。
2.糯米上鋪上喜歡的食材，油條、素肉鬆、榨菜鋪在上面，然後用捲簾捲起來。
3.卷好以後卷緊，然後就可以吃了。
看得小美食慾大動呀！
但是今天小美還想為你推薦一款不一般的香松
它就是大名鼎鼎的牛蒡香松
用牛蒡製作的香松，保準你沒嘗過！
特別添加的牛蒡，使得素香松不僅美味可口，還增添食療效用！
渾身是寶の牛蒡
牛蒡Burdock
提起藥食同源的中藥材，很多人都能夠說出幾種，但是牛蒡可能很多朋友都不熟悉。
牛蒡也叫大力子、東洋參，含豐富的維生素、蛋白質、胺基酸和微量元素。
可媲美人參，坊間又稱它比「龍肉」都要好，它渾身是寶，多吃有抗癌抗菌、治療便秘、調理血糖、血脂、血壓、安神養心，提高人體免疫力等食療作用。
不但可以煲湯，還可以炒著或炸著吃。
①治療便秘
牛蒡富含植物性纖維高達8.84%，它能夠促進胃和腸的消化液分泌，督促食物不長時間留在體內，順利地通過直腸。腸道排便不好，只要一經過牛蒡之手，就會清除的乾乾淨淨！
②清楚自由基抗氧化
牛蒡中含有酚類化合物以及過氧化物酶，能夠增強細胞的免疫機能，清除體內的自由基，達到抗氧化的目的，延緩衰老。
③抗癌抗菌提升免疫力
研究表明，牛蒡中含有許多抗菌成分，能夠抑制金黃色葡萄球菌的產生。此外，牛蒡還含有黃酮甙類化合物、牛蒡子苷元，能夠抑制癌細胞的活性，進而產生抗癌作用。
備受追捧の牛蒡
近幾十年來，牛蒡被人們認為是能夠讓人長壽的健康食品，因為富含大量膳食纖維、礦物質和胺基酸、熱量低，一系列牛蒡保健品如雨後春筍般出現在歐美市場上。
全世界牛蒡消費的中心無疑還是日本，一開始從中國作為中藥引進，真正作為高級食材正式登上餐桌的時間是平安時代末期，1118年，據宮廷記載，鳥羽天皇巡幸宇治平等院時所用御膳中有一道菜叫「乾物五杯」，牛蒡為其原料之一。
而中國人還喜歡用牛蒡直接入茶！
《本草綱目》中詳載：「牛蒡通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。」說明牛蒡對於保養五臟、經脈的通暢、抗衰老等方面具有良效。
牛蒡茶可消除人體毒素，且有補氣作用，但凡熬夜者都適合泡杯牛蒡茶來補氣強身。
來自臺灣の VITA牛蒡香松
Vita牛蒡香松，精選來自臺灣生態基地的日本種「黃金牛蒡」的新鮮蔬菜根製作而成，是非常理想的天然保健食品。
臺灣牛蒡種植達人—林常山
>>>臺灣青草茶養生之父林常山先生，自其祖父輩起即已在臺南地區種植牛蒡，一家三代資歷合計超過一百年，堪稱牛蒡種植達人世家。
>>>他種植的牛蒡是來自日本的柳川為母種由林氏培育成功，也成為人們傳說中的「黃金牛蒡」。八十年代林常山先生為醫治其父胃腫瘤，以冷藏低溫烘培法將「黃金牛蒡」制出了當時震驚日本茶界的佛茶，也被日韓星消費者稱之黃金茶。
將精選的「黃金牛蒡」製成粉，加入優選的非基因改造大豆纖維中，加上葡萄籽油、糖、釀造醬油及湖鹽，才製成這款 VITA牛蒡香松 。
獨特的食材，造就不凡的美味，甘甜、香酥之口感，無論是家常拌飯、拌麵、拌稀飯、做壽司卷、做饅頭、做三明治餡，都老少鹹宜。
食物就是我們最好の藥
甄選臺灣原生態基地
媲美人參的「黃金牛蒡」
及其他優質食材精心製作而成
▲長按識別二維碼，即可選購
原價：￥45/盒
開年特惠：￥99/3件
口口鹹香、料理百搭
還能為身體提供更多的營養
不多說小美趕緊去下單啦！
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