就問誰能抵擋滋滋冒油的肉香?!
大過年就是要屯脂肪,約上好友一起吃烤肉,
真是滿滿的幸福感啊~!
而放在鐵盤上烤的肉,
可分為2種,韓式烤肉和日式烤肉。
作為一個合格的吃貨編,
今天就來盤點一下合肥那些烤肉,
過年一家一家吃起來!
1)日式烤肉與韓式烤肉最大的區別是日式烤肉更精緻,肉類中一般都會有牛小排,一家日式燒烤店必須要嘗的就是牛小排。
2)日式烤肉在肉的醃製、調料上,與韓式烤肉也有很大的不同。在蘸醬上,日式的蘸醬確實不如韓式豐富,一般分甘口和辛口兩種,五花肉和牛舌則有其他蘸醬。
3)還有就是價格上的不同,因為食材不同,日式燒肉比韓國烤肉貴了許多。
吃韓餐最開幸福的就是桌上擺滿一大堆小菜,量足好吃。南瓜粥最好喝~~
這家的各種肉肉肉都值得推薦,牛五花、豬頸肉、護心肉、梅花肉、牛排肉,滿足你對肉的一切幻想!還有部隊火鍋、炸醬麵、海帶湯、海鮮蔥餅、炸雞.韓劇裡看到的美食統統都有,絕對不枉此行!
人均:80元
地址:天鵝湖萬達廣場步行街3樓/馬鞍山路萬達廣場3樓
隱匿在一個很神秘的地方,一家比較有創意的韓料&烤肉店。
肉都是用醬汁醃製過,烤好的肉滋滋啦啦冒著油,再把韓式甜辣醬抹在肉上,入味有嚼勁,簡直一秒被治癒!推薦菜品,韓式厚五花、特色石鍋拌飯、秘制吾格桑、辣炒牛肉年糕
人均:60元
地址:蜀山區肥西路之心城後門梅園公寓東門左側
算是性價比比較高的烤肉店了。不同於真正的韓式烤肉,自助烤肉在口感和服務上相比於前者肯定會遜色的,但是同其他的自助烤肉相比,漢松亭真的算好吃的了。
烤後再配以他們家的秘制醬料,鮮嫩又多汁,口感有韌性!烤肉盤上還加了蛋液,蛋液烤熟了之後吃起來特別香~
人均:70元
地址:南二環與潛山路交口天鵝湖銀泰城4樓(海航活力電影院隔壁)
他們家最好吃的就是八味烤肉!火鍋和其他美食味道一般。不過每次去點一份烤肉就可以滿足各種口味需求!
八味烤肉顏色由淺到深,味道也由淡變重。最淡的是綠茶味,前三種都最好不要蘸醬吃,味道會更好!綠茶的味道還不錯!最後一種是韓醬味,口味比較重,不過很好吃!
人均:75元
地址:祁門路與潛山路交口新地購物中心4樓
地道的韓國料理,讓你做最美的「白雪公主」。進入店內,仿若走進了童話世界。不過是思密達料理~工廠式結構,讓餐廳極具時尚感。
五花肉在烤盤上,滋滋冒油,生菜包裹著烤好的五花肉再加上大蒜、醬料,一口包下去,真心贊!店內特製的飯糰,圓滾滾的,芝麻香配著時蔬飯糰,一口一個,你信不信!日式烤肉的代表,環境乾淨優雅、整潔舒適,具有濃鬱的日式餐飲文化氛圍。如果非要推薦一家烤肉的話,小編首推他家!
這裡最贊的當屬特上厚切牛舌,肉的紋路清晰可見Q嫩的口感幻化成美味的篇章。
濃香撲鼻的烤肉味,烤牛肉,牛舌、牛頸肉、牛尾肉,先瘦肉再肥肉,依次吃下來能感受到肉的不同層次。
人均:226元
地址:包河區馬鞍山路130號萬達廣場3樓/政務區華潤萬象城6樓
合肥規模最大的日料櫻之海旗下的日式烤肉品牌,走的也是高端路線。唯美的日式風格融合現代風,清新淡雅。整體以木色為主,木製質感搭配光滑石材相互輝映,高挑的空間任性到了極致,使得空間大氣,富有韻味。
在日式烤肉中,牛肉是主打,選用澳洲進口和牛,牛的每一塊都賦予味蕾不同的口感。大理石般的紋路、飽和的水分、肉質的細嫩、霜降度都很完美。肉擺放在竹排上,用粽葉墊著,大小厚度近乎一致。用炙熱的炭火烤制,迅速鎖住肉的水分,將油脂慢慢逼出,肉香四溢,蘸上微鹹微甜微鮮的醬汁,肉質緊實,嬌嫩無比。
人均:152元
地址:黃山路與懷寧路交叉口1912街區A區6棟1樓(櫻之海樓下)
這家主打日式碳烤的店鋪,選用的牛肉全部來自澳洲的雪花黑牛,品相相當不錯,而且口感細膩,無需太多佐料,只需一點點鹽便能激發出牛肉的原始鮮味!
他們家雪花牛舌的鮮嫩也是出了名的,烤制出的口感可有韌勁彈性又不失脆嫩,不要忘了蘸點日式烤肉汁,好吃到停不下來!
人均:90元
地址:金寨路與環城南路交口向東100米路北
日本食客常去光顧的一家,店面分兩層,樓上是榻榻米包廂需要預定,樓下卡座。走的是神秘日式風,有點《孤獨美食家》的味道!
這裡出品的肉質絕對有著高品質的保證,上級牛小排和厚切牛舌紋路漂亮,吃口香嫩。招牌次世代橫膈膜也叫人連連稱讚。
人均:160元
地址:黃山路與懷寧路交口向東150米1912街區東街16號樓底層壹公館樓下
以日式木紋風格為主,整體感覺低調清新。
牛舌必點,總廚只選取牛舌最柔嫩的部分。濃鬱而有嚼勁的腹芯肉是這裡的特色,油脂豐富質感柔滑。口感入口即化,鮮嫩無雙,只沾點鹽就入口,就能品嘗到最純美的味道。
人均:100元
地址:寧國南路與望江東路交口向北100米
大漁鐵板燒通過無煙鐵板臺,廚師現場烹調讓美食拓展到舌尖之外,給食客視覺和味覺上的全新享受。
鐵板料理中少油少鹽,很清淡,絲毫不會破壞食物的原味,鮮味完全來自食材本身。滋滋的烤物,瀰漫的香氣,治癒人心。
人均:190元
地址:潛山路與習友路交叉口華潤萬象城4樓/長江中路98號銀泰中心6F
食肉族們最愛哪一家呢?
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