在少女的美好憧憬裡，開一家甜品店是必須要規劃在待辦事項裡的一條。將生活寄託給甜蜜的異世界，有一個空間可以結交更多的朋友，獲得認知之外的人生感悟，在品味食飲帶來的治癒以外，精神世界也獲得了加分。
然而現實是，並不是所有人都能擁有一家甜品店。不過幸運的是，這位Viviane小姐做到了。和大部分社區甜品店一樣，「Viviane’s」藏在長沙芙蓉區朝陽路向昭社區裡，如果沒有詳細的路線引導，你很容易就會和它擦肩而過。除了是個擁有高顏值甜品的工作室，Viviane’s還集合了來自世界各地的特色異域料理，以及獨特的生活表達方式。
和連鎖烘焙品牌不同，甜品工作室因為特色鮮明，往往是憑藉著店鋪的「個人魅力」吸引顧客光臨。對於藝術和理想生活的不斷探索，讓人在這裡可以獲得異於他處的新鮮體驗，不同食材的碰撞組合，對於法甜風格的大膽嘗試，共同拼湊成了Viviane’s走進年輕人世界的那把鑰匙。
對於店裡出品的每一道小而美的食飲，Viviane『s堅持採用優質進口食材為原料，不使用任何的化學添加，在保留傳統風味中精華部分的同時，又勇於為了不同而進行嘗試。從顏值、用料，再到口味，每處都形成了鮮明的品牌風格。
甜甜圈+蛋糕=Viviane『s的「玫瑰荔枝小紅莓」蛋糕。甜品設計的第一要義，就是拒絕千篇一律的造型設計。從外表開始發揮創意，不如先把蛋糕「挖個洞」吧。這款蛋糕靈感來源於甜品界的畢卡索Pierre Hermé大師，圓環的造型設計，代表著一種對圓滿和永恆的期許，它可以是你理解的套住戀人的戒指，也可以是藝術大師定義的轉動不息的時間輪軸。在玫瑰味慕斯裡，藏著你猜不到的荔枝紅莓味夾心，低糖的配方選擇，是當之無愧的少女新寵。
從出生就寫著少女的名字的「樹莓荔枝鮮奶油蛋糕」，粉紅色的外表擁有讓人無法抗拒的外表。像芭蕾舞裙的裙擺，隨節奏律動的波浪是優雅的來源。精心選用來自法國的樹莓果泥和新鮮嶺南荔枝，搭配上法國乳脂鮮奶油，甜蜜順滑的口感讓心底某處生出一陣甜蜜。
作為甜品界的有「鹽」擔當，這款Viviane『s的「鹹蛋黃鮮奶油蛋糕」，可以說是不喜甜的mm們絕對不能錯過的一款。貼心的採用了減糖原味鮮奶油和鹹蛋黃鮮奶油，用裱花袋在蛋糕胚表面擠出一個個挨著的小圓球。內裡的夾心採用了鹹香的鹹蛋黃卡仕達醬，一點也不甜膩，讓人只吃一次就會愛上。
而「法式開心果撻Pistachio Tarte」，則更像是孩童用彩色蠟筆創造出的一幅畫。純手工擀制的鹹酥撻皮，把承載的所有美味都原地放大。進口100%純正開心果醬和輕盈的法式奶油醬在此處融合，柔軟和堅硬的對比，豐富了口感層次。在這幅「畫布」上裝飾有法國愛樂薇淡奶油和新鮮草莓片，一幅春色躍然此上。
專門為一年一度的萬聖節而生的「南瓜芝士蛋糕」，大概也沒想到自己會因為太受歡迎而從「串場嘉賓」變成了店裡的「常駐MC」。要想對它有深入了解，必須從橫截面開始入手。大量的紅皮南瓜製作而成的厚層南瓜泥，配上被特意減少後的奶油芝士，製作過程完全依靠研發嘗試時確定的用量，純手工無添加。人畜無害的南瓜芝士蛋糕，讓你忘記了萬聖節嚇人的鬼怪，只想沉浸在送到嘴邊的甜蜜。
每當節日來臨，比起撓頭苦苦思考該送什麼禮物，越來越多人把目光投向了手作甜品。由此應運而生的節日限定手作甜品，成為了一種流行的送禮選擇。Viviane’s提供的禮盒，憑藉高顏值的外表，成為了絕佳的伴手禮。本著每次都要有點不一樣的小心思，從手提袋開始醞釀的節日氛圍，再到開啟禮盒時的驚喜感，都被拿捏得恰到好處。
看膩了大紅大綠的聖誕禮物，不如回歸自然，讓牛皮和松枝帶你走到郊外，一起為那場肆意飄灑的白雪倒計時。以法國發酵黃油製作而成的無添加小點，包裝在充滿神秘感的黑色紙盒裡。打開的瞬間，開始執行送上甜蜜的使命。
在一些特別的小節日，即使沒有推出專門的禮盒，Viviane『s也會讓到店的客人感受到一份溫暖的心意。印有Thank You Mom英文字母的黃油曲奇，會在母親節時出現在店內日常販售的蛋糕上。有時候，為別人帶來溫暖，不需要熱情的攀談或是殷勤和服務，只需要一點小的用心，就能在不經意間給人留下美好的印象。
蛋糕的王牌CP，除了咖啡和茶，酒必須也要擁有姓名。當法甜遇上起泡酒，來自巴黎街頭的時髦感立刻浮現。為了七夕設定的專享套餐，就給予了人們這樣新鮮的嘗試。聖多諾黑香草泡芙撻和法國J.P.Chenet白葡萄起泡酒組成的搭配，絕對是光看一眼就會下單的少女心狩獵組合。香甜交織之間升騰起氣泡的動感，讓心忍不住跟著跳動。
作為一家明明有顏值，非要靠實力的甜品店，Viviane『s還有一項拿手好戲就是甜品臺設計。根據客人的需求和喜好，場地空間設計，Viviane每一次都能給人帶來驚喜。百變的風格，都能輕鬆拿捏，不論是迪士尼主題的寶寶滿百天宴，還是法式復古風韻味的婚禮，都會得到一套量身定製的系列甜品。從平平無奇到精緻，有的時候就體現在細節之間。
在社區甜品店遍地開花的今天，其實不難發現，年輕消費者對於大品牌的粘性已經日漸減弱。相反地，對於新奇、小眾烘焙品牌的關注程度正不斷提升。這群Z世代人堅持著著：寧可走進小巷找一家甜品店，也不甘心到小區樓下麵包店買一個普通的麵包果腹。
但與此同時衍生而出的，是社區麵包店之間經營狀況的此消彼長。如何獲得悉心研究的年輕人們長久的支持，除了建立自己的品牌特色，將品牌個性和優質產品烙印在客戶心中，學會通過擴寬產品線以及利用節點進行粉絲營銷，也至關重要。這家躲在社區裡的Viviane『s甜品店，看似與世無爭，實際上憑藉有競爭力的產品和暖到你心裡的服務，正在走進越來越多長沙青年的心。
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