有句話說的好：三分練，七分吃。好身材固然是練出來的，但吃什麼也是相當重要。有節制的科學飲食也是擁有好身材的關鍵環節。
當你抱怨練不出好身材，有沒有想過也許是因為你不會吃？
要知道一頓好的健身餐能夠讓你在運動的時候身體呈現出最好的狀態，也能讓你的營養跟上你所消耗的卡路裡。
正確的營養補給會給運動帶來良好的影響，然而各種關於營養補給的說法也令運動者一頭霧水，
很多人不知道怎麼吃，吃什麼，吃多少，什麼時候吃。
健身怎麼吃？
先明確一點，不管增肌還是減脂，碳水化合物所佔的比例都是最大的，蛋白質比脂肪略高，也可以相當。
因為碳水足夠多，才足以支撐增肌所進行的鍛鍊消耗，這也是為什麼鍛鍊前會補充碳水的原因。也因為碳水足夠多，減脂才能提供足夠能量，並最大限度的限制肌肉損失。
減脂並不代表少吃，而是吃的健康，我們的食材主要包括：三文魚、堅果、全麥穀物麵包、雞胸肉、牛肉、混合生菜、粗糧等。基本採取補充高蛋白、碳水纖維、低脂的原則，在保證熱量攝入的情況下讓大家吃的更豐富一些。
增肌需要的營養物質有很多種，蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，礦物質，水等等。這些東西都是不可缺少的！
建議增肌為碳水：蛋白：脂肪為5:3:2，減脂則為6:2:2。（具體比例因每個人的體質差異和訓練量不同略有差別，碳水比例約佔55%，蛋白和脂肪可根據自身調整）
烹飪總法則：
水煮、蒸為主，其次是煎，最後是炒，千萬不要油炸。實在避免不了調料，則以粉末狀為主，醬類儘量少放。
碳水化合物
健身中其實更容易消耗的是碳水化合物，而不是脂肪。可以適量減少，但是不能不吃，否則你很容易反彈。
蛋白質
你可以選擇吃一塊雞胸肉，或一塊牛排+一點紅薯+一些蔬菜。蛋白質在消化過程中比碳水主食消化過程中所消耗的熱量要多，而且蛋白質同樣能夠提供很好的飽腹感。
果蔬
對於蔬菜，你可以吃到飽，這句話雖然有些極端，但表明一點，蔬菜多吃是問題不大的。如果晚上怕餓，又怕攝入過多熱量，那就可以適當增加蔬菜的量。
增大肌肉塊需要熱量，如果你通過限制熱量攝入來減少體脂，那就很難確保肌肉增長所需要的熱量供應。相反，在限制熱量攝入的情況下，身體還會分解肌肉組織來提供能量。
正在限制熱量攝入的肌友，可以通過以下技巧，使肌肉的損失最小化：
1.降低減脂速度，不要突然大幅度地減少熱量攝入；
2.確保充足的蛋白質攝入量，而且每一餐都應該攝入蛋白質；
3.少吃多餐，提高進餐頻率，以確保給身體提供持續穩定的胺基酸和能源物質供應；
4.通過力量訓練來阻止肌肉體積減小。