居酒屋專題③|乾杯,朋友

2021-02-10 北京吃貨小分隊

每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯

嗨棒專門店、

大阪燒專門店、

達摩主題店、

北野武主題店...

北京又新開了不少可愛居酒屋

走,下班後去喝酒哇

嗨棒專門店

新開業不久、地處一番街橫丁最顯眼位置的居酒屋,老闆娘是北京日料圈裡的名人,很多人專程為她而來。

這家店是嗨ball專門店,共有幾十種嗨ball可選,招牌的「麥子店嗨ball」用美麗的玫瑰標店酒做成,是點擊率頗高的一款,另外還有很多適合女孩子的水果味。

酒水專業,搭配的酒餚品質也很高,從燒鳥到各式冷盤,是那種可以多來幾次慢慢刷菜單的小店,不過一定要記得預約呀。

店名:虎鳥屋 Toratori-ya

地址:農展館北路麥子店街78號2幢1層107室

營業時間:周一至周六 18:00-01:00

預估人均:166元

關西風大阪燒專門店


專門做大阪燒以及各種鐵板菜品的小店,店裡每到晚餐高峰期都基本滿座,還有很多日本朋友和其他歪果仁經常光顧。

有卡座也有吧檯,個人推薦坐吧檯位,方便就近欣賞和感受廚師們現場製作的過程和魅力。

來這家店點餐是個很困難的事,大阪燒口味十來種、鐵板燒口味十來種、還有炒麵口味十來種等等,第一次推薦嘗嘗人氣最高的明太子年糕大阪燒。

店名:滿ちゃん鐵板酒場

地址:農展館北路麥子店街78號

營業時間:周一至周日17:00-02:00

預估人均:157元

各種新奇搭配的燒鳥


店如其名,一家以燒鳥為主打的居酒屋,服務備受好評。

燒鳥品類蠻全的,有很多特別的搭配,例如豬肉豆芽串,白串也是他家的特色之一,用了雞的四種部位:雞脖、雞胸、雞皮和雞腿肉,火候掌握的恰到好處。

燒鳥之外,還有同樣適合下酒的炸雞塊,和鰻魚飯、沾面等人氣主食。

店名:美鳥

地址:農展館北路麥子店街78號

預估人均:150元

日本學廚8年老闆開的店

又是一家很多人追隨老闆而來的新店,在日本學廚8年、回國後也一直堅持日料。

他家的酒單不長,卻每個名字都很有趣,「織田信長」、「武田信玄」等等,愛喝酒的朋友可以來體驗。

他家的菜品線也比較全乎,最多人推薦的大腸蓋飯、以及多種燒鳥都可以嘗試。

店名:上沅

地址:農展館北路麥子店街78號一番街橫丁內

營業時間:周一至周日17:00-01:00

預估人均:154元

屯裡的達摩主題居酒屋

開在三裡屯那裡花園的「潮流」居酒屋,環境有很日式小酒館的感覺。

燒鳥整體出品品質穩定,選擇不算多但是每樣都不讓人失望。

店裡大面積的紅色霓虹燈營造的氛圍令人沉迷,就很適合喝兩杯,坐在吧檯看著調酒師們忙碌,愜意滿分。

店名:DARUMA達屋

地址:三裡屯酒吧街北路81號那裡花園1層

營業時間:

周一至周五 11:30-14:00、17:00-23:30

周六至周日 12:00-24:00

預估人均:163元

北野武主題商店街居酒屋

難得有開在東邊的可愛居酒屋,從環境、菜品擺盤、到酒水造型,都很不走尋常路,看一眼就會種草。

每個角落都有值得拍拍拍的小心思,也大面積用到了北野武的元素。菜單別具匠心、做成了碟片樣子,圖標也太可愛了吧。

菜單會不定期更新,雞屁屁飯、燒鳥什麼的,都很下酒。

店名:純情商店街

地址:力源裡北街2號院金地名京商業街1A-2層209

營業時間:周一至周六17:30-24:00

預估人均:120元

雞腳筋是頭牌的可愛小店

越到深夜人氣越旺的店,一進門會看到吧檯有一個燒鳥食材展示櫃,穿好的串整齊排列,點哪個師傅就拿出哪個現場開烤。

草莓、蜜瓜、山楂烏梅扎啤等等,啤酒有很多種顏色和口味。

雞腳筋是在點評網被推薦最多噠,黑子也是每次去都要加點好幾輪才罷休。

店名:福吉燒鳥居酒屋

地址:朝陽區曙光西路西壩河東裡28號底商

營業時間:周一至周日17:00-02:00

預估人均:138元

燒鳥+精釀+咖啡複合店

店裡包含了一家咖啡店,一家日料和一家精釀啤酒,是一個很特別的三合一複合空間。

坐在日料區域不耽誤喝酒,精釀啤酒大概就是夜晚的靈魂了。

豬軟骨嚼勁十足,大隻的煎餃內陷比較清爽,還有花蛤這種超適合配酒的好物。

店名:酉酉(酉々)燒鳥

地址:新源西裡19號格納斯大廈底商103號

營業時間:周一至周日18:00-00:00

預估人均:120元

作者丨餓黑

設計丨包包


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