虹吸式咖啡，能讓客廳變成咖啡館，虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最愛。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸，而酸中又帶有一種醇香，虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。
但很多人都不知道該如何使用虹吸壺，今天就教大家如何使用虹吸壺：
第一步：將濾芯放入上壺，掛鈎鉤住上壺管；
第二步：在下壺內注入適量水（具體參照刻度標），玻璃表面用幹布擦拭乾淨，勿有水滴現象，點燃酒精燈，酒精燈請放置在下壺底部中心（棉芯距離火口大約3mm)；
第三步：將上壺內裝入適量咖啡粉（一人份約10g)；
第四步：將上壺插入下壺傾斜放置，讓矽膠邊緣抵住下壺的壺嘴，當下壺的水沸騰時，把上壺輕壓塞入下壺；當下壺的水完全上升至上壺，用攪拌棒攪拌，使咖啡粉充分與水溶和；
第五步：大約40秒左右，將酒精燈移開並熄火，然後迅速攪拌兩圈。用略溼抹布，輕輕地包裹住下壺兩側，這個時候可以看到上壺的水會迅速流入下壺中；
第六步：當上壺的咖啡全部流入下壺後，一手握住上壺，一手握住把手，輕輕搖晃上壺，即可將上壺與下壺分離開來；
第七步：把咖啡倒入溫過的咖啡杯，就可以享受一杯香醇的咖啡了。
TCA-3H(380ml)
H款虹吸壺380ml（3人份）
零售價
￥400.00元
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