冠心病，全稱為冠狀動脈性心臟病，主要是冠狀動脈發生了硬化，引起了心肌缺血、缺氧甚至壞死的疾病。
近些年來，得冠心病的人群也越來越多了，可以說是一種高發死亡率、高發病率的疾病，相信不少朋友即便家中沒有換冠心病的親戚，身邊也多少聽說過患這個疾病的。
因為冠心病的發生與生活方式，特別是飲食運動有很大的關係，再加上不少老年人都患有高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，就更容易成為「冠心病」中的一員。
冠心病老人不能吃什麼食物？
冠心病老人在飲食上，跟其他慢性病患者一樣，需要清淡飲食，營養均衡，儘量少吃那些高油、高脂、高糖食物，或者辛辣刺激的食物。
因為高脂血症、糖尿病、高血壓病等，都是冠心病的主要易患因素。所以，想要治療冠心病，就要消除這些致病的易患因素，按照這些慢病的飲食原則去安排自己的飲食。
1、最好不吃高鹽食物，鈉鹽是高血壓的風險因素，冠心病老人也同樣需要限制鈉鹽的攝入量，每天低於6克，同時儘量少吃鹹菜、鹹魚、醬菜、鹹蛋、腐乳等含鹽分過多的食物。
2、最好少吃高油高脂的食物，經常大量攝入包括肥肉、螃蟹、動物內臟等油膩的食物、富含膽固醇的食物等等，很容易導致熱量過剩，引起肥胖，而肥胖是多種慢性病的風險因素，冠心病老人也要儘量堅持低脂飲食，控制血脂，以免加重冠心病粥樣硬化的發展。
3、最好少吃高糖的食物，經常攝入包括甜點、糖果、奶茶、糕點等含糖量高的食物會增加胰腺的負擔，增加患糖尿病的機率，所以冠心病老人也要注意控制好攝入量。
4、最好不要飲酒，尤其是烈酒，喝酒後心跳加快，血壓波動大，會導致心肌缺血，對於冠心病患者來說，喝酒是比較危險的行為，所以需要儘量避免。
冠心病老人，特別是合併有高血壓、高血脂或者糖尿病的患者，更要特別注意日常飲食，堅持低脂低糖低鹽飲食，同時多攝入高纖維食物，多喝水，保持大便通暢，保持心情愉悅，規律作息，都是有利於病情穩定跟恢復的。
冠心病老人吃啥好？
老年人本身各個器官都在走向衰老，所以飲食方面，就要儘量減輕腸胃的壓力，多吃點容易消化，對腸胃道有益的食物，在保證營養的同時，呵護脆弱的身體器官。
1，多吃雜糧、穀類以及豆制品，富含有B族維生素及可溶性纖維素，對血管跟心臟有好處。
2，多吃新鮮水果和蔬菜，蔬菜以綠葉蔬菜為主，水果可以多吃一些維生素C含量高的水果。
3，增加一些不飽和脂肪酸攝入，比如深海魚類，食用油可以選擇芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油等植物油。
以上也是冠心病老人可以遵循的一些飲食原則。
其實寫了這麼多篇慢病人群的飲食科普，就可以得出一個規律，對於中老年人來說，健康的飲食應該是偏清淡的，但同時又要保證營養，所以食物需要儘量多樣化，營養要均衡。
咱們在這裡不說哪一種食物是冠心病老人或慢病患者絕對不能吃的，只是說要儘量不吃或少吃，因為任何食物要發揮作用都是要講劑量的。
如果逢年過節或者聚會，看見大家都在吃吃吃，咱老年朋友也嘴饞了，偶爾吃上一口，也不會對身體造成多大的影響。
對於我們慢病朋友來說，最主要的是要自己心裡有數，為了自己的健康，該忌口就忌口，該運動就運動，這才是保持身體健康，健康長壽的秘訣。
小結：冠心病人的飲食原則，總結起來就是低鹽低脂、戒菸限酒、少量多餐，忌飲濃茶及辛辣刺激食物，同時控制好總熱量，控制脂肪和膽固醇，控制單糖和雙糖的攝入，適當增加植物蛋白，補充充足的維生素、無機鹽和微量元素。