我們每個周末都會談一些與葡萄酒沒有直接關聯的話題，這一期的知味「周末不聊酒」來向大家介紹一下知味團隊打造站立式辦公環境的經驗。
為什麼要站著工作？開始的動機很簡單——整天伏案工作，長時間坐著不動，團隊裡哪些不算特別年輕的成員們開始覺得腰背和頸椎疼痛；另外吃完午餐之後，以及下午3-4點鐘，很多人可能都會覺得是一天的工作中最昏沉最困頓的時候，這個站一會兒總是覺得舒服很多。
之後又了解到了「久坐的危害」，有坐著的時候，肌肉電活動幾乎為零，機體代謝耗能極小，長期如此心率、代謝率、胰島素有效性和優質膽固醇水平都會下降。多項研究表明，久坐的人患心血管疾病、癌症、抑鬱和2型糖尿病的概率都會顯著升高。
為了同志們和自己的身體健康，趕緊研究了各種可行的站立式辦公解決方案。只需要一點點DIY精神和執行力，很快就付諸實施解決了問題。到現在，辦公室裡幾張公共的站立式辦公桌已經裝好大半年，每天都「人滿為患」，需要限時排隊輪流才用得上。看來接下來有必要為所有知味小夥伴們都配上一張站立式辦公桌了。站著工作額外消耗的熱量的減肥效果，以及對飽食後出昏沉狀態的緩解作用，讓大家站著工作的時間越來越長，有的時候吃完午餐整個下午我都是站著工作的，連在家裡我也用下面要介紹的簡易辦法之一裝上了站立式辦公環境。
如何優雅又經濟地站立式工作？站立式工作並不是什麼新概念，歷史上不少名人都喜歡站著工作。比如海明威、狄更斯和邱吉爾：
要站著工作，最簡單的情況下只需要有一個高度足夠的平面就夠了。如果你研究一下人體功能學，你會知道坐著辦公的桌子的高度大部分在65-75cm之間，宜家大部分的書桌的高度都在73-74cm。而站立式工作的桌面，高度可以在100cm-125cm之間，而且最好可以根據人的身高可以適當調節，尤其是對於希望長時間站立式辦公的人而言，哪個高度舒服就用哪個高度。
如果有條件，我希望能擁有一張我的偶像託馬斯·傑弗遜經常站立閱讀和繪製建築圖紙用的六腿高腳桌，下面這張是根據他故居Monticello裡的原物複製的，前面的兩個腳的臺面可以抽出來擴展桌面大小，桌面上的斜板的角度可以調節或者完全放平。
如果你可以買到或者定製下面這種高腳桌，當然也是非常清新優雅的解決方案：
圖片來源：Jeff Wain
宜家最近也推出了56-122cm高度可電動升降的站立式辦公桌（Bekant系列加強版），在美國售價489美元，在中國暫時還買不到。如果你覺得值得花3000大洋買一張這樣的桌子當然還是不錯的，嗯，不過據外媒報導夫妻在家中合力組裝宜家家具容易導致離婚… 下面是拉脫維亞的一家公司Salons設計的類似辦公桌，可以直接用一個電動的升降系統調節高度，價格也在折合2000人民幣以上。
圖片來源：salons
如果希望用更加省錢而有優雅的方式打造站立式辦公環境，可以看看下面我們親身嘗試和採用的幾個方案：
方案1：宜家站桌3900
上面的名字是我瞎編的。因為這個方案最便宜，最少只需要一樣東西——宜家拉克邊桌。這個小方桌售價39元，或許是宜家最便宜同時銷量也最大的家具了。非常輕，高度正好是45cm，加在70-75cm的普通座式書桌上，剛好高度在115-120cm的站立式辦公最佳高度範圍內。
這篇文章我就是在家裡的這套桌子上完成的，空間放個筆記本加滑鼠墊足夠了。如果你用的是臺式機，或者覺得把手提到胸口的高度敲鍵盤比較累，還可以購買下面兩款一樣很便宜配件動手再裝一個鍵盤架：
埃克比-法爾特託架*2（30元）
埃克比-維特爾擱板*1（39元）
裝好之後的效果是這樣：
圖片來源：iamnotaprogrammer.com
當然如果你希望屏幕高度能再高一些可以調節，還可以像下面這樣加一個筆記本支架（當然還有散熱作用），也很容易可以在網上買到：
這種方案最大優點是便宜，同時還簡單易行，缺點是太醜了，而且桌面比較小。對知味這樣有一定審美追求的團隊來說有一些粗糙。下面兩種方案是我們實際在辦公室裡採用的。
方案2：吧檯桌
這一方案的實施成本是每張桌子106元。在淘寶上搜索「升降吧桌」，我們買了最便宜的那種，選擇固定高度105cm的就很好，或者可調高度84-104cm的。看起來比較廉價，但產品還不錯，完全夠用，如果喜歡桌面空間大一些，可以買大尺寸的。
這是被知味團隊一致好評為最優雅的方案。宜家的諾伯格壁裝摺疊桌，售價299元。
產品官網連結：
http://www.ikea.com/cn/zh/catalog/products/00180505/
這款壁掛式的桌子桌面比較大，而且還可以摺疊放下來，完全不佔空間。按照稍稍有點麻煩，需要選好合適的高度（比如110cm），再往牆面釘兩個起固定作用的膨脹螺絲才能完成。但一裝好，就成了全公司最受歡迎的辦公地點，而且因為桌面是素雅的白色，很多時候也充當了拍攝臺，比如下面的這張：
最後，如果你覺得還不夠過癮，再推薦一個從《紐約客》專欄作家Susan Orlean那裡學來的「瘋狂」站立式辦公解決方案：走步機+辦公桌。
圖片來源：Jeff Minton/newyorker.com
當我們變得越來越忙，一邊走路鍛鍊一邊處理工作恐怕會成為難以避免的選擇。最近被微信運動上朋友們不斷刷新的步數和排名打（fan）動（nao），如果我也弄一臺這樣的走步機辦公桌（Treadmills desk），肯定能每天高居榜首。
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（題圖來源：readwrite.com）
朱思維
知味主編
知味葡萄酒雜誌
微信id: TasteSpiritMag
專業、輕鬆、實用地談論葡萄酒、飲食和生活藝術