日本人把玉子燒奉為「國民小吃」，卻被網友吐槽：這不是雞蛋餅嗎？日本是和中國相鄰的一個國家和中國一樣，其實在日本也是有很多的美食，而且這些美食大部分都被評為了國民級別的美食，就是因為大多數的日本人其實對於吃也是比較執著的，不過中國因為地大物博，所以說美食的種類也特別的多，而且這些國民美食往往也都是人們公認的，可是對於日本人來說，因為他們的國土面積比較小，所以這些食物也會比較少，他們所認為的國民美食，在其他國家的人看來可能就會有一些可笑了。
就比如說日本人特別喜歡吃的壽司，很多人都覺得這是日本人吃米飯的另外一種方式，甚至有的人還覺得這個壽司吃起來還不如米飯吃起來方便，畢竟在做壽司的時候還需要不同的步驟，可是吃米飯的話直接吃就可以了，當然除了這種壽司之外，還有一種國民小吃，也是一個比較特別的存在，就是因為它的價格太便宜了，而這種小吃就是玉子燒。那麼日本人把玉子燒奉為國民小吃，可是這種玉子燒卻被網友吐槽，這不就是雞蛋餅嗎？
其實對於這個玉子燒來說，他在日本確實是非常受歡迎的一種食物，吃的人也特別的多，當然除了他的價格便宜之外，他的口感也是非常不錯的，因為大多數的日本人都覺得這個玉子燒吃起來是特別鮮嫩的，可是很多網友卻認為這樣的一個玉子燒看起來就是一個雞蛋餅，實際上是我們對這個玉子燒有誤解。
雖然玉子燒看起來比較像雞蛋餅，但是實際上它和雞蛋餅還是有很大的區別的，因為它採用的食材是雞蛋，所以說它的顏色看起來也是金黃色的，不過對於這個玉子燒來說。它更像是一種製作精良的點心，而且我們如果真正看到玉子燒的製作方法的時候，你就會發現這個玉子燒的雞蛋液其實和我們普通的雞蛋液是不太一樣的，因為玉子燒採用的雞蛋液整體是一種紅褐色，這是因為在製作這種玉子燒的時候，雞蛋液裡面也是添加了高湯，所以才會呈現這樣的一種紅褐色。
而用這種加了高湯的雞蛋液製作出來的玉子燒，雖然顏色呈現了一種金黃色，可是味道卻包含著這種高湯的味道，所以吃起來是特別鮮美的，而且口感會特別的嫩。當然在製作這種玉子燒的時候，需要經過三次的製作，每一次都需要把這個模具裡面倒上蛋液，等到它定型之後就要把它給疊起來，然後再一次的加入蛋液，三次之後這樣的一塊玉子燒才算是徹底完成。
當然也是因為這種雞蛋液一層包裹著一層，所以說它的口感也是非常有層次感的，所以日本人才會這麼的喜歡玉子燒，當然對於這種玉子燒來說，他的營養價值其實也是特別高的，因為他不僅加入了雞蛋，同時還加入了高湯，而這樣的營養是普通雞蛋無法比擬的，所以儘管它看起來做法比較類似於雞蛋餅，實際上它比雞蛋餅的營養價值還要更高呢，難怪日本人把這個玉子燒奉為國民小吃了。