大多數人都用保鮮膜、保鮮袋用來保藏蔬菜、水果、穀物和熟食。通過隔絕氧氣的方法，延長食物的鮮嫩時間，特別是在冰箱裡，保鮮膜和保鮮袋能夠有效阻隔氣體分子的擴散，防止冰箱異味。
使用不當帶來的健康隱患不提。我們都知道，保鮮膜、保鮮袋的材質通常以乙烯為主料通過聚合反應製成，可分為三大類：PE、PVC和PVDC。和其他塑料製品一樣，自然分解不那麼容易，而因為直接接觸食物，所以無法重複使用，也難以做到再生利用。我們對用完即扔的一次性塑料製品習以為常，但不能一直對環境和健康問題視而不見。近幾年「零廢棄生活方式」在全球崇尚低碳生活的人群中流行，從紐約布魯克林的Lauren Singer，到GoZeroWaste的創辦者湯蓓佳，我們發現她們的原則之一就是：用可重複使用的製品替代一次性用品。Lauren Singer四年所產生的垃圾用一個500ml的玻璃瓶就裝完了可以替代保鮮袋，用來裝水果和未烹飪的蔬菜。在塑膠袋發明之前其實網袋已被普遍使用，現在只多見於批發或者農貿市場。價格很便宜，耐用也便於攜帶，如果有心的話，去超市和菜市場也可以隨身帶幾隻，能夠少拿不少塑膠袋。什麼都可以裝，乾濕皆宜。一般保鮮罐可以用來裝堅果和豆類、粗糧，保鮮盒裝魚肉類或者菇類，調料用小一些的罐分類裝好，能很好地防止受潮。國外研發出的結合有機棉布、荷荷芭油、樹脂及天然蜂蠟而成的保鮮紙，可以代替保鮮膜，包裹小個頭的水果、奶酪和沒吃完的麵包等。冷水清洗後可以重複使用，蜂蠟本身也有抗菌特性，一般一張蜂蠟紙能夠重複使用一年時間，但價格稍貴。願意動手DIY的小夥伴，也可以自己試著製作。這個簡直可以說是「神器」級別。家裡難免會有剩菜剩飯，特別是夏天可能西瓜會切一半吃一半，沒有保鮮膜確實很不方便。矽膠保鮮蓋密封性很好，彈力也很大，小到紅酒瓶子，大到西瓜、冬瓜，都可以使用。而且矽膠蓋能承受-40℃~260℃的溫度，用完後清洗一下，如果油汙很多，放熱水裡煮或者洗碗機清洗都沒問題。這是糙米家最新上架的一款環保矽膠袋，符合美國FDA和歐洲食品級標準，無毒無味、攜帶方便，可重複使用。純淨鉑金矽膠，更加優質安全，經久耐用，不易發黴變形。👇點擊下圖即可購買
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