感謝小月月為我們分享她的海參蒸蛋秘方！
小月月美食海參蒸蛋篇，流程簡單快捷，老少皆宜，營養美味，製作成本23元讓你感受舌尖上的美味！
1、食材準備：雞蛋2-3個（3元），泡發好的海參一頭（皓牌海參20元），小蔥一根（自家種）。
2、將雞蛋用打蛋器或筷子攪勻，並加入1:1的溫水。
3、為使蛋羹嫩滑細膩，用過濾網過濾雞蛋。
4、碗邊封上保鮮膜，可讓蛋羹表面平滑。
5、將碗放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘，至半凝固狀態。
6、開蓋將切段兒海參放入碗中，再蒸6分鐘，出鍋即可。
7、加入蔥花，依個人口味加入適量香油、生抽。
小月月美食讓你的生活多姿多彩！
海參蒸蛋的營養價值
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種胺基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
皓牌遼參為廣大消費者提供正宗大連遼參及純(可)野(遇)生(不)遼(可)參(求)。
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