導語：隨著網絡的進一步發展，人們可以快速便捷地了解到一些健康的信息,越來越多的人開始關注健康信息，其實背後是一個個驚愕的數據令人唏噓，我國每年大約有307萬的新增癌症患者。這是一個恐怖的數據，他嚴重到影響了國民的生活健康水平。
我們每個人都談癌色變，但是癌症的發生與我們日常的飲食一一相關。為了讓癌症遠離我們的生活遠離我們的家庭，只有管住嘴，邁開腿，遠離致癌的食物，從食物的源頭將疾病拒之門外。
有這樣一個案例，李女士和自己的女兒，相隔大約十幾天相繼被查出肝癌，更惋惜的是都已晚期。她們的飲食習慣都喜歡喝一碗花生粥，平常每天總有一頓是花生粥。一天李女士感覺左腹部時不時疼痛，於是就去了醫院，到了醫院檢查後確診肝癌晚期。
過了十幾天以後女兒也出現了相似的症狀經過檢查也被確診為肝癌晚期，3個月後離世，後來經醫生了解她們的日常飲食後才發現，這個病的源頭是從花生引起的。
一、母女雙雙患癌，3個月後離世，醫生：這3種食材，怎麼能往粥裡放
1、花生變質發黃
在通常的概念裡判斷花生是否變質，人們通常會視覺上觀察徹底壞掉的花生才是變質的。其實從外表看上去花生變皺、變黃內部也已經發生了黴變，不能繼續食用了。還有一種花生就是吃到嘴裡發苦，多數人吃到嘴裡了認為沒有必要再吐出去，實質上這個是有必要的。
變質的花生它含有大量的致癌物，例如黃麴黴素，我們都知道黃麴黴素如果在人體內達到了20ug，長期攝入就會誘發肝細胞發生癌變。
黃麴黴素在我們日常的食材中隱藏得比較廣泛。就像變皺、發黃、變質的花生、長期浸泡的木耳、銀耳都會出現黃麴黴素，人體攝入過量的黃麴黴素這是非常危險健康隱患。
2、斑點紅薯
紅薯相比土豆它的口感上比較甜大家多數人都喜歡，存放一些紅薯比較有難度在存放過程中稍有磕碰它就會變質，變質後就會影響挨著的其他紅薯。
存放時即使不磕碰，長時間存放紅薯上邊會出現深褐色的斑點，這個是紅薯已經被黑斑病菌感染，經常吃同樣也會致癌、傷肝。
3、發芽的土豆
在我國北方秋季會大量囤放土豆，土豆是北方人比較常吃的一種食材但是土豆存放時間過長由於土豆中它的溫度溼度很容易使土豆發芽。
所以很多人都有將土豆芽搬掉繼續食用，這樣的吃法是不對的，土豆發芽之后土豆內將會產生大量的龍葵素，也會讓身體中毒對於肝的排毒和代謝造成非常嚴重的肝臟負擔。
二、肝是否受損，身體會發出一些小警示
1、我們的臉色會發黃，黑頭、粉刺會增多，面部經常會油油膩膩的。
2、小便發黃、散發腥臭；大便出現在衝廁所的時候會粘馬桶。
3、手掌紋會發生變化，掌心首先發紅、指甲蓋發黃，且指甲紋會出現豎紋增多。
4、情緒出現異常，經常發脾氣，控制不住情緒。
5、眼睛的眼白會發黃，眼睛會經常的幹、癢。
6、身體上會起一些紅色的小點，經常伴有口臭，刷牙時牙齦出血。
對於以上的六種症狀，有兩個以上的症狀，我們就需要開始保護肝臟
三、對於肝的養護肝臟我們可以堅持做以下兩件事，讓癌細胞遠離
1、參與體育運動
運動能夠增強身體的活力，提高身體免疫力。經常運動還可以促進肝的排毒和代謝，起到養肝護肝的作用。制定一個適合自己的運動方式將這個運動方式長期堅持下來讓身體更健康了。
2、多喝水
喝水可以促進人體新陳代謝，肝是人體排毒和代謝的主要器官，多喝水是可以增加肝部的代謝速度對於毒素的分解以及肝髒中囤積的有害物質可以加速排出。
醫生建議：用中藥材泡水，促進血液流動，加速身體新陳代謝，排毒養顏，減輕肝負擔
《本報綱目》收錄的食方：菊花、甘草、梔子、蒲公英、枸杞、決明子、牛蒡根、金銀花、橘皮、桂花等食材，可以養肝。
牛蒡根 ：促進肝再生，降低轉氨酶，修復受損組織
枸杞 ：多糖物質有抗癌作用，尤其是枸杞多糖，對肝臟有很好的保養作用
桂花 ：行氣化瘀、清肝活血
結語：這對母女的結局令人頓足，本來一個正當壯年，一個處於花季，如此結果讓人惋惜。黃麴黴素、黑斑病菌毒性都很強，有著強致癌性，最快3周就可以誘發癌症。而龍葵素是急性致命毒素，有麻痺呼吸，使人窒息的危險。所以，黴變的食物不要留，都扔掉。你的家裡有如此「節省」的人嗎？大家怎麼看？