人體不可或缺的抗氧化酵素SOD

2021-02-12 食用酵素推廣中心

環境中充滿了各種自由基的來源，如壓力、紫外線、抽淤、喝酒、飲食等，會讓身體產生許多自由基，傷害體內的細胞，導致疾病產生及老化，因此不管動物或植物，一般生物體內都有抗氧化系統的存在，這些系統用來保護細胞對抗自由基的傷害。人體內的抗氧化系統分成兩大部分，第一部分為抗氧化酵素系統、非酵素系統，第二部分為修補用的酵素，其中第一部分為抗氧化酵素系統即包含SOD，能幫助清除自由基及活性氧，具抗氧化功效，目前在生物體中發現的SOD包含三種:Mn-SOD、Fe-SOD、Cu/Zn-SOD。

SOD的功能


1.清除超氧化物:SOD能藉由岐化反應將超氧陰離子轉化成氧氣及過氧化氫，發揮抗氧化效用，避免超氧陰離子傷害體內細胞。


2.延緩老化:SOD能對抗自由基，降低自由對於細胞的傷害，延緩細胞老化。


3.抗發炎:SOD具有抗發炎作用，對於自身免疫性相關疾病如類風溼性關節炎具有效果。


4.減輕糖尿病併發症:糖尿病往往會引起許多糖毒性併發症，如動脈硬化及腎臟病。SOD能增加體內抗氧化力，減輕這些併發症的發生。


5.預防老年性白內障:因為隨著年紀越大體內抗氧化酵素會降低，導致自由基損傷眼睛，使眼睛內的蛋白質變性，造成白內障，因此SOD的抗氧化能力能幫助預防老年性白內障。


6.預防陽光曬傷:市面有很多美妝產品有加入SOD，SOD能預防光照引起氧自由基損害造成皮膚變黑，具有防曬的功效。

隨著年紀越大，體內製造SOD的能力漸漸下降，導致體內抗氧化力下降，疾病產生。要如何補充SOD呢?植物來源的SOD是不錯的選擇育!

自然界的植物為了能夠適應逆境而有一套預防因環境引起的活性氧自由基的傷害，因此在植物中的活性氧清除系統發揮防禦作用的酵素之一即是SOD，可以藉由補充植物中的SOD預防老化。

人體研究顯示，植物中的SOD能顯著改善壓力及疲勞的徵兆及症狀，如表現、物理(疼痛、睡眠困擾)、認知(專注、疲倦、睡眠困擾)或行為(態度、煩躁、接觸困難)、生活品質及知覺壓力。動物研究發現，植物SOD能降低血漿膽固醇及非HDL膽固醇，降低主動脈脂肪斑紋面積，減少心臟及肝臟超氧陰離子，降低肝中NADPH氧化酶的p22(phox) subunit表現，減輕脂肪肝的發展。

由蔬果發酵的酵傲人生SOD複合活力酵素系列產品中即含有SOD，能藉由服用SOD酵素膠囊來補充SOD，維持體內的抗氧化系統，保護身體對抗環境的壓力及自由基，健康維持!

推薦酵素配方：

1，檸檬2個  蘋果2個

2，木瓜3斤

3，菠蘿3斤

4，蜂蜜2斤

5，礦物質水20斤

發酵周期：3個月

飲用方式：早中晚三次，每次約15-30毫升，加入適量溫水稀釋（水溫不超過40度），對酸味比較敏感的夥伴，可以加入少量蜂蜜再飲用。

容器：20斤智能酵素器。（陳釀鮮釀兩用）最少產20斤原液。


給您十個使用【智能酵素桶】的理由：


1，食品級材質304不鏽鋼。在國內外專業用於發酵行業，如紅酒、白酒、食醋釀造。

2，不鏽鋼抗壓強。其他容器材質強度小，壁薄。蔬果在發酵過程中會產生大量氣體，如果用戶忘記放氣，有破裂的危險。

3，酵素桶投料簡單，方便加料。普通容器大多是小口，不易投料。選擇廣口瓶有密封不好的問題，影響酵素髮酵品質。

4，自動排氣。普通容器需要經常打開攪拌放氣，會有雜菌對發酵好的酵素進行二次影響。導致發酵失敗。

5，果蔬完全浸泡在液面之下。普通容器水果浮於果蔬表面需要攪拌，不利於酵素髮酵。

6，酵素桶設計合理，按照黃金比例發酵，無需準備稱量工作的設備、讓工作繁瑣。

7，酵素直接過濾。普通容器需要在發酵完成後進行紗網過濾，造成二次汙染。本機器內置過濾設備，直接獲取清澈原液。

8，酵素可以持續儲存。本機器待酵素製作完成後可以繼續在機器內保存。

9，清洗簡單。本款機器可以直接進行清洗，酵素渣容易取出。

10，密封完美。完美的密封性確保了酵素髮酵充分經歷有氧發酵和無氧發酵的過程。

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