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過完 22 歲生日的那天早上，我和我媽坐在一起吃早飯，剛打完一個大大的哈欠，我媽就驚呼，「天吶！你已經有魚尾紋了！」
哎，真是親媽，能不提這件事嘛！回去看了眼我的化妝檯，打算換一套抗衰老的護膚品……
說到抗衰老就不得不提抗氧化，「抗氧化」的概念流行有幾年了，大家通常會把這兩個概念混為一談，並不知道它們還是有區別的。
今天我們就來著重講一下抗氧化。
❶
「抗氧化」到底是什麼？
要搞清抗氧化和抗衰老的關係，首先要明白抗氧化是幹什麼的。
這裡所說的「抗氧化」，抵抗的是自由基帶來的氧化受損。
自由基是我們身體代謝過程的產物，其中以氧自由基最為重要。氧自由基是個活躍分子，因為自身攜帶的電子總是奇數，總有一個電子找不到配對，所以天天就想搞事情！
氧自由基會奪取細胞裡蛋白質分子的電子，來滿足自己，這個過程就是所謂的「氧化」。被奪取電子的蛋白質會發生一些無法復原的變化，最終導致細胞受到傷害。
如果自由基跑到皮膚上作亂，破壞了皮膚細胞的活力和結構，皮膚就會出現鬆弛、皺紋等老化問題。自由基偶爾還會與酪氨酸狼狽為奸，一起製造黑色素，這也就是為什麼抗氧化也能美白的原因。
❷
抗氧化不完全等於抗衰老
影響衰老的因素有很多，主要的還是下面這幾個：
衰老的實際過程可以理解為老細胞逐漸死去，而新生力量卻不能再補充上來，然後皮膚就會失去彈性和水分，看起來鬆弛、暗沉、皺巴巴的。
抗氧化部隊是整個抗衰老部隊的中堅力量，它們把最強大的敵人——自由基鎮壓之後，減緩了細胞被破壞的進程，但修復戰場和補充新生力量的工作還要交給抗衰老部隊裡的其他成員來做。
所以，抗氧化只是抗衰老的一部分，不要「神化」抗氧化。
❸
抗氧化從現在就可以開始
要說自由基其實不是絕對的反派。
它最主要的功能是通過「燃燒」自己幫助搬運能量，有餘力的話，還能參與身體的一部分免疫反應，打倒身體裡作亂的細菌和腫瘤細胞。通常情況下，身體也會自己儲備一些抗氧化劑來消除多餘的自由基。
但是自由基的自制力特別差。一旦受到紫外線、環境汙染的刺激，或者熬夜、壓力、不健康的飲食、年齡增長引起自身代謝混亂，無法消耗掉的自由基就會打破體內的平衡，像脫韁的野狗一樣到處撒歡，以破壞為樂。
這麼來看，年齡只是其中一個影響因素。所以無論抗氧化，還是抗衰老，都可以立刻就開始。與其說「抗」，不如說「防」，因為傷害一旦產生，就很難修復，預防是最好的方法。
下面列出了一些護膚品中常見的抗氧化成分，但首先要知道，一款抗氧化產品中不一定只有一種抗氧化的有效成分，通常是幾種抗氧化成分相互配合，協同增加彼此的能力，這種作用叫作協同效應。
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維生素 C 及衍生物
維生素 C 是最常見的抗氧化和美白成分。它不僅可以中和自由基，還能吸收一定波段的紫外線和淡化黑色素，有一定消炎的效果。
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維生素 E
維生素 E 是細胞膜內重要的抗氧化劑。說維生素 E 還是不太能和護膚品聯繫到一起，但是說生育酚大家就很熟悉了吧，是很常見的抗氧化成分和保溼成分。
維生素 E 本身的抗氧化能力就很強了，和維生素 C、阿魏酸協同作用，抗氧化效果更佳。
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多酚類
多酚類成分常見的有茶多酚、白藜蘆醇、番茄紅素、薑黃素等，它們可以直接清除自由基，或者阻止自由基逃離控制，不讓自由基去搞破壞。
雖然多酚類不是抗氧化最有效的成分，但因為在植物中含量比較高，也非常容易讓人接受，所以最近幾年風頭正盛，常在新品宣傳中被著重提及，像綠茶、葡萄籽、石榴籽和番茄提取物起作用的就是多酚類成分。
❹
劃重點
SOD，對，就是 SOD，其實全名叫超氧化物歧化酶，是身體重要的抗氧化酶。
諾貝爾醫學獎
1998年，美國科學家羅伯、費瑞和洛伊格納諾共同發現SOD（超氧化物歧化酶），同年並獲得『諾貝爾生理醫學獎』
SOD（Superoxide Dismutase，超氧化物歧化酶）：一種存在於人體細胞內的活性蛋白酶，1998年，由美國科學家羅伯、費瑞和洛伊格納諾共同發現，並獲得1998年度『諾貝爾生理醫學獎』。它能夠直接清除人體細胞新陳代謝過程中產生的超氧自由基，防止肌膚細胞氧化變衰，消除皮膚炎症、改善肌膚暗沉、防止膠原蛋白交聯降解、維護肌膚彈性、延緩皺紋產生。
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