到澳大利亞旅遊,只把奶粉列入澳大利亞購物清單怎麼夠?澳大利亞可是世界上最熱愛咖啡的國家之一,來這裡怎麼能不買咖啡呢?作為曾經經常往返墨爾本(Melbourne)的「咖旅」愛好者,今天為大家分享一下本人親歷的咖啡好店吧。
澳大利亞咖啡行業受到熱捧,很大程度上是受歐洲移民的影響,早期這些家庭定居在澳大利亞後,依然保留著在家中隨時享受一杯醇香咖啡的愛好與習慣,隨著咖啡文化在澳大利亞的發展與興起,以墨爾本為首的澳大利亞各處的本地咖啡文化也迎來了百家爭鳴的繁榮氛圍。
尤其,當你置身於墨爾本的街頭巷尾,仿佛空氣中都流動著一絲絲濃鬱的咖啡香氣,你會充分的感受到咖啡文化不僅已然融入在這座城市的血脈之中,坐落在城市各個角落的咖啡館,更是成為一個拉進人與人之間距離的載體。這些咖啡館或開設在擁有優美環境下的室外街頭、海灘以及公園等,或出現在商場等購物中心,有些甚至在周末集市的展位中也可以找到許多咖啡師的身影。
也正是對澳大利亞咖啡文化的濃厚興趣,許多和我一樣愛好咖啡和旅行的遊客,到澳大利亞遊玩之時,還會把咖啡豆、咖啡餐具、咖啡壺等咖啡周邊列入購物清單,便於在國內也可以品嘗到正宗的「澳式」咖啡呢。
事實上,當你隨意走進一家咖啡館,都會感受到藝術與精緻的質感,而且皆各具特色。比如當你走進位於墨爾本弗林德斯街(Flinders Lane)上的Dukes Coffee Roasters,點一杯澳白(Flat White),選擇一處落地窗的位子坐下,此時,午後陽光照射進來,溫暖又慵懶,空氣中還漂浮著Flat White特有的醇厚香甜氣息。當然,你還可以選擇在他家購買咖啡豆等周邊,據介紹,他們家可都是從世界各地的私人農場等地購買最優質的豆子呢。
還有位於359 Little Bourke Street的Brother Baba Budan,是Seven Seeds三店鋪之一,不僅是國內大眾點評網站五星美食好店,也是許多墨爾本地人會專程打卡的咖啡聖地。室內環境文藝氛圍濃厚,夏天時節,來一杯Ice Latte,秋冬時節,可以嘗嘗他家的Flat White或摩卡,點單率都非常高哦。
都說墨爾本從來不缺好的咖啡館,位於Little Collins Street的Sensory Lab便是這樣的存在。其擁有多款全球頂級咖啡,店中的綠咖啡豆更是曾獲得多項業內大獎,其釀造裝備據說也是團隊從全球各地採購的頂級設備呢,如果你對咖啡有更高的要求,不妨來這家逛一逛。
在墨爾本開啟一場咖啡之旅可以說是一件非常local的項目了,參加者們沿著平坦的街道騎行,可以一路參觀到沿途經過的咖啡館和烘焙屋,品嘗不同的咖啡師帶來各具特色的產品呢。值得關注的是,不僅在墨爾本,澳大利亞的許多地方還會組織各種咖啡節活動,熱鬧非凡。
在澳大利亞,似乎每一杯咖啡都注入了咖啡師對產品從原材料到製作工藝的極致追求與理解,這裡的咖啡師為前來的食客提供的不僅是一杯好的咖啡,更是為你販賣生活中的小美好,因此,你的澳大利亞購物清單又怎能少得了這份來自咖啡師的「禮物」呢。
責任編輯：韓璐(EN053)