自古以來,人們在交際中,酒都是必不可少的,甚至還形成了一種文化現象。不過以前人認為,酒不能亂喝,首先要在身體和情緒穩定的情況下才能喝酒,其次喝酒的對象也是有選擇的。有句俗語叫做:「寧與紅臉喝三杯,不與青臉喝一口」,這句話到底是什麼意思呢?
什麼是紅臉?
紅臉就是喝酒容易上頭的人,在酒桌上經常能見到這種人,稍微喝一點酒,馬上就會臉色發紅,外人一眼就能看出來是喝過酒了。其實喝酒臉紅主要是因為體內的分解酶比較少,不能迅速把酒精降解成水和二氧化碳,然後乙醇就會隨著血液循環,導致頭部充血,並刺激毛細血管擴張,表現出來就是臉紅。
寧與紅臉喝三杯
有句話叫做「杯酒臉鮮紅,性直口如風」,意思就是喝酒臉紅的人,一般都心直口快,沒有什麼歪心思。其實這一點在酒桌上也會發現,主動敬酒的人一般都不會是喝酒臉紅的人,除非有非敬不可的人在場,因為喝酒臉紅也就說明了這個人酒量不太好。
但是在酒桌上,喝酒臉紅的人往往還要表現出一幅能喝的樣子,只要別人給他敬酒,一般情況下都不會拒絕的。其實他們自己也知道,喝完之後往往要難受很長時間,因為身體裡的分解酶少,也只能讓酒精在體內慢慢消失了。
不過面對別人的敬酒,自己又不好意思拒絕,也只能喝掉了。其實這就是農村人口中的「實誠」,或者說是臉皮薄,不好意思拒絕別人,也說明了這種人沒有什麼壞心眼,是可以深交的朋友,所以就有了「寧與紅臉喝三杯」的說法。
不與青臉喝一口
「青臉」指的就是喝酒時臉色微微泛青,其實在生活中,有些人不喝酒臉色也會泛青,也就是人們常說的「青臉人」。這種人總給人一種想發火的感覺。古人認為青臉人一般是性格暴躁還得不到宣洩導致的,這種人做事還很決絕,一不小心就會把氣撒在你身上。
都說相由心生,一般情況下,臉色發青是因為肝臟不好,氣不順而導致的。肝臟主要的功能就是疏洩。如果一個人經常氣不順,就會導致體內「毒素」增多,從而形成惡性循環,導致肝臟負擔加重,長此以往就表現為臉色發青。
經常喝酒的人都知道,絕大多數酒精進入體內後都是由肝臟來代謝的,所以喝酒肯定會增加肝臟的負擔,於是一些肝臟不好的人喝酒後就會臉色泛青,這主要是因為肝臟的代謝功能下降,而肝臟又與脾氣有關,所以還是少與酒後臉色發青的人喝酒。
其實有很多俗語都與青臉人有關,比如「越喝臉越青,為人心腸狠」,「青臉人,三眼狗,無事把人咬一口」等,說的都是青臉人脾氣不好,做事狠辣,而且肝臟不好的人喝酒,往往會導致酒精中毒,難免會連累一起喝酒的人,所以就有了「不與青臉喝一口」的說法。