節食運動減肥,運動沒少吃的沒增加,體重卻反彈,這是怎麼回事?

2020-12-16 福爸聊營養

大家好!我是福爸,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

有很多堅持運動減肥的人都有這樣的體驗。剛開始運動的時候,體重下降的還是比較快的。但是之後體重下降越來越慢,直到不再下降。不但不下降,還會反彈。運動沒減少,吃的沒增加,怎麼體重反而會反彈呢?

咱們先要弄清楚什麼是減肥後體重反彈。正常情況下,人的體重是不斷變化的,一天之內上下相差三四斤很正常。例如,前一天晚上吃得比較鹹,喝了很多水,會發生一種叫水鈉瀦留的現象,體重會增加好幾斤。再比如,飲食改變或者胃腸道蠕動減慢,導致腸內容物轉化為大便的速度變慢,也會引起體重增加。女性月經期有激素引起的水腫,體重也會在幾天內增加好幾斤。這些都不能算是體重反彈。

真正的體重反彈是指的體脂率上升導致的體重增加。這個過程一般需要一到兩周的時間才能看出來。

那為什麼運動不少,飲食也沒有變化,體重卻反彈了呢?首先要排除短時間的體重波動。如果是一兩周時間內體重明顯增加,就是真的反彈了。

在運動量不變,飲食熱量不變的情況下,體重反彈,就說明基礎代謝降低了。

基礎代謝是維持人體基礎生理功能 消耗的能量,佔人體消耗熱量的三分之二左右,一般比較恆定,不會有明顯的升高降低。但是在嚴重缺乏熱量的情況下,基礎代謝就會明顯下降。

人體在長期缺乏食物的情況下,會通過內分泌調節,進入節能狀態,以減少能量消耗度過饑荒。這是人的本能。減肥的時候必然要多運動加上少吃,這樣就會產生能量缺口。一般來說,能量缺口不宜大於正常消耗的三分之一,也就是每天的飲食能量要達到自身的基礎代謝水平,基礎代謝才不會明顯降低。如果運動強度過大,或者吃得過少,能量缺口太大,基礎代謝就會受損。

簡單的說,在運動量不變飲食不變的情況下出現體重反彈,說明吃得太少了,身體缺乏營養,本能地進入節能狀態。常見於過度節食快速減肥的人。這時候基礎代謝降低,脂肪合成增加。

那這時候怎麼辦呢?很簡單,暫時放棄降體重。建議適當增加飲食量,尤其是蛋白質食物,讓體重增加一點,修復受損的基礎代謝。當然,在此期間運動還是要保持的。過一段時間體重會穩定下來。然後再通過科學地調整飲食結構,慢慢的減肥。#平衡減肥法#

我是福爸聊營養,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理,就關注我唄,這裡有不少實用有趣的營養健康知識。

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